Nosalty logó

Joghurtos-ricottás desszert

Name: Joghurtos-ricottás desszert
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Ricotta; 25 dkg Tehéntúró; 4 dl Görög joghurt; 1 dl Rostos gyümölcslé őszibarack light; 10 dkg Vaj; 15 dkg Cukor kristály; 2 csomag Vaníliás cukor; 3 teáskanál Zselatin púpos; 15 dkg Babapiskóta; 50 dkg Eper

Katharosz

6adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg ricotta
25 dkg tehéntúró
4 dl görög joghurt
1.5 dl rostos gyümölcslé (őszibarack light)
10 dkg vaj
15 dkg cukor (kristály)
2 csomag vaníliás cukor
3 teáskanál zselatin (púpos)
15 dkg babapiskóta
50 dkg eper

Tápanyag és kalória

619

Kalória

19.1g

Fehérje

67.1g

Szénhidrát

31.3g

Zsír

187g

Víz

76.7g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

45.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír

83g ricotta

125 kcal
42g tehéntúró

61 kcal
67g görög joghurt

69 kcal
25g rostos gyümölcslé

12 kcal
17g vaj

120 kcal
25g cukor

97 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
1g zselatin

3 kcal
25g babapiskóta

94 kcal
83g eper

25 kcal

Összesen 619 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír

500g ricotta

750 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
400g görög joghurt

412 kcal
150g rostos gyümölcslé

69 kcal
100g vaj

717 kcal
150g cukor

581 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
6g zselatin

20 kcal
150g babapiskóta

564 kcal
500g eper

150 kcal

Összesen 3708 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír

22.5g ricotta

34 kcal
11.2g tehéntúró

17 kcal
18g görög joghurt

19 kcal
6.7g rostos gyümölcslé

3 kcal
4.5g vaj

32 kcal
6.7g cukor

26 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
0.3g zselatin

1 kcal
6.7g babapiskóta

25 kcal
22.5g eper

7 kcal

Összesen 167 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

19.1 g

Zsír

Összesen

31.3 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

77 mg

Ásványi anyagok

Összesen

814.4 g
Cink

109 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

224 mg
Vas

84 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

233 mg
Nátrium

121 mg
Réz

4 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

67.1 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

187 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

215 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

50 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

209 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

59 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 619 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

114.8 g

Zsír

Összesen

187.6 g
Telített zsírsav

93 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

460 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4886.4 g
Cink

653 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

1343 mg
Vas

503 mg
Magnézium

186 mg
Foszfor

1397 mg
Nátrium

723 mg
Réz

25 mg
Mangán

22 mg

Szénhidrát

Összesen

402.4 g
Cukor

274 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

1122 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1289 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

278 mg
D vitamin:

50 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

302 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

136 micro
Kolin:

136 mg
Retinol - A vitamin:

1256 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

356 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

146 micro

Összesen 3708 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

219.5 g
Cink

29 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

60 mg
Vas

23 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

32 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

18.1 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

50.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

14 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 167 kcal

Elkészítés

Egy botmixer segítségével simára keverjük a ricottát, túrót, joghurtot és a vaníliás cukrot.
Egy másik edénybe habosra keverjük a puha vajat a cukorral, ezután ezt is beledolgozzuk a ricottás krémbe.
A gyümölcsében elkeverjük a zselatint, kicsit állni hagyjuk, hogy megszívja magát, majd alacsony hőfokon kevergetve felolvasztjuk. Vigyázzunk ne forraljuk fel, mert tönkre megy. Ezután hűlni hagyjuk.
Közben a tisztított gyümölcs egy részét kisebb darabokra vágjuk, a többit eltesszük a díszítéshez. Egy desszertes formát hideg vízzel kiöblítünk.
A langyosra hűlt, zselatinos gyümölcsléhez keverünk 3 evőkanál túrós masszát, majd a két masszát egybeforgatjuk.
Végül a desszertformába adagoljuk, rétegenként beleszórjuk az epret is, legvégül kirakjuk a tetejét szükség szerint darabolt babapiskótával, egy kicsit bele is nyomkodjuk. Ez lesz majd az alja. Ezután hidegre tesszük a dermedésig. Ha kellően egybeállt, egy tálcára borítjuk, és a maradék gyümölccsel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Többször is elkészítettem már ezt a finom könnyű desszertet, a gyümölcsöt idény és ízlés szerint lehet variálni.

Hasonló receptek

Összes joghurttorta

Barackos joghurttorta Szabcsycake konyhájából

Gyümölcsös joghurttorta Kati konyhájából

Narancskrém torta sütés nélkül

Diós-szőlős joghurttorta

Málnás joghurttorta babapiskótával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

joghurttorta

Cukormentes joghurttorta bogyós gyümölcsökkel

Talán nem vagyunk egyedül azzal, hogy a joghurttorta szóról kedves gyerekkori, nyári emlékek jutnak eszünkbe. A mai napig emlékszünk az izgalomra, ami eltöltött minket, amikor vártuk a ...

Rosanics Petra

gesztenyetorta

Gesztenyés sajttorta

Amikor egy mindent bele napot tervezel, készítsd el ezt a tömör gyönyör tortát, szem nem marad szárazon, garantáltan senkinek sem lesz hiányérzete ezután.

Gréti

gesztenyetorta

Karácsony ízű, gesztenyés-meggyes torta, svájci vajkrémmel burkolva

Az év utolsó CUKORSOKK-jában elejétől a végéig megmutatom nektek, hogyan készíthettek lélegzetelállító tortakölteményt, nem csak az ünnepekre! Mint minden tortának, ennek az alapja ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept