Nosalty logó

Joghurtos panna cotta

Name: Joghurtos panna cotta
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 300 g Joghurt natúr; 1 dl Habtejszín; 1 dl Tej; 9 dkg Cukor; 1 kávéskanál Vaníliaaroma vagy 1 csomag vaníliás cukor; 1 dkg Zselatin por; 1 citromból nyert Citromhéj reszelve; 15 dkg Eper más gyümölcs is lehet; 10 dkg Áfonya

Wendy

4adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

300 g joghurt (natúr)
1 dl habtejszín
1 dl tej
9 dkg cukor
1 kávéskanál vaníliaaroma (vagy 1 csomag vaníliás cukor)
1 dkg zselatin (por)
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
15 dkg eper (más gyümölcs is lehet)
10 dkg áfonya

Tápanyag és kalória

254

Kalória

6.4g

Fehérje

34.3g

Szénhidrát

10.9g

Zsír

136.1g

Víz

37.5g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

32g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír

75g joghurt

46 kcal
25g habtejszín

73 kcal
25g tej

14 kcal
23g cukor

87 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
3g zselatin

8 kcal
2g citromhéj

1 kcal
38g eper

11 kcal
25g áfonya

14 kcal

Összesen 254 kcal

3% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír

300g joghurt

183 kcal
100g habtejszín

292 kcal
100g tej

56 kcal
90g cukor

348 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
10g zselatin

34 kcal
6g citromhéj

3 kcal
150g eper

45 kcal
100g áfonya

57 kcal

Összesen 1018 kcal

3% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír

35g joghurt

21 kcal
11.7g habtejszín

34 kcal
11.7g tej

7 kcal
10.5g cukor

41 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
1.2g zselatin

4 kcal
0.7g citromhéj

0 kcal
17.5g eper

5 kcal
11.7g áfonya

7 kcal

Összesen 119 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

10.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

320.7 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

146 mg
Vas

0 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

98 mg
Nátrium

56 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.3 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

136.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

91 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

89 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 254 kcal

3% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

25.7 g

Zsír

Összesen

43.4 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

150 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1282.9 g
Cink

2 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

583 mg
Vas

1 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

393 mg
Nátrium

226 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

137.2 g
Cukor

128 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

544.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

365 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

102 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

77 mg
Retinol - A vitamin:

355 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

117 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

118 micro

Összesen 1018 kcal

3% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

5.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

149.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

68 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

46 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 119 kcal

Elkészítés

A zselatint beleöntjük egy kis pohárba, és adunk hozzá 0,5 dl vizet. Kevergetve feloldjuk. Állni hagyjuk.
A zselatin kivételével mindent beleöntünk egy kis lábasba. Kevergetve felmelegítjük, addig, hogy a cukor feloldódjon. Ne forraljuk fel.
A zselatint mikróban fél perc alatt felolvasztjuk. Adunk hozzá egy kanállal a joghurtos masszából, majd még egyet, végül a zselatint a joghurtos masszához adjuk, alaposan elkeverjük.
4 pohárba elosztjuk az idénygyümölcsöt vagy fagyasztott gyümölcsöt (nem kell kiolvasztani!).
A joghurtos masszát rámerjük a gyümölcsökre, mehet ahűtőbe.
Egy óra múlva fogyasztható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 5 p

A panna cotta olasz édesség, jelentése főtt tejszín. Ez a recept azonban egy kevésbé kalóriadús változat, Stahl (Büntetlen örömök) nyomán, ami bármikor könnyen és gyorsan elkészíthető. Ha fagyasztott gyümölcsöt használunk, ne olvasszuk ki!

Hasonló receptek

Összes panna cotta

Rebarbarás panna cotta

Fügeleveles panna cotta

Vaníliás panna cotta narancsöntettel

Joghurtos panna cotta eperzselével

Fehércsokoládés panna cotta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

puding

Epres chia puding

Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...

Nosalty vegán

panna cotta

Cukormentes, ünnepi panna cotta

Ha nincs sok időtök elkészíteni az ünnepi desszertet, akkor ez az elegáns panna cotta a megmentésetekre siet! Alig 10 perc aktív munka van vele, a végeredmény azonban egy letisztult, finom, ...

Nosalty

puding

Vaníliás grízpuding

A házi vaníliapuding grízzel kiegészített verziója ez, a búzadara pedig valahogyan sokkal otthonosabbá, szinte nosztalgikussá teszi a desszertet. Elkészíteni nem olyan bonyolult, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Klasszikus leves, egyszerű főzelék fasírttal és...

Nem bízzuk a véletlenre a mai menüt sem!

Gasztro

Nosalty Heti Ételhoroszkóp: Ezt a gyors csirkés fogást küldik neked...

A csirke az egyik leggyorsabban elkészíhető húsféle, amit szerencsére nagyon sokféleképpen tudunk varálni is. A héten minden jegynek valamilyen csirkeétel kerülhet a tányérjára, ha megfogadja a csillagok javaslatát.

Otthon

Drasztikus lépésre szánta el magát a SPAR: ez a változás...

Októberben lezárult a SPAR Magyarország több éve tartó választékátalakítása: a vállalat saját üzemeltetésű SPAR, City SPAR és INTERSPAR áruházaiból teljesen kikerültek a ketreces tartásból származó tyúktojások. A változás lépésről lépésre valósult meg. Míg 2023 decemberében a tojásválaszték 63 százalékát adták ketreces tartásból származó termékek, arányuk 2026 augusztusára 10 százalékra csökkent, októberben pedig elérte a nullát. Ezzel párhuzamosan jelentősen nőtt a mélyalmos, a szabadtartású és a bio tojások szerepe a kínálatban.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept