Nosalty logó

Joghurtos szőlőtorta

Name: Joghurtos szőlőtorta
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 3 ek Cukor; 0 dl Napraforgó olaj; 6 ek Víz langyos; 6 evőkanál Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 6 db Lapzselatin fehér; 10 dkg Cukor; 0 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 dl Fehérbor száraz vagy szőlőlé; 500 g Joghurt natúr; 40 dkg Habtejszín; 1 csomag Habfixáló; 25 dkg Szőlő aprószemű, magnélküli; 60 dkg Szőlő nagyszemű, fehér és piros

a-édrienn

8adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

3 db tojás
3 ek cukor
0.5 dl napraforgó olaj
6 ek víz (langyos)
6 evőkanál finomliszt
0.5 csomag sütőpor
1 csipet só

A krémhez

6 db lapzselatin (fehér )
10 dkg cukor
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 csomag vaníliás cukor
1 dl fehérbor (száraz vagy szőlőlé)
500 g joghurt (natúr)
40 dkg habtejszín
1 csomag habfixáló
25 dkg szőlő (aprószemű, magnélküli)
60 dkg szőlő (nagyszemű, fehér és piros)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

456

Kalória

8.8g

Fehérje

50.6g

Szénhidrát

24.8g

Zsír

201.2g

Víz

131.1g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

38.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

21g tojás

26 kcal
4g cukor

15 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
6g víz

0 kcal
11g finomliszt

41 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

2g lapzselatin

5 kcal
13g cukor

48 kcal
0g citromhéj

0 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
13g fehérbor

10 kcal
63g joghurt

38 kcal
50g habtejszín

146 kcal
1g habfixáló

4 kcal
31g szőlő

21 kcal
75g szőlő

50 kcal

Összesen 456 kcal

3% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

165g tojás

208 kcal
30g cukor

116 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
48g víz

0 kcal
90g finomliszt

328 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

12g lapzselatin

42 kcal
100g cukor

387 kcal
3g citromhéj

1 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g fehérbor

82 kcal
500g joghurt

305 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
8g habfixáló

30 kcal
250g szőlő

166 kcal
600g szőlő

397 kcal

Összesen 3648 kcal

3% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

7g tojás

9 kcal
1.3g cukor

5 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal
2g víz

0 kcal
3.8g finomliszt

14 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

0.5g lapzselatin

2 kcal
4.2g cukor

16 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
4.2g fehérbor

3 kcal
21.1g joghurt

13 kcal
16.9g habtejszín

49 kcal
0.3g habfixáló

1 kcal
10.6g szőlő

7 kcal
25.4g szőlő

17 kcal

Összesen 154 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

24.8 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

131 mg

Ásványi anyagok

Összesen

597.1 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

189 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

235 mg
Nátrium

135 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

50.6 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

201.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

188 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

183 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

73 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

167 micro

Összesen 456 kcal

3% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

70.1 g

Zsír

Összesen

198.4 g
Telített zsírsav

98 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

1049 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4777.2 g
Cink

7 mg
Szelén

90 mg
Kálcium

1515 mg
Vas

8 mg
Magnézium

196 mg
Foszfor

1880 mg
Nátrium

1078 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

404.5 g
Cukor

308 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

1609.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1508 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

221 micro
K vitamin:

134 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

160 micro
Kolin:

629 mg
Retinol - A vitamin:

1463 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

583 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1335 micro

Összesen 3648 kcal

3% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

202 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

64 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

80 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.1 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

68.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

64 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

62 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

56 micro

Összesen 154 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjébe pici sót teszünk, és betesszük a hűtőbe.
A tojássárgájához hozzáadjuk a cukrot, és habosra keverjük, majd hozzáadjuk az olajat, és tovább keverjük, belekanalazzuk a vizet, a sütőporral elkevert lisztet. A tojásfehérjét keményhabbá verjük, és elkeverjük a sárgájával, majd a papírral kibélelt tortaformába simítjuk.
A töltelékhez a zselatint 10 percig hideg vízben beáztatjuk. Megmossuk a szőlőt, és leszemezzük, a nagyobb szemeket elfelezzük, és kimagozzuk.
Összekeverjük a joghurtot, a cukrot és a citromhéjat. A fehérbort egy picit felmelegítjük, és a zselatint felolvasztjuk benne, majd a joghurtos krémhez adjuk, és 15 percig hűvösre tesszük. Ha a krém dermedni kezd, akkor tejszínt felverünk, és a krémhez keverjük.
A tésztát kivesszük a formából, és félbevágjuk. Az alsó lapot visszahelyezzük a kapcsos tortaformába. A krém 1/3-át a piskótalapra kenjük, elsimítjuk, és a szőlőszemeket eloszlatjuk rajta. Utána megint a krém 1/3-át rákenjük, majd lefedjük a másik tortalappal, a krémből 2-3 ek-lal félreteszünk, a többit a torta tetejére simítjuk. A torta tetejét feldíszítjük a szőlőszemekkel. Néhány szőlőszemet citromlébe mártjuk, majd a kristálycukorba, és ezzel díszítünk.
A tortát 6 órára hütőbe tesszük vagy akár egy éjszakára.
Szervírozás előtt a tortagyűrűt levesszük, és a félrerakottkrémmel bekenjük a torta oldalát is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Már annyi gyümölcsből készítetettem süteményt, de valahogy a szőlő mindig kimaradt. Jött a névnapom, és gondoltam, ezzel fogom meglepni magamat és a családomat. Nagyon jól sikerült, alig bírtuk kivárni, hogy a krém megdermedjen!

Hasonló receptek

Összes joghurttorta

Joghurttorta áfonyával és ribizlivel

Joghurttorta sütés nélkül 5.

Baglyos joghurtos torta

Citromos joghurttorta kandírozott narancshéjjal

Emeletes epres

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept