édes krém desszertkrém

Joghurtos-tejszínes citromkrém

Wendy

Wendy

4adag

Idő

12p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 db citrom
• 1 db tojás
• 12 dkg cukor
• 3 csepp vaníliaaroma
• 3 dkg vaj
• 300 g joghurt
• 1.5 dl habtejszín (jobb az állaga, ha nem cukrásztejszínt használunk)

• villámgyors
• magyar
• valentin-nap
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

350

Kalória

5.2g

Fehérje

36.8g

Szénhidrát

21.3g

Zsír

120.2g

Víz

112.5g

Koleszterin

630.7mg

Élelmi rost

35.2g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 11% Zsír

• 43g citrom

  7 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 30g cukor

  116 kcal

• 0g vaníliaaroma

  0 kcal

• 8g vaj

  54 kcal

• 75g joghurt

  46 kcal

• 38g habtejszín

  110 kcal

Összesen 350 kcal

• 3% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 11% Zsír

• 170g citrom

  26 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 120g cukor

  464 kcal

• 0g vaníliaaroma

  0 kcal

• 30g vaj

  215 kcal

• 300g joghurt

  183 kcal

• 150g habtejszín

  438 kcal

Összesen 1395 kcal

• 3% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 11% Zsír

• 20.6g citrom

  3 kcal

• 6.7g tojás

  8 kcal

• 14.5g cukor

  56 kcal

• 0g vaníliaaroma

  0 kcal

• 3.6g vaj

  26 kcal

• 36.4g joghurt

  22 kcal

• 18.2g habtejszín

  53 kcal

Összesen 168 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 66% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  5.2 g

Zsír

• Összesen

  21.3 g

• Telített zsírsav

  13 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  113 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  343 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  131 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  15 mg

• Foszfor

  123 mg

• Nátrium

  66 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  36.8 g

• Cukor

  35 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  120.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  196 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  13 mg

• D vitamin:

  20 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  15 micro

• Kolin:

  56 mg

• Retinol - A vitamin:

  193 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  39 micro

• β-crypt

  6 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  63 micro

Összesen 350 kcal

• 3% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 66% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  21 g

Zsír

• Összesen

  85.3 g

• Telített zsírsav

  52 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  25 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  450 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1371.8 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  24 mg

• Kálcium

  525 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  60 mg

• Foszfor

  494 mg

• Nátrium

  264 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  147.2 g

• Cukor

  141 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  480.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  783 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  50 mg

• D vitamin:

  80 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  61 micro

• Kolin:

  223 mg

• Retinol - A vitamin:

  771 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  155 micro

• β-crypt

  22 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  253 micro

Összesen 1395 kcal

• 3% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 66% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  2.5 g

Zsír

• Összesen

  10.3 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  55 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  166.3 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  64 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  7 mg

• Foszfor

  60 mg

• Nátrium

  32 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  17.8 g

• Cukor

  17 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  58.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  95 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  7 micro

• Kolin:

  27 mg

• Retinol - A vitamin:

  93 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  19 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  31 micro

Összesen 168 kcal

Elkészítés

1. Lereszeljük a citrom héját és kifacsarjuk a levét.
2. Egy tálkában összekeverjük a cukrotés a tojást kézi habverővel, majd hozzáadjuk a vaníliát.
3. Egy kis lábosba tesszük a vajat és takarékon felolvasztjuk. Lehúzzuk a tűzről, majd hozzáadjuk a citrom héját, levét és kézi habverővel összekeverjük. Hozzáadjuk acukros tojást, majd visszatesszük a takarékon égő lángra, és 10 percig folyamatosan keverjük a kézi habverővel. Bel kell sűrűsödnie (kb. mintha egy kicsit hígabb pudingot készítenénk).
4. Levesszük a tűzről és hozzákeverjük a joghurtot. Megvárjuk, míg kihűl (addig elmosogatunk).
5. A tejszínt (jó hideg legyen) habbá verjük, és a kézi habverővel a citromos krémhez keverjük. (Nekem 4 nagyobb adag lett.)

Recept infó

• Előkészítés ideje: 2 p
• Főzés ideje: 10 p

Stahl Judit Büntetlen Örömök c. könyvében találtam a receptet és kipróbáltam. A tapasztalatok alapján írtam le a fenti elkészítési módot, szerintem nagyon finom desszert.

Hasonló receptek

Összes desszertkrém

Rebarbara desszert egyszerűen

Zabkása desszert tíz perc alatt

Sütőtökhab

Citromhab málnával és karamellkeksszel

Kakaós joghurt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• házi joghurt
• créme brulée
• zselé
• puding
• gyümölcskrém

További receptek

puding

Epres chia puding

Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...

Nosalty vegán

puding

Vaníliás grízpuding

A házi vaníliapuding grízzel kiegészített verziója ez, a búzadara pedig valahogyan sokkal otthonosabbá, szinte nosztalgikussá teszi a desszertet. Elkészíteni nem olyan bonyolult, ...

Lakos Benedek

créme brulée

Karamellás sütőtökpuding

Egy hatalmas crème brûlée, ami nem elég, hogy sütőtökös ízesítést kap, de egyenesen egy kivájt sütőtök héjában kerül az asztalra? Hát ezt mindenképpen megéri kipróbálni: ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept