Nosalty logó

Joghurtos gyuvecs

Name: Joghurtos gyuvecs
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sertéshús; 70 dkg Burgonya; 25 dkg Zöldbab; 3 közepes db Sárgarépa; 3 közepes db Paprika; 3 közepes db Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 5 ek Napraforgó olaj; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 2 dl Víz; 0 csokor Petrezselyem; 2 db Tojás a tetejére; 4 dl Joghurt a tetejére

Salamon Csilla

Joghurtos gyuvecs

4adag

Idő

85p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg sertéshús
70 dkg burgonya
25 dkg zöldbab
3 közepes db sárgarépa
3 közepes db paprika
3 közepes db vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 ek napraforgó olaj
2 teáskanál fűszerpaprika
2 dl víz
0.5 csokor petrezselyem
2 db tojás (a tetejére)
4 dl joghurt (a tetejére)

Tápanyag és kalória

571

Kalória

38.7g

Fehérje

45.7g

Szénhidrát

26.5g

Zsír

562.2g

Víz

183g

Koleszterin

Élelmi rost

14.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

125g sertéshús

208 kcal
175g burgonya

101 kcal
63g zöldbab

17 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
75g paprika

12 kcal
68g vöröshagyma

25 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
50g víz

0 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
28g tojás

35 kcal
100g joghurt

61 kcal

Összesen 571 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

500g sertéshús

830 kcal
700g burgonya

404 kcal
250g zöldbab

68 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
300g paprika

49 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
200g víz

0 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
110g tojás

138 kcal
400g joghurt

244 kcal

Összesen 2281 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

16.5g sertéshús

27 kcal
23.1g burgonya

13 kcal
8.2g zöldbab

2 kcal
7.9g sárgarépa

3 kcal
9.9g paprika

2 kcal
8.9g vöröshagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.3g napraforgó olaj

12 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
6.6g víz

0 kcal
0.7g petrezselyem

0 kcal
3.6g tojás

5 kcal
13.2g joghurt

8 kcal

Összesen 75 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

38.7 g

Zsír

Összesen

26.5 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

183 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1147.2 g
Cink

4 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

227 mg
Vas

4 mg
Magnézium

111 mg
Foszfor

561 mg
Nátrium

197 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45.7 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

562.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

568 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

98 mg
D vitamin:

48 micro
K vitamin:

131 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

93 micro
Kolin:

195 mg
Retinol - A vitamin:

68 micro
α-karotin

1908 micro
β-karotin

5052 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1147 micro

Összesen 571 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

155 g

Zsír

Összesen

106.2 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

732 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4588.9 g
Cink

16 mg
Szelén

176 mg
Kálcium

906 mg
Vas

14 mg
Magnézium

443 mg
Foszfor

2243 mg
Nátrium

786 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

182.7 g
Cukor

57 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

2248.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2272 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

391 mg
D vitamin:

192 micro
K vitamin:

525 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

371 micro
Kolin:

779 mg
Retinol - A vitamin:

273 micro
α-karotin

7630 micro
β-karotin

20207 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

4589 micro

Összesen 2281 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

151.3 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

30 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

74.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

252 micro
β-karotin

666 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

151 micro

Összesen 75 kcal

Elkészítés

A húst felkockázzuk.
A vöröshagymát megpucoljuk, felkockázzuk, és az olajon megdinszteljük. Meghintjük fűszerpaprikával, rátesszük a felkockázott húst, ízlés szerint sózzuk-borsozzuk. A vizet ráöntjük, és puhára főzzük.
A burgonyát héjában megfőzzük, leszűrjük, megpucoljuk és felkarikázzuk.
A vöröshagymát megpucoljuk, vékony cikkekre vágjuk. Kevés olajon megpároljuk, rátesszük a feldarabolt zöldbabot, a paprikát és a karikára vágott sárgarépát. Megszórjuk finomra vágott petrezselyemmel, ízlés szerint fűszerezzük.
Olajjal kikent tepsibe teszünk egy sor burgonyát, erre a pörköltet öntjük, majd a hagymás zöldséggel rétegezzük, és befedjük a maradék burgonyával.
A joghurtot kikeverjük a tojásokkal, a tetejére öntjük, és készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Patisszont is lehet beletenni, de nálunk úgy senki sem szereti.

Hasonló receptek

Összes húsos egytálételek

Cacciatore, az olaszok csirkepörköltje

Pacal körömmel

Hamburger disznóból

Sertéssült krumpliágyon római tálban

Nasi goreng

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept