Nosalty logó

Joghurtos - sajtos pogácsa

Name: Joghurtos - sajtos pogácsa
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 300 g Joghurt; 3 dkg Élesztő; 1 ek Só csapott; 0 dl Napraforgó olaj; 1 db Tojás; 12 dkg Vaj vagy margarin; 3 evőkanál Finomliszt; 10 dkg Sajt reszelt; 1 db Tojás; 5 dkg Sajt reszelt

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

60 dkg finomliszt
300 g joghurt
3 dkg élesztő
1 ek só (csapott)
0.5 dl napraforgó olaj
1 db tojás

A hajtogatáshoz

12 dkg vaj (vagy margarin)
3 evőkanál finomliszt
10 dkg sajt (reszelt)

A kenéshez

1 db tojás
5 dkg sajt (reszelt)

Tápanyag és kalória

745

Kalória

21.4g

Fehérje

85.5g

Szénhidrát

34.7g

Zsír

87.1g

Víz

140.3g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
38% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
50g joghurt

31 kcal
5g élesztő

5 kcal
2g só

0 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
9g tojás

12 kcal

A hajtogatáshoz

20g vaj

143 kcal
8g finomliszt

27 kcal
17g sajt

59 kcal

A kenéshez

9g tojás

12 kcal
8g sajt

29 kcal

Összesen 745 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

600g finomliszt

2184 kcal
300g joghurt

183 kcal
30g élesztő

32 kcal
11g só

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
55g tojás

69 kcal

A hajtogatáshoz

120g vaj

860 kcal
45g finomliszt

164 kcal
100g sajt

352 kcal

A kenéshez

55g tojás

69 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 4465 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

42.6g finomliszt

155 kcal
21.3g joghurt

13 kcal
2.1g élesztő

2 kcal
0.8g só

0 kcal
3g napraforgó olaj

27 kcal
3.9g tojás

5 kcal

A hajtogatáshoz

8.5g vaj

61 kcal
3.2g finomliszt

12 kcal
7.1g sajt

25 kcal

A kenéshez

3.9g tojás

5 kcal
3.5g sajt

12 kcal

Összesen 317 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
38% Szénhidrát
15% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

21.4 g

Zsír

Összesen

34.7 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

140 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1549.3 g
Cink

2 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

254 mg
Vas

2 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

307 mg
Nátrium

896 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

85.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

87.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

255 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

83 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

252 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

101 micro

Összesen 745 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
15% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

128.4 g

Zsír

Összesen

208 g
Telített zsírsav

102 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

842 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9295.6 g
Cink

15 mg
Szelén

280 mg
Kálcium

1526 mg
Vas

11 mg
Magnézium

240 mg
Foszfor

1843 mg
Nátrium

5375 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

513.2 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

522.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1529 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

117 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

500 micro
Kolin:

452 mg
Retinol - A vitamin:

1511 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

248 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

603 micro

Összesen 4465 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
15% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

9.1 g

Zsír

Összesen

14.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

660 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

108 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

131 mg
Nátrium

382 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

37.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

109 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

107 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 317 kcal

Elkészítés

A tésztához

A joghurtot meglangyosítjuk egy kevés cukorral, majd belemorzsoljuk az élesztőt.
A lisztben elkeverjük a sót, hozzáadjuk a tojást, az olajat, és az élesztős joghurttal közepes állagú tésztát gyúrunk. Langyos helyen 30 percig kelesztjük.
A tésztát lisztezett deszkán kb. fél centi vastagságúra sodorjuk. A lágy vajat (meg is olvaszthatjuk) kikeverjük a liszttel, és ezzel a keverékkel egyenletesen megkenjük a tésztát. A vajas rétegre reszelt sajtot szórunk, és meghajtogatjuk a tésztát.
15 perces kelesztésekkel még háromszor hajtogatjuk, majd ujjnyi vastagságúra sodorjuk, tetejét felvert tojással megkenjük, bevagdossuk, és megszórjuk reszelt sajttal. 5-6 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval vagy éles peremű pohárral kiszaggatjuk, és kivajazott tepsibe rakjuk.
Előmelegített sütőben pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon finom, könnyű pogácsa.

Hasonló receptek

Összes sajtos pogácsa

Pisztáciás-sajtos kockák

Sütőporos pogácsa Edit konyhájából

Tejszínes sajtkrémes pogácsa

Soksajtos pogácsa

Sajtos pogácsa 1.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa villámgyorsan

Imádjuk az álompuha és szaftos pogácsát, pláne, ha sok-sok sajt is kerül bele és rá is! Most egy pillanatok alatt elkészíthető tésztájú verziót mutatunk nektek, amit gyorsan ...

Rosanics Petra

hagymás pogácsa

Baconös-újhagymás pogácsa

Egy nagy adag puha pogácsa jól jön a nagyobb ünnepek, összejövetelek idejére, az alábbi recept pedig garantáltan sikert arat majd a vendégeknél. Pirult szalonnával és szinte édeskésre ...

Lakos Benedek

töpörtyűs pogácsa

Tepertős pogácsa tejmentesen

Imádjuk a töpörtyűs pogácsát, méghozzá az ízét és az állagát is. Jó hír, hogy aki tej- vagy tojásfehérje érzékeny, ők is tudják fogyasztani.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept