Nosalty logó

Joghurtos padlizsán sült csicseriborsóval

vegetáriánus

Dacota

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db padlizsán (nagyobb)
2 ek olívaolaj (a padlizsánok megkenéséhez)
4 ek olívaolaj
320 g csicseriborsó (konzerv)
1 közepes db vöröshagyma
1 ek római kömény
1 kávéskanál fahéj
2 kávéskanál chilipehely
200 g joghurt
1 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
6 db koktélparadicsom
3 cm gyömbér
40 g dió
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

359

Kalória

10.7g

Fehérje

32g

Szénhidrát

22.7g

Zsír

241.6g

Víz

6.5g

Koleszterin

9.8g

Élelmi rost

10.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

100g padlizsán

24 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
80g csicseriborsó (konzerv)

111 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
50g joghurt

31 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
26g koktélparadicsom

5 kcal
5g gyömbér

4 kcal
10g dió

65 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 359 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

400g padlizsán

95 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
320g csicseriborsó (konzerv)

445 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
200g joghurt

122 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
102g koktélparadicsom

18 kcal
18g gyömbér

14 kcal
40g dió

262 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1433 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

31.6g padlizsán

8 kcal
1.3g olívaolaj

11 kcal
2.5g olívaolaj

22 kcal
25.3g csicseriborsó (konzerv)

35 kcal
7.1g vöröshagyma

3 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
15.8g joghurt

10 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
3.6g petrezselyem

1 kcal
8.1g koktélparadicsom

1 kcal
1.4g gyömbér

1 kcal
3.2g dió

21 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 113 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

22.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

643.7 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

140 mg
Vas

2 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

194 mg
Nátrium

231 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

32 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

241.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

73 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

200 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

98 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

26 micro
β-karotin

712 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

656 micro
Lut-zea

693 micro

Összesen 359 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

43 g

Zsír

Összesen

90.9 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2574.7 g
Cink

6 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

559 mg
Vas

9 mg
Magnézium

274 mg
Foszfor

776 mg
Nátrium

925 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

127.8 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

39 mg

Víz

Összesen

966.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

294 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

92 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

801 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

392 micro
Kolin:

96 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

103 micro
β-karotin

2846 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2624 micro
Lut-zea

2772 micro

Összesen 1433 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

203.4 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

44 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

73 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

76.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

63 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

225 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

207 micro
Lut-zea

219 micro

Összesen 113 kcal

Elkészítés

A padlizsánt vékonyra karikázzuk, és mindkét oldalát megkenjük olívaolajjal.
Forró serpenyőben 3-4 perc alatt meggrillezzük mindkét oldalát. Ha van grillrácsos serpenyő, abban készítsük!
Egy másik serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat. Adjuk hozzá a vékony karikára vágott vöröshagymát, a lereszelt gyömbért, a római köményt és a fahéjt. Kevergessük pár percig, míg a a hagyma kicsit megbarnul.
Adjuk hozzá a csicseriborsót és a negyedekre vágott koktélparadicsomot, és nagy lángon, időnként kevergetve, süssük át.
Közben a joghurtba reszeljük bele a fokhagymát, fűszerezzük, adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet és a durvára vágott diót.
A padlizsánkarikákra halmozzuk rá a csicseriborsót, és kanalazzuk rá a diós joghurtot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Gyors padlizsános vacsi a tojásgyümölcs szerelmeseinek.

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Babcurry villámgyorsan

Hajdina fodros kellel és kecskesajttal

Csicseriborsó fűszeres szószban

Kelbimbó bacon-nel, almával és hagymával

Szalonnás-gombás egytálétel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept