Nosalty logó

Joghurtos magvas pogácsa

Name: Joghurtos magvas pogácsa
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 20 dkg Vaj; 1 tasak Instant élesztő; 1 dl Tej; 1 teáskanál Cukor; 1 ek Só; 4 ek Tejföl; 4 ek Görög joghurt valódi; 2 db Tojássárgája; 1 db Tojásfehérje kenéshez; 1 ek Napraforgómag; 1 ek Fenyőmag; reszelt 5 dkg Trappista sajt

Zsuzsamama56

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

tészta

50 dkg finomliszt
20 dkg vaj
1 tasak instant élesztő
1 dl tej
1 teáskanál cukor
1 ek só
4 ek tejföl
4 ek görög joghurt (valódi)
2 db tojássárgája

tetejére

1 db tojásfehérje (kenéshez)
1 ek napraforgómag
1 ek fenyőmag
5 dkg trappista sajt

Tápanyag és kalória

1009

Kalória

22.7g

Fehérje

101.7g

Szénhidrát

56.7g

Zsír

57.5g

Víz

243.2g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
43% Szénhidrát
24% Zsír

tészta

125g finomliszt

455 kcal
50g vaj

359 kcal
2g instant élesztő

7 kcal
25g tej

14 kcal
1g cukor

5 kcal
3g só

0 kcal
20g tejföl

40 kcal
20g görög joghurt

21 kcal
10g tojássárgája

32 kcal

tetejére

10g tojásfehérje

5 kcal
2g napraforgómag

12 kcal
2g fenyőmag

15 kcal
13g trappista sajt

44 kcal

Összesen 1009 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
24% Zsír

tészta

500g finomliszt

1820 kcal
200g vaj

1434 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
100g tej

56 kcal
5g cukor

19 kcal
11g só

0 kcal
80g tejföl

158 kcal
80g görög joghurt

82 kcal
40g tojássárgája

129 kcal

tetejére

40g tojásfehérje

21 kcal
8g napraforgómag

47 kcal
9g fenyőmag

61 kcal
50g trappista sajt

176 kcal

Összesen 4032 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
24% Zsír

tészta

44.2g finomliszt

161 kcal
17.7g vaj

127 kcal
0.8g instant élesztő

3 kcal
8.8g tej

5 kcal
0.4g cukor

2 kcal
1g só

0 kcal
7.1g tejföl

14 kcal
7.1g görög joghurt

7 kcal
3.5g tojássárgája

11 kcal

tetejére

3.5g tojásfehérje

2 kcal
0.7g napraforgómag

4 kcal
0.8g fenyőmag

5 kcal
4.4g trappista sajt

16 kcal

Összesen 357 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
43% Szénhidrát
24% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

22.7 g

Zsír

Összesen

56.7 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

243 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1756.1 g
Cink

2 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

178 mg
Vas

2 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

288 mg
Nátrium

1182 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

101.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

57.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

444 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

110 micro
Kolin:

113 mg
Retinol - A vitamin:

436 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

97 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

133 micro

Összesen 1009 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
24% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

90.6 g

Zsír

Összesen

226.7 g
Telített zsírsav

124 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

973 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7024.3 g
Cink

8 mg
Szelén

217 mg
Kálcium

710 mg
Vas

8 mg
Magnézium

194 mg
Foszfor

1153 mg
Nátrium

4728 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

406.9 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

230.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1777 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

98 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

442 micro
Kolin:

453 mg
Retinol - A vitamin:

1744 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

390 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

532 micro

Összesen 4032 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
24% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

20 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

86 mg

Ásványi anyagok

Összesen

620.5 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

63 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

102 mg
Nátrium

418 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

20.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

157 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

154 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 357 kcal

Elkészítés

tészta

A tészta hozzávalóit egy dagasztógép táljába tesszük, és a dagasztókarral összedolgozzuk a tésztát.
A tésztát kézzel átgömbölyítjük, és letakarva 15 perc alatt kelesszük.
1 cm vastagra kinyújtjuk a tésztát egy gyúrótáblán, és közepes pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Szilikonnal bélelt sütőtepsire rakosgatjuk, egymástól 2 cm-es távolságra, és megkenjük tojásfehérjével.
A magvakkal és sajttal megszórjuk, és amíg a sütőt előmelegítjük 200 fokra, addig a tészta elegendőt pihen is, ami a kiszaggatástól számítva a lerakásig 15 perc.
15 perc alatt pedig légkeverékesben 180 fokon megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Ha sietünk, ritkán választjuk a pogácsát második fogásként, pedig tökéletes a levesek mellé vagy után. Ha negyedóra kelesztés azért az időnkbe belefér, akkor ezt az apróságot ajánlom. Görög joghurt és tejföl vegyesen került a tésztába, amitől sütés után kellemesen, bársonyosan puha lett. Másnap is és harmadnap is nagyon finom, omlós, puha marad. Villámgyors pogácsának is lehetne nevezni, mert 30 perc alatt elkészül. Pihentetés 15, 15 a sütés.

Hasonló receptek

Összes magos pogácsa

Matek óra tökmagos pogácsával

Napraforgómagos vajas pogácsa

Diós pogácsa 2.

Magvas pogácsa ahogy Csilla készíti

Gyors tökmagos pogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplis pogácsa

Nagyiféle krumplis pogácsa

Ettől a klasszikus magyar pogácsától minden konyha „otthon” illatú lesz. Ez a hagyományos recept zsírral készül, így másnapra is szaftosak és puhák maradnak a pogácsák.

Fekete Melinda

krumplis pogácsa

Puha burgonyás pogácsa

Ugyan az összes pogácsák közül a burgonyás néz ki a legszerényebben, mégis ez a verzió rendelkezik az egyik leglégiesebb, legkönnyedebb állaggal. Persze csak akkor, ha jól dolgozzuk ki ...

Lakos Benedek

krumplis pogácsa

Vegán burgonyás minipogácsa

A pogácsa az egyik legnagyobb kedvencünk, bármilyen méretben vagy ízesítésben is készüljön. Lehet zöldfűszeres, burgonyás, hajtogatott, kelesztett vagy leveles, mi nem tudnánk nemet ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept