Nosalty logó

Joghurtos-epres csokis torta

Name: Joghurtos-epres csokis torta
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 ml Habtejszín; 2 csomag Vaníliás cukor; 15 dkg Porcukor; epres 375 ml Gyümölcsjoghurt; 4 ek Zselatin; 200 g Eper ízlés szerint, de én úgy szeretem, ha nagyon epres; 5 dkg Csokoládé elhagyható; epres 1 tasak Gyümölcskocsonya por; 4 db Tojás; 4 ek Víz; 8 evőkanál Finomliszt; 8 ek Cukor; 1 csomag Sütőpor; 2 ek Lekvár/ dzsem

6adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A krémhez

100 ml habtejszín
2 csomag vaníliás cukor
15 dkg porcukor
375 ml gyümölcsjoghurt
4 ek zselatin
200 g eper (ízlés szerint, de én úgy szeretem, ha nagyon epres)
5 dkg csokoládé (elhagyható)
1 tasak gyümölcskocsonya por

A tésztához

4 db tojás
4 ek víz
8 evőkanál finomliszt
8 ek cukor
1 csomag sütőpor
2 ek lekvár/ dzsem

Tápanyag és kalória

545

Kalória

11.8g

Fehérje

93.6g

Szénhidrát

12.4g

Zsír

73.6g

Víz

139.2g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

74.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
6% Zsír

A krémhez

17g habtejszín

49 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
25g porcukor

97 kcal
63g gyümölcsjoghurt

60 kcal
3g zselatin

11 kcal
33g eper

10 kcal
8g csokoládé

46 kcal
17g gyümölcskocsonya por

68 kcal

A tésztához

37g tojás

46 kcal
5g víz

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal
13g cukor

52 kcal
2g sütőpor

1 kcal
7g lekvár/ dzsem

19 kcal

Összesen 545 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
6% Zsír

A krémhez

100g habtejszín

292 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
150g porcukor

581 kcal
375g gyümölcsjoghurt

360 kcal
20g zselatin

67 kcal
200g eper

60 kcal
50g csokoládé

273 kcal
100g gyümölcskocsonya por

408 kcal

A tésztához

220g tojás

277 kcal
32g víz

0 kcal
120g finomliszt

437 kcal
80g cukor

310 kcal
12g sütőpor

6 kcal
40g lekvár/ dzsem

111 kcal

Összesen 3259 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
6% Zsír

A krémhez

6.6g habtejszín

19 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
9.9g porcukor

38 kcal
24.7g gyümölcsjoghurt

24 kcal
1.3g zselatin

4 kcal
13.2g eper

4 kcal
3.3g csokoládé

18 kcal
6.6g gyümölcskocsonya por

27 kcal

A tésztához

14.5g tojás

18 kcal
2.1g víz

0 kcal
7.9g finomliszt

29 kcal
5.3g cukor

20 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
2.6g lekvár/ dzsem

7 kcal

Összesen 213 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
6% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.8 g

Zsír

Összesen

12.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

139 mg

Ásványi anyagok

Összesen

798.8 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

191 mg
Vas

2 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

320 mg
Nátrium

240 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

93.6 g
Cukor

74 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

73.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

99 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

102 mg
Retinol - A vitamin:

97 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

177 micro

Összesen 545 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
6% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

70.6 g

Zsír

Összesen

74.2 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

835 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4792.7 g
Cink

5 mg
Szelén

105 mg
Kálcium

1149 mg
Vas

11 mg
Magnézium

161 mg
Foszfor

1920 mg
Nátrium

1439 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

561.6 g
Cukor

446 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

441.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

592 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

115 mg
D vitamin:

182 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

176 micro
Kolin:

613 mg
Retinol - A vitamin:

584 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

86 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1060 micro

Összesen 3259 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
6% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

4.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

315.5 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

76 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

126 mg
Nátrium

95 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

29.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 213 kcal

Elkészítés

A krémhez

A torta alapja egy 4 tojásos vizes piskóta. Ketté választjuk a tojásokat. A sárgájához hozzáadjuk a cukrot, haborsa verjük.A tojás fehérjéket is kemény habbá verjük.
A lisztet a sütőporral elkeverjük, majd a 3 tál tartalmát összeforgatjuk úgy, hogy a tojáshab ne essen össze.
Kivajazott tortaformába öntjük. Olyan tortaformát használjunk, aminek az oldala lekapcsolható. Szép barnára sütjük, tűpróbával állapítjuk meg, hogy mikor van kész.
A joghurtot ketté osztjuk.
A tejszínt, a vaníliás cukrot és a porcukrot habosra keverjük. Majd hozzáadjuk a joghurt felét.
A joghurt másik feléhez hozzáadjuk a zselatint, és összemelegítjük.
Mikor kihűlt, összekeverjük a két joghurtos részt. Ráöntjük a kész piskótára, kicsit hűtőbe tesszük. Majd rárakjuk a gusztusosan felszeletelt epret.
(Kipróbáltam ennél a tortánál, hogy vízgőz fölött olvasztottam csokit, és ráöntöttem az eperre, majd gyorsan vissza a hűtőbe, hogy megszilárduljon. Ez a csoki ad neki egy plusz ízt, de elhagyható. Édesanyám enélkül csinálja.)
A gyümölcskocsonyát elkészítjük a tasak leírása alapján. Nagyon kell figyelni az állagát, és jól időzíteni a tortára öntést, mert "becsúszhat" a joghurtos részbe, és akkor annyi a szép tortának. Szóval csak lassan, óvatosan.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p

Édesanyám szokta csinálni ezt a tortát régebben, de az utóbbi pár évben én készítem a családi rendezvényekre. Mindenki nagyon szereti. Újítottam bele egy kis csokis pluszt, de anélkül is elkészíthető.

Hasonló receptek

Összes epertorta

Tejszínes epertorta Consuelahtól

Sütés nélküli epermousse-torta

Tejszínes epertorta Nyanyától

Fehér csokis epres spirál torta

Eperkrémes-csokis piskótatorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

gríztorta

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

Lakos Benedek

epertorta

Matchás-epres torta sütés nélkül

Matchaimádó lányom szülinapjára készült ez a csodaszép torta, ami úgy gondolom másoknak is nagy kedvence lehet, úgyhogy érdemes lesz kipróbálni az idei eperszezonban!

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept