Nosalty logó

Joghurtos karalábéleves

Name: Joghurtos karalábéleves
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 nagy db Karalábé; 1 kis db Vöröshagyma; 3 ek Napraforgó olaj; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 9 dl Víz; 1 ek Ételízesítő; 1 közepes db Burgonya; 1 közepes db Sárgarépa; 1 dl Joghurt; 1 csapott ek Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 1 csipet Cukor; 1 csokor Petrezselyem

Zazi

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 nagy db karalábé
1 kis db vöröshagyma
3 ek napraforgó olaj
1 teáskanál fűszerpaprika
9 dl víz
1 ek ételízesítő
1 közepes db burgonya
1 közepes db sárgarépa
1.5 dl joghurt
1 csapott ek finomliszt
só ízlés szerint
1 csipet cukor
1 csokor petrezselyem

Tápanyag és kalória

135

Kalória

3.8g

Fehérje

15g

Szénhidrát

7.5g

Zsír

376g

Víz

4.9g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

5.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

100g karalábé

20 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
225g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
25g burgonya

14 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
38g joghurt

23 kcal
3g finomliszt

9 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

Összesen 135 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

400g karalábé

80 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
900g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
100g burgonya

58 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
150g joghurt

92 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 541 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

22.7g karalábé

5 kcal
2.8g vöröshagyma

1 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
51.2g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
5.7g burgonya

3 kcal
4.5g sárgarépa

2 kcal
8.5g joghurt

5 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
2.6g petrezselyem

1 kcal

Összesen 31 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

7.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

296 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

97 mg
Vas

1 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

99 mg
Nátrium

61 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

376 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

208 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

67 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

188 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

619 micro
β-karotin

2062 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

674 micro

Összesen 135 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.3 g

Zsír

Összesen

29.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1184 g
Cink

2 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

386 mg
Vas

5 mg
Magnézium

138 mg
Foszfor

396 mg
Nátrium

245 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

60 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

1503.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

830 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

266 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

751 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

162 micro
Kolin:

84 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

8247 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

2695 micro

Összesen 541 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.9 g

Zsír

Összesen

1.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

67.3 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

22 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

23 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

85.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

43 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

141 micro
β-karotin

469 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

153 micro

Összesen 31 kcal

Elkészítés

A karalábét megtisztítjuk, hasábokra vágjuk.
A szintén megtisztított hagymát nagyon apróra metéljük, majd egy fazékban a felforrósított olajon sárgára fonnyasztjuk.
A tűzről lehúzva belekeverjük a pirospaprikát, és rögtön felöntjük egy evőkanál vízzel. Rátesszük a karalábét, és visszatéve a tűzre néhány percig pirítjuk. Felöntjük 8 dl vízzel, beleszórjuk az ételízesítőt, és felforraljuk.
Néhány perc elteltével hozzáadjuk a megtisztított és feldarabolt burgonyát és répát. 10 percig főzzük.
Közben a joghurtot, fél dl vizet és a lisztet simára keverjük. A forrásban lévő levesbe öntjük, és további öt percig forraljuk.
Sóval és cukorral ízesítjük, végül beleszórjuk a megmosott, lecsöpögtetett és apróra vágott petrezselymet. Jól összekeverjük, de már nem forraljuk. Tálaláskor a tetejére is rakhatunk a joghurtból.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

Egyszerűen és gyorsan elkészül. Az eredeti receptben tejföl szerepel, én azonban jobban szeretem a joghurtot, szinte mindenhez.

Hasonló receptek

Összes karalábéleves

Karalábéleves májgombóccal

Karalábéleves vajas galuskával

Tavaszi karalábéleves vajas grízgaluskával

Karalábéleves Szabóné konyhájából

Karalábéleves krumpligombóccal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept