Nosalty logó

Joghurtos-tejfölös fánk

Name: Joghurtos-tejfölös fánk
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Rétesliszt; 1 tk Só; 18 g Szerecsendió; 1 ek Sütőpor; 2 db Tojás; 25 dkg Porcukor; 10 dkg Tejföl; 1 dl Gyümölcsjoghurt barackos; 3 ek Tej; 45 g Vaj olvasztott; 2 ek Sárgabaracklekvár; 5 dl Napraforgó olaj a sütéshez

Németi Olga

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg rétesliszt
1 tk só
18 g szerecsendió
1 ek sütőpor
2 db tojás
25 dkg porcukor
10 dkg tejföl
1 dl gyümölcsjoghurt (barackos)
3 ek tej
45 g vaj (olvasztott)
2 ek sárgabaracklekvár
5 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

Tápanyag és kalória

1882

Kalória

17.9g

Fehérje

171.4g

Szénhidrát

126g

Zsír

56.8g

Víz

129g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

71.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
46% Szénhidrát
34% Zsír

125g rétesliszt

455 kcal
2g só

0 kcal
5g szerecsendió

24 kcal
0g sütőpor

0 kcal
28g tojás

35 kcal
63g porcukor

242 kcal
25g tejföl

50 kcal
25g gyümölcsjoghurt

24 kcal
8g tej

4 kcal
11g vaj

81 kcal
10g sárgabaracklekvár

28 kcal
106g napraforgó olaj

939 kcal

Összesen 1882 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
34% Zsír

500g rétesliszt

1820 kcal
7g só

0 kcal
18g szerecsendió

95 kcal
0g sütőpor

0 kcal
110g tojás

138 kcal
250g porcukor

968 kcal
100g tejföl

198 kcal
100g gyümölcsjoghurt

96 kcal
30g tej

17 kcal
45g vaj

323 kcal
40g sárgabaracklekvár

111 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal

Összesen 7523 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
34% Zsír

30.8g rétesliszt

112 kcal
0.4g só

0 kcal
1.1g szerecsendió

6 kcal
0g sütőpor

0 kcal
6.8g tojás

9 kcal
15.4g porcukor

60 kcal
6.2g tejföl

12 kcal
6.2g gyümölcsjoghurt

6 kcal
1.8g tej

1 kcal
2.8g vaj

20 kcal
2.5g sárgabaracklekvár

7 kcal
26.2g napraforgó olaj

231 kcal

Összesen 464 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
46% Szénhidrát
34% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.9 g

Zsír

Összesen

126 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

40 g
Koleszterin

129 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1136.7 g
Cink

1 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

80 mg
Vas

2 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

216 mg
Nátrium

742 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

171.4 g
Cukor

72 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

56.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

147 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

44 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

92 mg
Retinol - A vitamin:

144 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

145 micro

Összesen 1882 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
34% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

71.7 g

Zsír

Összesen

504.1 g
Telített zsírsav

98 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

216 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

161 g
Koleszterin

516 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4546.8 g
Cink

6 mg
Szelén

206 mg
Kálcium

321 mg
Vas

9 mg
Magnézium

167 mg
Foszfor

864 mg
Nátrium

2970 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

685.5 g
Cukor

287 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

227 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

588 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

177 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

201 micro
Kolin:

370 mg
Retinol - A vitamin:

578 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

101 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

581 micro

Összesen 7523 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
34% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

31 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

279.8 g
Cink

0 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

183 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.2 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

14 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 464 kcal

Elkészítés

A lisztet a sütőporral, a sóval és a szerecsendióval elkeverjük.
Habverővel addig keverjük a tojásokat kanalanként hozzáadva a cukrot, míg kifehéredik.
A tojásos masszába belekeverjük a tejfölt, a tejet, vajat, lekvárt, és összedolgozzuk.
Ehhez adjuk kanalanként a lisztet, és egy spatulával összeforgatjuk, hogy egynemű masszát kapjunk. Lisztezett deszkán kézzel cipóvá formázzuk. Ha túl lágy lenne, akkor teszünk még hozzá lisztet.
Hűtőben pihentetjük fél órát.
Alaposan lisztezett deszkán jó ujjnyi vastagra kinyújtjuk, kiszaggatjuk, és 180 fokos olajban kisütjük, mindegyik oldalát míg aranybarna lesz (kb. 1,5-2 percig).
Papírtörlőre szedjük, lecsöpögtetjük az olajat, és ízlés szerint porcukorral szórjuk, lekvárral kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p

Fánkszezonban kísérletezésképpen készült. Nekünk tetszett. Azonnal fogyasztandó!

Hasonló receptek

Összes különleges fánkok

Narancsos apácafingocska

Trieszti szalag

Kevert almafánk

Banános-mogyorókrémes fánk

Almafánk Judit konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges fánkok

Pihe-puha croissant-fánk

Ha már farsang, mért ne öltözhetne be a fánk is? Íme az aranybarna, tökéletesen puha farsangi fánk egy croissant jelmezébe bújtatva. Ha szeretnénk, meg is tölthetjük, de önmagában ...

Fekete Melinda

amerikai fánk

Puha almafánk egyszerűen

Az amerikai fánkok egy érdekes alfaja az 'apple fritter', vagyis az almafánk: sütőporos tésztája gyorsan és macera nélkül bekeverhető, nem kell várni a kelesztésre sem. Felhőpuha ...

Lakos Benedek

különleges fánkok

Vegán fánk

Farsang idején bevett étel a fánk, és hogy senki ne maradjon ki belőle, most hoztunk egy vegán verziót. Sokféle fánk létezik, ez most egy egyszerű típus, amibe szúrtunk egy lyukat és ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept