Nosalty logó

Joghurtpácos panírban sült hal cukkinisalátával

Name: Joghurtpácos panírban sült hal cukkinisalátával
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Tilápia vagy más tengeri halfilé; 0 ízlés szerint Só; 1 dl Joghurt natúr; 1 gerezd Fokhagyma; 5 dkg Zsemlemorzsa vagy kukoricás kenyérmorzsa; 1 dl Napraforgó olaj a sütéshez; 2 közepes db Cukkini; 1 ek Fehérborecet; 0 dl Víz; 1 teáskanál Cukor; 1 kávéskanál Só; 1 gerezd Fokhagyma zúzott; 0 ízlés szerint Négyszínű bors frissen őrölt

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A halhoz

30 dkg tilápia (vagy más tengeri halfilé)
só ízlés szerint
1 dl joghurt (natúr)
1 gerezd fokhagyma
5 dkg zsemlemorzsa (vagy kukoricás kenyérmorzsa)
1 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

A salátához

2 közepes db cukkini
1.5 ek fehérborecet
0.6 dl víz
1 teáskanál cukor
1 kávéskanál só
1 gerezd fokhagyma (zúzott)
négyszínű bors ízlés szerint (frissen őrölt)

Tápanyag és kalória

697

Kalória

37.7g

Fehérje

29.6g

Szénhidrát

48.6g

Zsír

377.9g

Víz

81.5g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

11.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

A halhoz

150g tilápia

144 kcal
0g só

0 kcal
50g joghurt

31 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

A salátához

200g cukkini

32 kcal
4g fehérborecet

1 kcal
30g víz

0 kcal
3g cukor

10 kcal
2g só

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

Összesen 697 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

A halhoz

300g tilápia

288 kcal
0g só

0 kcal
100g joghurt

61 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

A salátához

400g cukkini

65 kcal
8g fehérborecet

1 kcal
60g víz

0 kcal
5g cukor

19 kcal
4g só

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

Összesen 1391 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

A halhoz

29.5g tilápia

28 kcal
0g só

0 kcal
9.8g joghurt

6 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
4.9g zsemlemorzsa

19 kcal
8.4g napraforgó olaj

74 kcal

A salátához

39.3g cukkini

6 kcal
0.7g fehérborecet

0 kcal
5.9g víz

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0.4g só

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

Összesen 135 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

37.7 g

Zsír

Összesen

48.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1824 g
Cink

2 mg
Szelén

71 mg
Kálcium

158 mg
Vas

3 mg
Magnézium

93 mg
Foszfor

420 mg
Nátrium

1076 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

29.6 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

377.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

187 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

112 micro
Kolin:

94 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

231 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4038 micro

Összesen 697 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

75.3 g

Zsír

Összesen

97.2 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

34 g
Koleszterin

163 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3648 g
Cink

4 mg
Szelén

142 mg
Kálcium

316 mg
Vas

6 mg
Magnézium

185 mg
Foszfor

841 mg
Nátrium

2153 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

59.3 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

755.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

37 mg
C vitamin:

70 mg
D vitamin:

374 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

224 micro
Kolin:

187 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

461 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8076 micro

Összesen 1391 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

9.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

358.5 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

212 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

74.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

37 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

794 micro

Összesen 135 kcal

Elkészítés

A halhoz

A halszeleteket megszórjuk sóval.
A joghurtba keverjük a zúzott fokhagymát, beleforgatjuk a halszeleteket, és 10 percig pácoljuk.
A joghurtos halat kukoricás kenyérmorzsába forgatjuk, és forró olajban kisütjük. (Panírozáskor ügyeljünk arra, hogy a morzsa jól tapadjon a halra. Sülés közben a halat lapát segítségével fordítsuk meg, mert könnyen törhet a halhús.)
A cukkinit vékonyan legyaluljuk, enyhén sózzuk.
Az öntet hozzávalóit összekeverjük, melegítjük, és a cukkinire öntjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

A joghurtpácos, prézlis hal hasonlít a rántott halra, de jóval egyszerűbb elkészíteni. A kukoricás prézli nem más, mint kukoricás kenyérből készült morzsa, amely helyettesíthető zsemlemorzsával, vagy bármilyen kenyérmorzsával. A cukkiniből hasonló salátát készíthetünk, mint az uborkából, annyi különbséggel, hogy az öntetet melegen adjuk a vékonyra gyalult cukkinihez.

Hasonló receptek

Összes rántott hal

Tőkehalfilé szezámos bundában

Rántott lazacszeletek

Pankomorzsás tőkehalfilé hasábburgonyával és zöldfűszeres remuláddal

Mandulás-mogyorós hal

Bundázott halfilé petrezselymes rizzsel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grillezett hal

Balatoni bowl

A Balaton sokunknak egyet jelent a nyárral, ennek pedig elmaradhatatlan eleme a sült hekk, a kovászos uborka, a főtt kukorica és a jól behűtött görög dinnye. Farkas Ricsi, a Penny séfje, ...

Penny Market

rántott hal

Egyszerű és gyors fish and chips

Az angolok fish and chips-e nem véletlenül szerzett magának annyi rajongót világszerte: a könnyű és ropogós tésztába bújtatott halszeleteket mi is bármelyik nap tudnánk majszolni. ...

Rosanics Petra

rántott hal

Rántott hal egyszerűen

Rántott halat nem csak a vízparton érdemes fogyasztani - álljunk neki otthon is bátran az elkészítésének, mert laktató és mennyei. A kívül ropogós panír és a belül omlós, szaftos ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept