• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

saláta padlizsánsaláta

Joghurtos padlizsánsaláta Gonoszkától

Gonoszka1

Gonoszka1

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 kg padlizsán
• 400 g görög joghurt
• 4 gerezd fokhagyma
• 5 dkg petrezselyem
• 1 kávéskanál fekete bors
• 1 tk oregánó
• 1 marék bazsalikom
• 4 ek olívaolaj
• só ízlés szerint

• nagyon gyors
• magyar
• karácsonyi menü
• szilveszteri ételek

Tápanyag és kalória

244

Kalória

7g

Fehérje

20.9g

Szénhidrát

16.6g

Zsír

234.5g

Víz

-

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

8.5g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 250g padlizsán

  59 kcal

• 100g görög joghurt

  103 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 13g petrezselyem

  5 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g oregánó

  1 kcal

• 3g bazsalikom

  1 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 244 kcal

• 3% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 1000g padlizsán

  238 kcal

• 400g görög joghurt

  412 kcal

• 12g fokhagyma

  16 kcal

• 50g petrezselyem

  18 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 1g oregánó

  3 kcal

• 12g bazsalikom

  3 kcal

• 32g olívaolaj

  283 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 973 kcal

• 3% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 66.4g padlizsán

  16 kcal

• 26.5g görög joghurt

  27 kcal

• 0.8g fokhagyma

  1 kcal

• 3.3g petrezselyem

  1 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0.1g oregánó

  0 kcal

• 0.8g bazsalikom

  0 kcal

• 2.1g olívaolaj

  19 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 64 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 84% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  7 g

Zsír

• Összesen

  16.6 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  182.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  53 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  43 mg

• Foszfor

  70 mg

• Nátrium

  13 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  20.9 g

• Cukor

  9 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  234.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  63 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  23 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  232 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  74 micro

• Kolin:

  19 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  762 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  955 micro

Összesen 244 kcal

• 3% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 84% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  27.9 g

Zsír

• Összesen

  66.3 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  24 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  731.4 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  212 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  171 mg

• Foszfor

  282 mg

• Nátrium

  50 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  83.6 g

• Cukor

  34 mg

• Élelmi rost

  31 mg

Víz

• Összesen

  938.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  253 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  8 mg

• C vitamin:

  93 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  929 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  296 micro

• Kolin:

  76 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  3048 micro

• β-crypt

  6 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  3821 micro

Összesen 973 kcal

• 3% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 84% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  1.9 g

Zsír

• Összesen

  4.4 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  48.5 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  14 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  19 mg

• Nátrium

  3 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  5.5 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  62.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  17 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  62 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  20 micro

• Kolin:

  5 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  202 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  254 micro

Összesen 64 kcal

Elkészítés

1. A padlizsánok végeit levágjuk, megmossuk, és negyed cikkekre vágjuk. Megsózzuk, és 1 órát lefedve állni hagyjuk, hogy a levét kiengedje.
2. A petrezselymet, a bazsalikomot leöblítjük, és apróra vágjuk.
3. A joghurtot egy salátástálba öntjük.
4. Hozzáadjuk a felaprított petrezselymet, a bazsalikomot, megszórjuk oregánóval, őrölt fekete borssal, belereszeljük a megtisztított fokhagymát, majd összekeverjük.
5. Egy nagyobb serpenyőbe felforrósítunk 1 ek olívaolajat. A lecsöpögtetett padlizsánnak egy részét beletesszük, és megsütjük. Ezt addig folytatjuk, ameddig el nem fogy a padlizsánunk (én 4 részletben sütöttem meg).
6. A padlizsánokat, ha már langyosra hűltek, belekeverjük a joghurtos öntetünkbe.
7. Hűtőbe tesszük 1-2 órára.
8. Tálalásnál tányérokra porciózva, koktélparadicsommal díszíthetjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 15 p
• Sütés hőfoka: 200 °C

Nagyon finom saláta, akár önmagában is fogyaszthatjuk (én reggelire ezt ettem). De tálalhatjuk rántott húsok, sült húsok vagy rántott sajt mellé akár köretnek is vagy savanyúság helyett.

Hasonló receptek

Összes padlizsánsaláta

Marokkói főtt padlizsánsaláta

Joghurtos padlizsán

Padlizsánsaláta török módra

Zalook

Tejfölös-paradicsomos padlizsánsaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• madársaláta
• caprese
• sajtsaláta
• céklasaláta
• uborkasaláta

További receptek

uborkasaláta

Perzsa joghurtos uborkasaláta

Ha szeretitek Nyugat-Ázsia izgalmas ízvilágát, akkor próbáljátok ki ezt a villámgyors és ínycsiklandó perzsa joghurtos uborkasalátát, ami évszázadok óta az étkezések gyakori és ...

Rosanics Petra

uborkasaláta

Mennyei tzatziki olajbogyókrémmel

A tzatziki az egyik kedvenc mediterrán kajánk és nem is véletlenül: pillanatok alatt elkészíthető, megfizethető, laktató, és nem mellesleg szuperfinom! Most egy egyszerű olajbogyókrémet ...

Nosalty

padlizsánsaláta

Joghurtos padlizsán egyszerűen

A török gyorséttermek közkedvelt klasszikusa, ami hűsítően friss, joghurtos szószával képes lecsillapítani még a legcsípősebb húsételeket is szerencsére otthon is macera nélkül ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Megvan 2026 év sajtja: erre a magyar sajtkülönlegességre kapta fel...

A Magyartarka öreg sajt lett 2026-ban az év sajtja Magyarországon. A rangos elismerést a dunaharaszti Paraszt Sajt Farmon, Ficsor Árpád gazdaságában készített sajtkülönlegesség nyerte el a 14. Magyar Sajtmustrán. A termék a maximálisan megszerezhető 100 pontból 98-at kapott, amivel kiemelkedett a hazai kézműves sajtok mezőnyéből.

Otthon

Nosalty-kvíz: Milyen magyaros húsételt látsz a képen?

Újabb kvízzel érkezünk, ami reméljük kedvetekre való lesz: a feladat nem más, mint a Nosalty receptfotói alapján felismerni a magyaros húsételeket!

Otthon

Így tisztítsd és ápold a fa edényszárítót, hogy ne egye...

A fa edényszárító mutatósabb és természetesebb alternatívája lehet a műanyag vagy fémből készült daraboknak, ráadásul sok konyhában dekorációként is megállja a helyét. A használat közben azonban folyamatosan vízzel, mosogatószerrel, ételmaradékokkal és párával érintkezik, ezért idővel könnyen foltos, elszíneződött vagy penészes lehet. Így tisztítsd és ápold!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Még több top recept

Friss receptek

• Krémes vöröslencseleves tépett csirkével
• Almás morzsasüti
• Reggeli quiche sonkával és baconnel
• Szalonnás-hagymás sült bab
• Sütőtökös bundában sült csirkemell
• Citromos csirke

Még több friss recept