Nosalty logó

Joghurtos káposztasaláta

Name: Joghurtos káposztasaláta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Káposzta fehér; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 közepes db Vöröshagyma; 5 ek Napraforgó olaj; 5 ek Ecet; 1 teáskanál Ételízesítő; 500 g Joghurt; 2 gerezd Fokhagyma; 30 dkg Sárgarépa; 1 db Kígyóuborka

Glaser

8adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg káposzta (fehér)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 közepes db vöröshagyma
5 ek napraforgó olaj
5 ek ecet
1 teáskanál ételízesítő
500 g joghurt
2 gerezd fokhagyma
30 dkg sárgarépa
1 db kígyóuborka

Tápanyag és kalória

142

Kalória

4.5g

Fehérje

16.8g

Szénhidrát

7.3g

Zsír

253.5g

Víz

8.1g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

9.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

125g káposzta

25 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
34g vöröshagyma

12 kcal
5g napraforgó olaj

44 kcal
3g ecet

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
63g joghurt

38 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
38g sárgarépa

14 kcal
50g kígyóuborka

7 kcal

Összesen 142 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

1000g káposzta

200 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
25g ecet

5 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
500g joghurt

305 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
300g sárgarépa

109 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal

Összesen 1137 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

39.4g káposzta

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10.6g vöröshagyma

4 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal
1g ecet

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
19.7g joghurt

12 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
11.8g sárgarépa

4 kcal
15.7g kígyóuborka

2 kcal

Összesen 44 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

7.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

371 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

143 mg
Vas

1 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

72 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.8 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

253.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

303 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

43 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

89 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

1199 micro
β-karotin

2832 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

128 micro

Összesen 142 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

35.6 g

Zsír

Összesen

58.4 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2967.7 g
Cink

6 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

1143 mg
Vas

7 mg
Magnézium

265 mg
Foszfor

950 mg
Nátrium

577 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

134.1 g
Cukor

79 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

2028 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2424 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

342 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

711 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

504 micro
Kolin:

225 mg
Retinol - A vitamin:

135 micro
α-karotin

9590 micro
β-karotin

22659 micro
β-crypt

101 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

1023 micro

Összesen 1137 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

1.4 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

116.8 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

45 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

37 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

79.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

377 micro
β-karotin

892 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 44 kcal

Elkészítés

A káposztát megtisztítjuk, megmossuk, majd vékonyra gyaluljuk. 1-2 tk sóval megszórjuk és átgyúrjuk.
Evőkanálnyi forró olajban a hagymát megdinszteljük. Hozzákeverünk 2 dl vizet, az ecetet, ételízesítőt, és borsot, felfőzzük. 2-3 percig főzzük. Hozzakeverünk 4 ek olajat. A káposztára öntjük, jól összekavarjuk, lefedve kb. 5 órát hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.
A joghurtot elkeverjük sóval, borssal és a zúzott fokhagymával.
A megtisztított sárgarépát és az uborkát durvára reszeljük. A joghurttal együtt a káposztához keverjük. Ha szükséges, sóval, borssal ízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Egy ízletes saláta.

Hasonló receptek

Összes káposztasaláta

Pikáns joghurtos káposztasaláta

Céklás coleslaw

Sárgarépás-curry-s káposztasaláta

Káposztasaláta citromos dresszinggel

Zöld vitaminsaláta Évi nénitől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vitaminsaláta

Sültzöldségtál pirított lencsével és tahinis joghurttal

A mediterrán étrend jó inspiráció lehet a változókori étkezéshez is: ebben a receptben sült zöldségek találkoznak krémes tahinis joghurttal és fűszeresre pirított lencsével, így ...

Nosalty

gyümölcssaláta

Dinnyesaláta fetával és mentával

Dinnyéből sosem elég: ez a gyorsan és könnyen elkészíthető saláta egészséges és laktató vacsora lehet, ha nincs kedvünk főzni a hőségben. Sárgadinnyével is érdemes kipróbálni!

Rosanics Petra

vitaminsaláta

Tízperces eper-spárga saláta

A tavasz két legcsodásabb alapanyaga került most egy kirobbanóan friss és végtelenül egyszerű salátába, ami cakumpakk 10 perc alatt elkészül. Gyakorlatilag annyira egyszerű műveletről ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept