Nosalty logó

Joghurtos-kolbászos káposztaleves

Name: Joghurtos-kolbászos káposztaleves
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 közepes fej Káposzta; 4 db Sárgarépa baby; 2 ek Napraforgó olaj; 1 közepes fej Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 2 közepes szár Halványító zeller; 1 db Babérlevél; 1 csokor Petrezselyem; 1 tk Majoranna; 1 ek Sűrített paradicsom; 15 dkg Chorizo; 1 teáskanál Ételízesítő; 1 tk Fűszerpaprika; 1 tk Füstölt pirospaprika; 1 késhegynyi Csípős fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 dl Joghurt; 1 evőkanál Finomliszt; 3 dkg Rizs; 2 l Víz

pussycat

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.3 közepes fej káposzta
4 db sárgarépa (baby)
2 ek napraforgó olaj
1 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 közepes szár halványító zeller
1 db babérlevél
1 csokor petrezselyem
1 tk majoranna
1 ek sűrített paradicsom
15 dkg chorizo
1 teáskanál ételízesítő
1 tk fűszerpaprika
1 tk füstölt pirospaprika
1 késhegynyi csípős fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1.5 dl joghurt
1 evőkanál finomliszt
3 dkg rizs
2 l víz

Tápanyag és kalória

186

Kalória

6.6g

Fehérje

18.6g

Szénhidrát

10.1g

Zsír

490.5g

Víz

19g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

63g káposzta

13 kcal
53g sárgarépa

19 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
13g halványító zeller

2 kcal
0g babérlevél

0 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
0g majoranna

0 kcal
3g sűrített paradicsom

2 kcal
25g chorizo

74 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g joghurt

15 kcal
3g finomliszt

9 kcal
5g rizs

18 kcal
333g víz

0 kcal

Összesen 186 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

375g káposzta

75 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
80g halványító zeller

10 kcal
0g babérlevél

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
1g majoranna

3 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
150g chorizo

444 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g joghurt

92 kcal
15g finomliszt

55 kcal
30g rizs

107 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 1118 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

11.4g káposzta

2 kcal
9.7g sárgarépa

4 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal
2.7g vöröshagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
2.4g halványító zeller

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1.4g petrezselyem

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0.5g sűrített paradicsom

0 kcal
4.5g chorizo

13 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.5g joghurt

3 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal
0.9g rizs

3 kcal
60.7g víz

0 kcal

Összesen 32 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

10.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

543.9 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

106 mg
Vas

2 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

280 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.6 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

490.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

442 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

172 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

1668 micro
β-karotin

4398 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

768 micro
Lut-zea

592 micro

Összesen 186 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

39.7 g

Zsír

Összesen

60.6 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

114 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3263.4 g
Cink

6 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

637 mg
Vas

10 mg
Magnézium

199 mg
Foszfor

684 mg
Nátrium

1679 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

111.5 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

2942.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2655 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

202 mg
D vitamin:

95 micro
K vitamin:

1034 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

381 micro
Kolin:

250 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

10006 micro
β-karotin

26389 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

4605 micro
Lut-zea

3549 micro

Összesen 1118 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.2 g

Zsír

Összesen

1.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

99 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

19 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

21 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

89.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

81 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

303 micro
β-karotin

800 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

140 micro
Lut-zea

108 micro

Összesen 32 kcal

Elkészítés

A káposztát, hagymát kockákra vágjuk, a fokhagymát lereszeljük, a zellert és a répát is felaprítjuk.
Az olajon a hagymát, a feldarabolt kolbászt megsütjük, hozzáadjuk a fokhagymát, majd az összes zöldséget.
10 percig dinszteljük, majd befűszerezzük, és felengedjük vízzel. Ha forr, beledobunk egy fél marék rizst, és főzzük.
Ha puha, joghurt, liszt és a paradicsompürékeverékével behabarjuk. Felforraljuk, és kész van a levesünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Eredetileg savanyú káposzta levest akartam főzni, amikor észrevettem, hogy nincs is otthon savanyú káposztám, viszont a hűtőben kuksolt egy fél édeskáposzta. Ehhez a leveshez egy negyed is elég volt. A joghurt egy kissé megsavanyította, és a babérlevél is kölcsönzött neki egy finom, különleges ízt. Laktató, gyorsan kész leves. Utána nekünk kakaós csiga pussycattól volt a második fogás.

Hasonló receptek

Összes káposztaleves

Káposztaleves Brigitől

Kelkáposzta-egytál curryvel

Káposztaleves Ryn konyhájából

Korhelyleves Gonoszka konyhájából

Mexikói káposztaleves csirkehússal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

palócleves

Gazdag és sűrű palócleves

A palócleves pont az a leves, amelyre egy borongós, hideg napon vágyik az ember. Tele van zöldséggel, hússal és fűszerrel a habarástól pedig pikáns és sűrű lesz. Ha kenyérrel ...

Fekete Melinda

krémleves

Selymes sültédesburgonya-krémleves

A sütőben karamellizálódó édesburgonya mély, édeskés íze még krémesebbé és gazdagabbá teszi ezt a levesklasszikust. Ha szeretnél egy igazán melengető, illatos fogást, ami egyszerre ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept