Nosalty logó

Joghurtos-juhtúrós karfiolkrém

Turmix

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A krémhez

1 kis db karfiol
350 g joghurt
40 g juhtúró
1 gerezd fokhagyma
petrezselyem ízlés szerint
snidling ízlés szerint
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint

A tálaláshoz ízlés szerint

1 db piros kaliforniai paprika
1 db sárga kaliforniai paprika
1 db paradicsom
0.5 db kígyóuborka
3 db salátalevél
2 szál petrezselyem

Tápanyag és kalória

136

Kalória

7.4g

Fehérje

16.3g

Szénhidrát

5.7g

Zsír

295.9g

Víz

11.4g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

8.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

A krémhez

128g karfiol

13 kcal
88g joghurt

53 kcal
10g juhtúró

28 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g snidling

0 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

A tálaláshoz ízlés szerint

58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
58g sárga kaliforniai paprika

16 kcal
25g paradicsom

5 kcal
50g kígyóuborka

7 kcal
5g salátalevél

1 kcal
1g petrezselyem

0 kcal

Összesen 136 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

A krémhez

510g karfiol

51 kcal
350g joghurt

214 kcal
40g juhtúró

113 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g snidling

0 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

A tálaláshoz ízlés szerint

230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
230g sárga kaliforniai paprika

62 kcal
100g paradicsom

18 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
21g salátalevél

3 kcal
2g petrezselyem

1 kcal

Összesen 544 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

A krémhez

30.2g karfiol

3 kcal
20.8g joghurt

13 kcal
2.4g juhtúró

7 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g snidling

0 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

A tálaláshoz ízlés szerint

13.6g piros kaliforniai paprika

3 kcal
13.6g sárga kaliforniai paprika

4 kcal
5.9g paradicsom

1 kcal
11.9g kígyóuborka

2 kcal
1.2g salátalevél

0 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal

Összesen 33 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

5.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

400.6 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

141 mg
Vas

1 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

152 mg
Nátrium

61 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.3 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

295.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

127 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

197 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

84 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

40 micro
β-karotin

1103 micro
β-crypt

244 micro
Likopin

643 micro
Lut-zea

159 micro

Összesen 136 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

29.7 g

Zsír

Összesen

22.7 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1602.4 g
Cink

4 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

563 mg
Vas

4 mg
Magnézium

163 mg
Foszfor

609 mg
Nátrium

246 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

65.2 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

1183.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

509 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

786 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

136 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

334 micro
Kolin:

175 mg
Retinol - A vitamin:

95 micro
α-karotin

160 micro
β-karotin

4411 micro
β-crypt

975 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

634 micro

Összesen 544 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.8 g

Zsír

Összesen

1.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

95 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

33 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

15 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

70.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

262 micro
β-crypt

58 micro
Likopin

153 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 33 kcal

Elkészítés

A krémhez

A karfiolt rózsáira szedjük, és enyhén sós vízben megfőzzük. Leszűrjük, lehűtjük, és villával összetörjük.
A joghurtot lecsepegtetjük. Egy szűrőt kibélelünk papír kéztörlővel vagy gézzel, és beleöntjük a joghurtot, hagyjuk lecsepegni. 2-3 óra alatt lecsepeg, és kb az eredeti mennyiség fele lesz.
Hozzáadjuk a juhtúrót, joghurtot, borsot, fokhagymát fokhagymanyomón belenyomjuk, és jól összekeverjük. Megkóstoljuk, hogy elég sós-e (a juhtúró általában nagyon sós), ha szükséges sózzuk.
A zöldségeket megmossuk és apró kockákra vágjuk. Kis kupacokat formálunk belőlük.
A karfiolkrémet petrezselyemmel és snidlinggel megszórva, zöldségekkel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Kicsit elméreteztem a karfiolt a rakott karfiolhoz. A maradékból és a hűtőben aktuálisan fellehető szintén maradékokból kreáltam ezt a krémet. A költségét erősen befolyásolja, hogy melyik évszakban, hol és mikor szerezzük be a hozzávalókat.

Hasonló receptek

Összes szendvicskrém

Kényeztető krémpakolások - variációk szendvicskrémre

Májkrémes melegszendvicskrém

Gombás- tejszínes melegszendvicskrém

Gombapaté uborka-chutneyval

Tonhalas-feta sajtos-uborkás szendvicskrém

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségpástétom

Mindenmentes gombapástétom, ahogy McMenemy Márk készíti

Ezúttal is egy mennyei és mindenmentes zöldségkrémet mutatunk, méghozzá az őszi szezonban elmaradhatatlan gombákból! Márk most pástétomként készítette el és bagettszeleteken ...

Vénusz

csicseriborsókrém

Egyszerű babkrém

Ha egy gyors, egyszerű és mégis igazán finom kencére vágyunk, ez a babkrém remek választás. Néhány alapanyagból pillanatok alatt elkészül, ráadásul kenyérre kenve, pirítóssal vagy ...

Hankusz Sára

szendvicskrém

Krémsajtos kolbászkrém

A kolbászból percek alatt ínycsiklandó kolbászkrémet varázsolhatunk, amivel garantáltan feldobhatjuk a szendvicseinket. Legyen az füstölt, csemege vagy csípős kolbász, a lényeg, hogy ne ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Hideg estéken jól jöhet a Lidl szuperolcsó fürdőszobai eszköze

Minden héten szemlézzük az akciós újságokat. Most a Lidlből érkezik egy különösen praktikus fürdőszobai eszköz, amiért a hideg őszi estéken nagyon hálásak leszünk.

Gasztro

Itt a hangulatos ősz – Ünnepeljétek meg McMenemy Márk krémes...

Imádjuk az októbert, amikor megjelennek az olyan laktató és ízletes őszi alapanyagok, mint a gomba. Márk ezúttal egy szuperkrémes gombapástétomot készített, ami nemcsak mindenmentes, de gyakorlatilag bármilyen gombából elkészíthető.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Top Receptek

húsos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept