Nosalty logó

Joghurtos-sajtos karfiolkrém

Name: Joghurtos-sajtos karfiolkrém
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Karfiol; sovány 300 g Joghurt; 1,5%-os 2 dl Tej; 5 dkg Sajt nálam kb. 5x5 cm kocka pannónia; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 db Leveskocka; 1 ek Olívaolaj

2adag

Idő

50p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db karfiol
300 g joghurt
2.5 dl tej
5 dkg sajt (nálam kb. 5x5 cm kocka pannónia)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db leveskocka
1 ek olívaolaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

337

Kalória

17.8g

Fehérje

20.4g

Szénhidrát

20g

Zsír

272.1g

Víz

50.3g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

15.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

350g karfiol

35 kcal
150g joghurt

92 kcal
125g tej

70 kcal
25g sajt

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g leveskocka

17 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 337 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

700g karfiol

70 kcal
300g joghurt

183 kcal
250g tej

140 kcal
50g sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 673 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

53.1g karfiol

5 kcal
22.8g joghurt

14 kcal
19g tej

11 kcal
3.8g sajt

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.8g leveskocka

3 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal

Összesen 51 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.8 g

Zsír

Összesen

20 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1939.3 g
Cink

2 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

517 mg
Vas

1 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

294 mg
Nátrium

1072 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.4 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

272.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

119 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

68 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

95 micro
Kolin:

89 mg
Retinol - A vitamin:

119 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 337 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

35.6 g

Zsír

Összesen

39.9 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

101 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3878.6 g
Cink

4 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

1035 mg
Vas

2 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

588 mg
Nátrium

2144 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.8 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

544.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

239 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

136 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

190 micro
Kolin:

177 mg
Retinol - A vitamin:

238 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 673 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

294.3 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

79 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

45 mg
Nátrium

163 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

41.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 51 kcal

Elkészítés

Szedjük a karfiolt rózsáira, mossuk meg őket, és tegyük fel főni 1 leveskockával.
Ha megfőtt, levesszük a tűzről, és leszűrjük.
Összekeverjük az öntethez a hozzávalókat, azaz a tejtermékeket (sajtot lereszelve) és fűszereket ízlés szerint. Alaposan összekavarjuk.
Olívaolajjal vékonyan kikent jénai tálba rakjuk a kész karfiolokat, és ráöntjük a joghurtos-tejes masszát.
Megsütjük, nem előmelegített sütőben kb. 200°C-on, amíg a sajt megsül a tetején (pirult lesz)!
Ha kész, kivesszük, megvárjuk, míg kihűl, és egy turmixgépbe toljuk az egészet létől, mindenestül.
Mehet legmagasabb fokozatra, jól turmixoljuk össze, és kész is :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Volt itthon karfiol, és gondoltam, csinálok rakott karfiolt. Kész lett, finom lett, csak sok volt az alján a lé, és azt kicsit furcsálltam, és az az ötletem támadt, hogy beledobom a turmixgépbe, és lesz, ami lesz. És íme, ez a finomság lett belőle, ami még diétás és egészséges is, és nagyon gusztusos!!!! Olvastam az interneten, hogy több fehér zöldséget kéne fogyasztanunk, mert az még a fogyásban is segít! Nagyon jó lett és krémes, ajánlom mindenkinek! Ha meg nincs turmixgéped, simán megeheted rakott karfiolnak.:) P.S.: nagyon hasonlít a krumplipürére!:)

Hasonló receptek

Összes zöldségpüré

Zölparadicsom-salsa

Zöldségpüré babáknak 3. Lolácskától

Zöldségpüré 2. - párolt sárgarépával

Grillezett cukkini chilis-köményes édesburgonya-pürével

Zöldségpüré pasztinákkal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségpüré

Laskasteak fehérbabpürével

Egy ízletes és különleges ételt készítünk, amely tökéletes könnyed vacsora vagy akár előétel is lehet. A fehér babpüré krémes textúrája és a vasalt laskagomba füstös íze ...

Nosalty

májkrém

Pulykamáj pástétom tokaji aszúval

Mi tehetné autentikusabbá a májpástétomot az ünnepekre, ha nem egy zamatos, világhírnévnek örvendő desszertbor? A tokaji aszú tökéletes párosítása a pulykamájnak, így ízletes ...

Nosalty

szendvicskrém

Krémsajtos kolbászkrém

A kolbászból percek alatt ínycsiklandó kolbászkrémet varázsolhatunk, amivel garantáltan feldobhatjuk a szendvicseinket. Legyen az füstölt, csemege vagy csípős kolbász, a lényeg, hogy ne ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept