Nosalty logó

Joghurtos-diós kifli

Name: Joghurtos-diós kifli
Prep time: 3 h
Cook time: 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Finomliszt finom; 2 db Tojás; 5 dkg Élesztő; 2 dl Joghurt natúr; 1 dl Tej; 1 dl Napraforgó olaj; 2 ek Porcukor; 1 csipet Só; 20 dkg Margarin; 40 dkg Dió; 15 dkg Cukor; 5 dkg Mazsola; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 kk Fahéj; 1 dl Víz vagy tej; 1 db Tojás; 1 ek Porcukor a szóráshoz

4adag

Idő

210p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

70 dkg finomliszt (finom)
2 db tojás
5 dkg élesztő
2 dl joghurt (natúr)
1 dl tej
1 dl napraforgó olaj
2 ek porcukor
1 csipet só
20 dkg margarin
40 dkg dió
15 dkg cukor
5 dkg mazsola
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 kk fahéj
1.5 dl víz (vagy tej)
1 db tojás
1 ek porcukor (a szóráshoz)

Tápanyag és kalória

2152

Kalória

41.9g

Fehérje

206.4g

Szénhidrát

134.4g

Zsír

154g

Víz

141.5g

Koleszterin

13.2g

Élelmi rost

57.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír

175g finomliszt

637 kcal
28g tojás

35 kcal
13g élesztő

13 kcal
50g joghurt

31 kcal
25g tej

14 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
4g porcukor

14 kcal
0g só

0 kcal
50g margarin

359 kcal
100g dió

654 kcal
38g cukor

145 kcal
13g mazsola

37 kcal
2g citromhéj

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
38g víz

0 kcal
14g tojás

17 kcal
2g porcukor

7 kcal

Összesen 2152 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír

700g finomliszt

2548 kcal
110g tojás

138 kcal
50g élesztő

53 kcal
200g joghurt

122 kcal
100g tej

56 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
14g porcukor

54 kcal
0g só

0 kcal
200g margarin

1434 kcal
400g dió

2616 kcal
150g cukor

581 kcal
50g mazsola

150 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
150g víz

0 kcal
55g tojás

69 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 8602 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír

30.7g finomliszt

112 kcal
4.8g tojás

6 kcal
2.2g élesztő

2 kcal
8.8g joghurt

5 kcal
4.4g tej

2 kcal
3.7g napraforgó olaj

33 kcal
0.6g porcukor

2 kcal
0g só

0 kcal
8.8g margarin

63 kcal
17.6g dió

115 kcal
6.6g cukor

25 kcal
2.2g mazsola

7 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
6.6g víz

0 kcal
2.4g tojás

3 kcal
0.3g porcukor

1 kcal

Összesen 376 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

41.9 g

Zsír

Összesen

134.4 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

69 g
Koleszterin

142 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1378.2 g
Cink

6 mg
Szelén

78 mg
Kálcium

249 mg
Vas

6 mg
Magnézium

218 mg
Foszfor

711 mg
Nátrium

103 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

206.4 g
Cukor

57 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

154 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

482 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

52 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

264 micro
Kolin:

183 mg
Retinol - A vitamin:

456 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

320 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

223 micro

Összesen 2152 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

167.7 g

Zsír

Összesen

537.5 g
Telített zsírsav

77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

161 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

274 g
Koleszterin

566 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5512.9 g
Cink

26 mg
Szelén

311 mg
Kálcium

995 mg
Vas

25 mg
Magnézium

874 mg
Foszfor

2845 mg
Nátrium

410 mg
Réz

8 mg
Mangán

19 mg

Szénhidrát

Összesen

825.4 g
Cukor

230 mg
Élelmi rost

53 mg

Víz

Összesen

616.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1929 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

58 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

123 micro
K vitamin:

206 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1054 micro
Kolin:

733 mg
Retinol - A vitamin:

1822 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1278 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

893 micro

Összesen 8602 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

23.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

242.1 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

44 mg
Vas

1 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

125 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

36.2 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

27.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

85 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

80 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

56 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 376 kcal

Elkészítés

A lisztet beleszitáljuk egy nagy tálba. A langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. Amikor az élesztő megkelt, hozzáöntjük a liszthez, hozzáadjuk a tojásokat, a sót, a joghurtot és az olajat, s kemény tésztát gyúrunk belőle.
A tésztát 8 egyenlő részre osztjuk, s a kis cipókat 30 percig pihentetjük.
Amíg a tészta pihen, a diót egy száraz serpenyőben megpirítjuk. Majd ledaráljuk, hozzáadjuk a cukrot, citromhéjat, mazsolát és a fahéjat, s forró tejjel vagy vízzel leforrázzuk. Hagyjuk kihűlni.
A margarint elkeverjük, hogy jól kenhető legyen.
A cipókból egyszerre kettőt kinyújtunk kb. egyforma méretűre. Az egyik lapot megkenjük a margarin 1/4 részével, ráhelyezzük a másik lapot, finoman összenyomkodjuk, majd egy kicsit még nyújtunk rajta.
Egy derelyemetszővel 8 cikkre vágjuk. A vastagabb végére tesszük a tölteléket és szorosan feltekerjük.
Sütőpapírral bélelt tepsiben 2 órát kelesztjük, majd felvert tojással megkenjük és 160 fokos sütőben 30 perc alatt szép pirosra sütjük.
Porcukorral meghintve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 180 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 160 °C

Ez a recept az anyukám kefíres kiflijének továbbfejlesztése.

Hasonló receptek

Összes patkók

Diós patkó ahogy Szilvi készíti

Törökmogyorós patkó

Kávés csokis kifli

Mandulás-vaníliás kifli 3. -sütőformában

Mogyorós patkó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

linzer

Lekváros linzer

Minden évben többször készítem el, gyerekkel is egyszerű, már ők állítják össze a tésztát, szaggatnak és színesítik lekvárral az alsó korongokat, versenyezve hogy szív vagy kör ...

Kreamutti

linzer

Klasszikus linzer baracklekvárral

Az omlós tészta megfizethető, gyors az elkészítése és nagyon egyszerű. Roppantmód sokoldalú, változatosan megtölthető, felhasználható, a végeredmény pedig egy istenei teasütemény, ...

Gerzsenyi Flóra

csokis perec

Egyszerű csokis perec

Igen, ezt a retro édességet otthon, a saját konyhánkban is elkészíthetjük: omlós tésztája, roppanós csokiborítása rögtön visszarepít minden beleharapót a rég elfeledett ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept