Joghurtos gyümölcstorta
NS
6adag
Idő
40p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A piskótához
- 4 db tojás
- 4 ek cukor
- 4 evőkanál finomliszt
- 1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
- 1 tk sütőpor
- 1 csipet só
- 1 teáskanál vaníliaaroma (elhagyható)
A krémhez
- 4 dl gyümölcsjoghurt
- 2 ek méz
- 1 citromból nyert citromhéj (reszelt )
- 3 dl habtejszín
- 9 db lapzselatin (vagy sima étkezési zselatin)
- 5 dkg porcukor
- 10 dkg erdei gyümölcs mix (pürésített)
A tetejére
- 1 csomag tortazselé
- 15 dkg erdei gyümölcs mix (vagy más gyümölcs)
Tápanyag és kalória
410
Kalória
10.9g
Fehérje
43.5g
Szénhidrát
20g
Zsír
60.6g
Víz
175.5g
Koleszterin
1.2g
Élelmi rost
32.5g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 15% Zsír
A piskótához
-
37g tojás
46 kcal
-
7g cukor
26 kcal
-
10g finomliszt
36 kcal
-
1g citromhéj
0 kcal
-
0g sütőpor
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
1g vaníliaaroma
0 kcal
A krémhez
-
67g gyümölcsjoghurt
64 kcal
-
8g méz
25 kcal
-
1g citromhéj
0 kcal
-
50g habtejszín
146 kcal
-
3g lapzselatin
11 kcal
-
8g porcukor
32 kcal
-
17g erdei gyümölcs mix
7 kcal
A tetejére
-
2g tortazselé
7 kcal
-
25g erdei gyümölcs mix
10 kcal
Összesen 410 kcal
- 8% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 15% Zsír
A piskótához
-
220g tojás
277 kcal
-
40g cukor
155 kcal
-
60g finomliszt
218 kcal
-
6g citromhéj
3 kcal
-
2g sütőpor
1 kcal
-
0g só
0 kcal
-
5g vaníliaaroma
0 kcal
A krémhez
-
400g gyümölcsjoghurt
384 kcal
-
50g méz
152 kcal
-
6g citromhéj
3 kcal
-
300g habtejszín
876 kcal
-
18g lapzselatin
63 kcal
-
50g porcukor
194 kcal
-
100g erdei gyümölcs mix
41 kcal
A tetejére
-
12g tortazselé
41 kcal
-
150g erdei gyümölcs mix
62 kcal
Összesen 2470 kcal
- 8% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 15% Zsír
A piskótához
-
15.5g tojás
20 kcal
-
2.8g cukor
11 kcal
-
4.2g finomliszt
15 kcal
-
0.4g citromhéj
0 kcal
-
0.1g sütőpor
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0.4g vaníliaaroma
0 kcal
A krémhez
-
28.2g gyümölcsjoghurt
27 kcal
-
3.5g méz
11 kcal
-
0.4g citromhéj
0 kcal
-
21.1g habtejszín
62 kcal
-
1.3g lapzselatin
4 kcal
-
3.5g porcukor
14 kcal
-
7g erdei gyümölcs mix
3 kcal
A tetejére
-
0.8g tortazselé
3 kcal
-
10.6g erdei gyümölcs mix
4 kcal
Összesen 174 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
10.9 g
Zsír
-
Összesen
20 g
-
Telített zsírsav
11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
176 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
364.3 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
14 mg
-
Kálcium
82 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
10 mg
-
Foszfor
139 mg
-
Nátrium
118 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
43.5 g
-
Cukor
33 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
60.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
191 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
3 mg
-
D vitamin:
38 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
-
Kolin:
105 mg
-
Retinol - A vitamin:
189 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
30 micro
-
β-crypt
4 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
164 micro
Összesen 410 kcal
- 8% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
65.2 g
Zsír
-
Összesen
119.8 g
-
Telített zsírsav
68 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
-
Koleszterin
1053 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2185.9 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
82 mg
-
Kálcium
492 mg
-
Vas
5 mg
-
Magnézium
61 mg
-
Foszfor
833 mg
-
Nátrium
709 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
261.2 g
-
Cukor
195 mg
-
Élelmi rost
7 mg
Víz
-
Összesen
363.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1147 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
5 mg
-
C vitamin:
18 mg
-
D vitamin:
228 micro
-
K vitamin:
9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
121 micro
-
Kolin:
628 mg
-
Retinol - A vitamin:
1132 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
181 micro
-
β-crypt
23 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
987 micro
Összesen 2470 kcal
- 8% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
4.6 g
Zsír
-
Összesen
8.4 g
-
Telített zsírsav
5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
74 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
154 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
6 mg
-
Kálcium
35 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
4 mg
-
Foszfor
59 mg
-
Nátrium
50 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
18.4 g
-
Cukor
14 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
25.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
81 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
16 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
-
Kolin:
44 mg
-
Retinol - A vitamin:
80 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
13 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
70 micro
Összesen 174 kcal
Elkészítés
A piskótához
- A piskóta elkészítéséhez a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét 1 csipet sóval kemény habbá verjük.
- A tojássárgáját a cukorral, a citromhéjjal és a vanília aromával habosra verjük.
- A tojásos masszát a fehérjehabra öntjük, a lisztet és a sütőport rászitáljuk és lyukas fakanállal óvatos mozdulatokkal összeforgatjuk.
- Sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, és előmelegített sütőben készre sütjük.
- Amint elkészült (tűpróbával ellenőrizzük), a sütőpapírt leszedjük róla, és a formában hagyjuk kihűlni.
- A krém elkészítése: a gyümölcsjoghurtot, a gyümölcspürét, a mézet, a cukrot és a citromhéjat alaposan összekeverjük.
- A tejszínt kemény habbá verjük, és óvatosan a gyümölcsös krémhez keverjük.
- Ha lapzselatint használunk, hidegvízbe áztatjuk pár percre, ha "megkocsonyásodott" kinyomkodjuk, és 1 dl forró (de nem forrásban lévő) vízben feloldjuk, és ha kissé elhűlt a krémünkhöz vegyítjük.
- A krémet a tortaformában hagyott piskótára öntjük, és legalább 2 órára hűtőbe tesszük.
- Ha a krém megszilárdult, tetszés szerinti formát teszünk ki a gyümölcsökből, elkészítjük a tortazselatint, és a tetejére öntjük, majd újabb 1 órára hűtőbe tesszük.
- Késsel a torta szélét óvatosan végigvágjuk, és a tortaforma szélét leemeljük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 20 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 28
Nem tudom, szerepel-e már az oldalon ez a torta recept így, én mindig is így készítetettem. Nagyon szeretem, mert egy könnyű habos desszert. Én általában málnával és erdei gyümölcsökkel szoktam elkészíteni, de mindenki kedve szerint tud válogatni az idénygyümölcsökből. A gyümölcshöz megfelelő joghurtot válasszunk. Én azért használok lapzselatint, mert kényelmesebb az elkészítése, gyorsabban feloldódik (és nincs olyan kellemetlen szaga, mint a sima étkezési zselatinnak). Ha nincs időnk megvárni a 3 órás hűtést, akkor fél óra alatt a fagyasztóban ugyanazt a hatást érhetjük el.:)
Hasonló receptek
Marcipánkrémes-meggyzselés ünnepi torta
Herukkatorttu - finn gyümölcstorta
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Legegyszerűbb epertorta
Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...
Klasszikus retró gyümölcstorta
Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...
Matchás-epres torta sütés nélkül
Matchaimádó lányom szülinapjára készült ez a csodaszép torta, ami úgy gondolom másoknak is nagy kedvence lehet, úgyhogy érdemes lesz kipróbálni az idei eperszezonban!
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept