Nosalty logó

Jólakaka - izlandi karácsonyi süteménykülönlegesség

Mamilo

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

15 dkg cukor
15 dkg vaj
3 db tojás
1 dl tej
25 dkg finomliszt
2 teáskanál sütőpor
12 dkg mazsola (15 dkg is lehet)
2 teáskanál kardamom (elsőre inkább fél teáskanál)

Tápanyag és kalória

532

Kalória

8.7g

Fehérje

73.5g

Szénhidrát

23.4g

Zsír

30.5g

Víz

143.8g

Koleszterin

Élelmi rost

38.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
54% Szénhidrát
17% Zsír

25g cukor

97 kcal
25g vaj

179 kcal
28g tojás

35 kcal
17g tej

9 kcal
42g finomliszt

152 kcal
0g sütőpor

0 kcal
20g mazsola

60 kcal
0g kardamom

0 kcal

Összesen 532 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
17% Zsír

150g cukor

581 kcal
150g vaj

1076 kcal
165g tojás

208 kcal
100g tej

56 kcal
250g finomliszt

910 kcal
0g sütőpor

0 kcal
120g mazsola

359 kcal
0g kardamom

0 kcal

Összesen 3190 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
17% Zsír

16g cukor

62 kcal
16g vaj

115 kcal
17.6g tojás

22 kcal
10.7g tej

6 kcal
26.7g finomliszt

97 kcal
0g sütőpor

0 kcal
12.8g mazsola

38 kcal
0g kardamom

0 kcal

Összesen 340 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
54% Szénhidrát
17% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

23.4 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

144 mg

Ásványi anyagok

Összesen

272 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

57 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

52 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

73.5 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

30.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

210 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

206 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

129 micro

Összesen 532 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
17% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

52.3 g

Zsír

Összesen

140.2 g
Telített zsírsav

82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

863 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1632.1 g
Cink

4 mg
Szelén

132 mg
Kálcium

345 mg
Vas

8 mg
Magnézium

119 mg
Foszfor

711 mg
Nátrium

310 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

441.1 g
Cukor

233 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

183.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1258 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

144 micro
Kolin:

494 mg
Retinol - A vitamin:

1239 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

237 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

775 micro

Összesen 3190 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
17% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

15 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

92 mg

Ásványi anyagok

Összesen

174.6 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

76 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

47.2 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

19.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

135 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

132 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

83 micro

Összesen 340 kcal

Elkészítés

A cukrot és a vajat egy tálba tesszük, habosra keverjük. Egyenként dolgozzuk bele a tojásokat, majd a tejet és a citromlevet is. Ne keverjük túl sokáig.
Állítsuk össze a száraz hozzávalókat (liszt, sütőpor, só, kardamom), és több részletben keverjük hozzá a vajas keverékhez.
Szórjuk bele a mazsolát, majd óvatosan keverjük össze.
Előmelegített sütőben, vajas (szilikonos) sütőpapírral bélelt és/vagy vajjal jól kikent sütőformában (ez náluk hagyományosan a trapéz hasáb) 170 fokon süssük 45 percen át.
10 percig a tepsiben hagyjuk hűlni, majd borítsuk rácsra a teljes kihűlésig.
Fóliába csomagolva vagy légmentesen záródó műanyag dobozban egy hétig is eláll.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25*9*8 (h*sz*m)

Egyszerű, gyors, érdekes és nagyon finom. Érdemes megsütni, ha valami rendhagyóval szeretnénk meglepni a családot, baráti társaságot. Ez az alaprecept, ezt többször megcsináltam. Az izlandiak szeretik variálni pici só vagy némi Kingston rum hozzáadásával, olykor 1 evőkanál citromlére, 3 tk őrölt fahéjra, 1 tk őrölt szegfűszegre vagy mandarinra cserélik a kardamomot, de ezeket a változatokat még nem próbáltam. Mert ez így tökéletes... :)

Hasonló receptek

Összes püspökkenyér

Szerencsét hozó vatikáni kenyér

Püspökkenyér ahogy Adamsy készíti

Diós-csokoládés püspökkenyér aszalt gyümölcsökkel

Zabpelyhes csokis-diós püspökkenyér

Püspökkenyér 3.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babapiskótás süti

Babapiskótás süti egyszerűen

Ehhez a babapiskótás sütihez még krémet sem kell főzni, így tényleg nagyon hamar elkészül. Csak arra kell várni, hogy a hűtőben néhány óra alatt megpuhuljon a piskóta. Mi most friss ...

Fekete Melinda

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept