Nosalty logó

Joghurtos gyors fánk Katica konyhájából

Name: Joghurtos gyors fánk Katica konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: szitált 50 dkg Finomliszt; 5 g Sütőpor; 3 g Szódabikarbóna; 1 csipet Só bő; 3 db Tojás; natúr 250 g Joghurt; 0 dl Tej; 0 dl Habtejszín; szitált 10 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 0 citromból nyert Citromhéj; 1 ek Rum; 5 dl Napraforgó olaj sütéshez; 5 dkg Porcukor szóráshoz, ízlés szerint; házi 10 dkg Sárgabaracklekvár tálaláshoz, ízlés szerint

Katica

10adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

tészta

50 dkg finomliszt
5 g sütőpor
3 g szódabikarbóna
1 csipet só (bő)
3 db tojás
250 g joghurt
0.8 dl tej
0.8 dl habtejszín
10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
0.5 citromból nyert citromhéj
1 ek rum
5 dl napraforgó olaj (sütéshez)

tálalás

5 dkg porcukor (szóráshoz, ízlés szerint)
10 dkg sárgabaracklekvár (tálaláshoz, ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

430

Kalória

8.3g

Fehérje

63g

Szénhidrát

15.8g

Zsír

47.6g

Víz

65.6g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

22.7g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
12% Zsír

tészta

50g finomliszt

182 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
17g tojás

21 kcal
25g joghurt

15 kcal
8g tej

4 kcal
8g habtejszín

22 kcal
10g porcukor

39 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
0g citromhéj

0 kcal
1g rum

2 kcal
43g napraforgó olaj

94 kcal

tálalás

5g porcukor

19 kcal
10g sárgabaracklekvár

28 kcal

Összesen 430 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
12% Zsír

tészta

500g finomliszt

1820 kcal
5g sütőpor

3 kcal
3g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
165g tojás

208 kcal
250g joghurt

153 kcal
75g tej

42 kcal
75g habtejszín

219 kcal
100g porcukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
3g citromhéj

1 kcal
8g rum

18 kcal
425g napraforgó olaj

939 kcal

tálalás

50g porcukor

194 kcal
100g sárgabaracklekvár

278 kcal

Összesen 4301 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
12% Zsír

tészta

28.3g finomliszt

103 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
9.3g tojás

12 kcal
14.1g joghurt

9 kcal
4.2g tej

2 kcal
4.2g habtejszín

12 kcal
5.7g porcukor

22 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.5g rum

1 kcal
24g napraforgó olaj

53 kcal

tálalás

2.8g porcukor

11 kcal
5.7g sárgabaracklekvár

16 kcal

Összesen 243 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
12% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

15.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

467.3 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

99 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

163 mg
Nátrium

164 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

63 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

47.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

51 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

82 micro

Összesen 430 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
12% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

82.9 g

Zsír

Összesen

157.8 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

44 g
Koleszterin

656 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4673.1 g
Cink

7 mg
Szelén

223 mg
Kálcium

990 mg
Vas

10 mg
Magnézium

169 mg
Foszfor

1626 mg
Nátrium

1643 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

630 g
Cukor

227 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

476 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

509 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

46 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

141 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

230 micro
Kolin:

540 mg
Retinol - A vitamin:

505 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

821 micro

Összesen 4301 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
12% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

8.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

264.2 g
Cink

0 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

56 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

93 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.6 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

26.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

46 micro

Összesen 243 kcal

Elkészítés

tészta

A lisztet egy tálban összekeverjük a sóval, a szódabikarbónával és a sütőporral.
Egy másik edényben simára keverjük a tojást a joghurttal, a cukrokkal, a tejjel, tejszínnel, a rummal és a citromhéjjal, majd több részletben hozzáadjuk a lisztes keveréket, és egyneművé keverjük. Csomómentes, galuska állagú tésztát kell hogy kapjunk.
5-10 percet pihentetjük.
Közben egy lábasban olajat forrósítunk. Két kisebb evőkanál (én gyermek) segítségével beleszaggatjuk a fánkokat, majd visszavesszük a lángot, mert ha nem, gyorsan megbarnul a külseje, és belül nyers marad. A fánkok maguktól megfordulnak a forró olajban, így még forgatni sem igen kell őket. Aranybarnára sütjük, majd szűrőkanállal papírtörlőre vagy szalvétára szedjük őket.
Ha kihűltek, porcukorral megszórva tálaljuk, és kínálunk mellé finom házi baracklevárt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Fánkszezonban vagyunk... igaz, most nem a rendes fánkot sütöttem, de gyorsan szerettem volna, valami finomat a leves kísérőjeként. Azt hiszem, remekül sikerült... ez nem a saját dicsérésem, hanem családomé... és nem utolsósorban pillanatok alatt összeállítható, kelesztés nélküli fánk. Nekem ebből a mennyiségből 36 db fánkom lett.

Hasonló receptek

Összes különleges fánkok

Almafánk cukormentesen

Fánk konyakos-gyümölcsös öntettel

Loukoumades

Gyors sütőben sült fánk

Kevert almafánk

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges fánkok

Pihe-puha croissant-fánk

Ha már farsang, mért ne öltözhetne be a fánk is? Íme az aranybarna, tökéletesen puha farsangi fánk egy croissant jelmezébe bújtatva. Ha szeretnénk, meg is tölthetjük, de önmagában ...

Fekete Melinda

profiterol

Vaníliakrémes profiterol csokoládészósszal

Légies égetett tészta, házi vaníliakrém és gazdag csokiszósz: ebben a trióban tényleg nehéz lenne kivetnivalót találni. Érdemes hát nekiállni a házi profiterol elkészítésének, ...

Lakos Benedek

amerikai fánk

Puha almafánk egyszerűen

Az amerikai fánkok egy érdekes alfaja az 'apple fritter', vagyis az almafánk: sütőporos tésztája gyorsan és macera nélkül bekeverhető, nem kell várni a kelesztésre sem. Felhőpuha ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept