Nosalty logó

Joghurtos gombaleves burgonyával

Name: Joghurtos gombaleves burgonyával
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Gomba gesztenyegomba, felkockázva; 25 dkg Csiperkegomba felkockázva; 1 nagy fej Vöröshagyma apróra vágva; 4 db Burgonya kockázva; 2 tk Fűszerpaprika; 1 csapott ek Finomliszt; 1 ek Ételízesítő; 1 csokor Petrezselyem vagy szárított 3 tk; 2 ek Napraforgó olaj; 2 l Víz; 4 ek Joghurt natúr; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Monique

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg gomba (gesztenyegomba, felkockázva)
25 dkg csiperkegomba (felkockázva)
1 nagy fej vöröshagyma (apróra vágva)
4 db burgonya (kockázva)
2 tk fűszerpaprika
1 csapott ek finomliszt
1 ek ételízesítő
1 csokor petrezselyem (vagy szárított 3 tk)
2 ek napraforgó olaj
2 l víz
4 ek joghurt (natúr)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

156

Kalória

6.8g

Fehérje

24g

Szénhidrát

5.1g

Zsír

728.8g

Víz

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír

63g gomba

13 kcal
63g csiperkegomba

13 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
100g burgonya

58 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3g finomliszt

9 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
500g víz

0 kcal
15g joghurt

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 156 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír

250g gomba

53 kcal
250g csiperkegomba

53 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
400g burgonya

231 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
2000g víz

0 kcal
60g joghurt

37 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 629 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír

7.8g gomba

2 kcal
7.8g csiperkegomba

2 kcal
5.3g vöröshagyma

2 kcal
12.5g burgonya

7 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.3g finomliszt

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1.4g petrezselyem

1 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal
62.5g víz

0 kcal
1.9g joghurt

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 20 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

5.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

359.7 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

71 mg
Vas

2 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

182 mg
Nátrium

45 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

728.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

186 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

570 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

634 micro

Összesen 156 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

27.3 g

Zsír

Összesen

20.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1438.6 g
Cink

5 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

282 mg
Vas

8 mg
Magnézium

180 mg
Foszfor

727 mg
Nátrium

181 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

96 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

2915.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

206 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

141 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

746 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

232 micro
Kolin:

146 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2282 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2537 micro

Összesen 629 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

0.9 g

Zsír

Összesen

0.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

44.9 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

23 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

91.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

71 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

79 micro

Összesen 20 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát megdinszteljük pici sóval az olajon.
A gombákat alaposan megmossuk, de nem hámozzuk meg (kivéve, ha nem túl szép), minden részét felhasználjuk. Rátesszük a hagymára, hozzáadjuk az ételízesítőt is. Lefedve, néha megkevergetve kb. 20-25 percig főzzük.
A burgonyát addig meghámozzuk és kockákra vágjuk.
A gombához adjuk a pirospaprikát, lisztet, keverünk rajta egyet-kettőt, majd felengedjük hideg vízzel.
Hozzáadjuk a burgonyát, petrezselymet, borsozzuk, ha kell még, akkor ízlés szerint ízesítjük ételízesítővel.
Amikor a burgonya megfőtt (újraforrástól számítva kb. 15-20 perc), akkor elkészült a levesünk.
Tálaláskor joghurttal kínáljuk, pici friss, apróra vágott petrezselyemmel megszórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p

Szeretem különböző gombafélékből készíteni, mert akkor finomabb íze lesz. Bármelyik fajta gombát választhatjuk hozzá, nekem most ezek voltak kéznél. Friss petrezselyemmel sokkal finomabb, de most szárítottat használtam.

Hasonló receptek

Összes gombaleves

Rókagombaleves húsgombóccal

Tejfölös-galuskás gombaleves

Gombaleves cukkinivel és dióval

Illatos erdei gombaleves

Gombaleves 9. - Gerslivel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept