Nosalty logó

Joghurtos lilakáposzta-saláta feta sajttal

Name: Joghurtos lilakáposzta-saláta feta sajttal
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Káposzta lila; 1 kis db Vöröshagyma közepes; 5 csepp Citromlé; 1 teáskanál Cukor; 1 teáskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 4 dl Joghurt; 1 db Citrom; 1 kávéskanál Só; 20 dkg Feta sajt; 0 ízlés szerint Négyszínű bors

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Káposzta

1 közepes db káposzta (lila)
1 kis db vöröshagyma (közepes)
5 csepp citromlé
1 teáskanál cukor
1 teáskanál só
bors ízlés szerint

Öntet

4 dl joghurt
1 db citrom
1 kávéskanál só
20 dkg feta sajt
négyszínű bors ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

286

Kalória

14.8g

Fehérje

28.4g

Szénhidrát

14.4g

Zsír

422.2g

Víz

57.5g

Koleszterin

8.3g

Élelmi rost

16.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

Káposzta

375g káposzta

75 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
0g citromlé

0 kcal
1g cukor

5 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Öntet

100g joghurt

61 kcal
43g citrom

7 kcal
1g só

0 kcal
50g feta sajt

133 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

Összesen 286 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

Káposzta

1500g káposzta

300 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
0g citromlé

0 kcal
5g cukor

19 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Öntet

400g joghurt

244 kcal
170g citrom

26 kcal
4g só

0 kcal
200g feta sajt

530 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

Összesen 1137 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

Káposzta

64.2g káposzta

13 kcal
2.1g vöröshagyma

1 kcal
0g citromlé

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Öntet

17.1g joghurt

10 kcal
7.3g citrom

1 kcal
0.2g só

0 kcal
8.6g feta sajt

23 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

Összesen 49 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.8 g

Zsír

Összesen

14.4 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

58 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2560.8 g
Cink

3 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

497 mg
Vas

2 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

348 mg
Nátrium

1639 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

28.4 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

422.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

105 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

123 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

229 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

157 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

90 micro
α-karotin

99 micro
β-karotin

133 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

93 micro

Összesen 286 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

59.2 g

Zsír

Összesen

57.5 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

230 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10243 g
Cink

10 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

1986 mg
Vas

8 mg
Magnézium

242 mg
Foszfor

1394 mg
Nátrium

6557 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

113.6 g
Cukor

66 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

1688.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

419 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

492 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

917 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

627 micro
Kolin:

227 mg
Retinol - A vitamin:

358 micro
α-karotin

397 micro
β-karotin

533 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

372 micro

Összesen 1137 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

2.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

438.7 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

85 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

281 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

72.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 49 kcal

Elkészítés

Káposzta

A káposzta külső leveleit eltávolítjuk, a káposztát megmossuk.
Hosszú csíkokra szeleteljük, vagy, ahogy nekünk tetszik, alaposan megsózzuk és minimum egy fél órát lefedve pihentetjük, hogy egy kis levet eresszen.
A sózott káposztát lecsepegtetjük, kifacsarjuk kissé, és rátesszük a már olajon fonnyadozó hagymákra. Kis lángon, fedő alatt, kis rést hagyva, lassan puhára pároljuk.
Közben hozzáadunk egy kis friss citrom levet, ízlés szerint sót, borsot.
Ha a káposztánk megpuhult, levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni, hogy hozzá adhassuk az öntetet. (Ha maradt a káposztán lé, azt leöntjük róla, de azoknak, akik kicsit szaftosabban szeretnék elkészíteni, ajánlom, hogy tegyék el későbbre, és ha kell, keverjenek belőle egy kicsit a joghurthoz.)

Öntet

A joghurtot simára keverjük.
Nagyobb darabokban belekeverjük a feta sajtot. (Néhány darabkát elteszünk a tálaláshoz.)
Ízlés szerint sózzuk, (a sajt is sós), tarka, frissen őrölt borssal ízesítjük.
A már kihűlt káposztához hozzákeverjük az öntetet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p

Imádom az Anyukám-féle párolt lilakáposztát. Ennek ellenére egy évben egyszer esszük a családdal szilveszterkor, valamilyen igen laktató malacsült mellé. Próbáltam egy olyan kis salátát össze dobni, ami megállja a helyét külön is, de akár köretként is, bármilyen párolt, sült húshoz.

Hasonló receptek

Összes káposztasaláta

Nigella-féle majonézes káposztasaláta

Amerikai káposztasaláta 1.

Szőlős káposztasaláta

Répás káposztasaláta chilivel

Káposztasaláta almával és céklával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplisaláta

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen

A klasszikus majonézes krumplisalátát most ropogósra sült burgonyával készítettük el, amitől sokkal izgalmasabb lett az állaga. A sült krumpli mellé friss uborka, hagyma és ...

Hankusz Sára

krumplisaláta

Japán krumplisaláta

Mi is kipróbáltuk a népszerű japán krumplisalátát, amihez csak egy tálba dobáljuk a hozzávalókat, összenyomkodjuk, jól elkeverjük, és már ehetjük is. Ugye, mennyire egyszerű? Szuper ...

Fekete Melinda

krumplisaláta

Krémes „arany” burgonyasaláta

Ez a krémes amerikai burgonyasaláta pont az a fajta köret, amit egyszer elkészítünk, aztán minden nyári grillezésre, piknikre és családi ebédre újra kérnek belőle. A sárga húsú ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept