Nosalty logó

Juhtúró labdák pirított mandulával

Barny

10adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 g mandulapehely
500 g kígyóuborka
150 g vöröshagyma
kapor ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál cukor (ízlés szerint)
100 g joghurt (natúr)
50 ml ecet (fehér)
100 ml olívaolaj
500 g juhtúró
500 g tehéntúró
50 g vaj (szobahőmérsékletű)
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
1 csokor snidling

Tápanyag és kalória

396

Kalória

19g

Fehérje

7.7g

Szénhidrát

32.2g

Zsír

124.7g

Víz

12.1g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
17% Zsír

5g mandulapehely

30 kcal
50g kígyóuborka

7 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
0g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g cukor

2 kcal
10g joghurt

6 kcal
5g ecet

1 kcal
10g olívaolaj

88 kcal
50g juhtúró

142 kcal
50g tehéntúró

74 kcal
5g vaj

36 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
18g snidling

5 kcal

Összesen 396 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
17% Zsír

50g mandulapehely

295 kcal
500g kígyóuborka

73 kcal
150g vöröshagyma

55 kcal
0g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g cukor

19 kcal
100g joghurt

61 kcal
50g ecet

9 kcal
100g olívaolaj

884 kcal
500g juhtúró

1415 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
50g vaj

359 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
180g snidling

54 kcal

Összesen 3959 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
17% Zsír

2.3g mandulapehely

14 kcal
22.9g kígyóuborka

3 kcal
6.9g vöröshagyma

2 kcal
0g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
4.6g joghurt

3 kcal
2.3g ecet

0 kcal
4.6g olívaolaj

40 kcal
22.9g juhtúró

65 kcal
22.9g tehéntúró

34 kcal
2.3g vaj

16 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
8.2g snidling

2 kcal

Összesen 180 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
17% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

19 g

Zsír

Összesen

32.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

541.7 g
Cink

130 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

93 mg
Vas

101 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

157 mg
Nátrium

17 mg
Réz

5 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

7.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

124.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

79 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

53 micro
Tiamin - B1 vitamin:

13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

60 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

501 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 396 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
17% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

190.1 g

Zsír

Összesen

322 g
Telített zsírsav

64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

102 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

121 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5416.7 g
Cink

1304 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

930 mg
Vas

1007 mg
Magnézium

330 mg
Foszfor

1570 mg
Nátrium

175 mg
Réz

51 mg
Mangán

42 mg

Szénhidrát

Összesen

77.2 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

1247.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

786 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

28 mg
C vitamin:

129 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

527 micro
Tiamin - B1 vitamin:

125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

601 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

282 micro
Kolin:

98 mg
Retinol - A vitamin:

363 micro
α-karotin

53 micro
β-karotin

5007 micro
β-crypt

126 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

699 micro

Összesen 3959 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
17% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

14.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

247.9 g
Cink

60 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

43 mg
Vas

46 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

8 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

3.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

57.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

28 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

229 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 180 kcal

Elkészítés

Először egy kis serpenyőben zsiradék nélkül pirítsuk a mandula szeleteket aranybarnára, és oldalra téve hűlni hagyjuk.
A talapzathoz megtisztítjuk a kígyóuborkát, héjjal vagy héj nélkül vékonyra szeleteljük a vöröshagymánk egyharmadával együtt, enyhén sózzuk, és állni hagyjuk.
Az öntetünkhöz kis tálba helyezzük a joghurtot, ecetet, finomra vágott kaprot, és habverővel kevergetve lassú folyással (mint a majonéznél) hozzáadjuk az olajat. Sóval, borssal és kevés cukorral ízesítjük.
Szeletelt uborkát és a hagymát a sólétől gyengén kinyomkodva az öntetbe keverjük, és már hozzá is láthatunk a fehér körözöttünk készítéséhez.
A szobahőmérsékletű vajat egy másik tálban habverővel habosítunk. Hozzáadjuk az apró kockára vágott maradék hagymánkat és a kétfajta túrót. Sóval, borssal, köménnyel fűszerezzük.
Üveg vagy porcelántálra helyezzük az uborkasalátát, és egy közepes fagyis kanál segítségével a labdára formázott körözöttet ráhalmozzuk a tetejére.
Salátalevéllel, finomra vágott snidlinggel és a pirított mandulával díszítjük.
Jó étvágyat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p

Egy adagos tálalásban előételként egy több fogásos menü alkotórésze is lehet. Vagy a képen látható formában hidegtálként.

Hasonló receptek

Összes hidegtál

Karalábécarpaccio

Tormás sonkatekercsek 3.

Szárnyashúsos hidegtál

Chaud-froid csirke

Vendégváró tojásos őzgerinc

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségfasírt

Padlizsángolyók paradicsomos szósszal

Ez a padlizsángolyó közel gurít minket a húsmentes életérzés legjobb oldalához! A puha zöldséggombócok, az olaszos hozzávalók és persze a karakteres paradicsompassata íze kellemes ...

Nosalty

zöldségfasírt

Sajttal töltött sütőtökös golyó

Az ősz legjobb zöldséggolyója! Sajttal töltve még finomabb, csak 3 perc kisütni, sőt akár sütőben is elkészül, ha nincs kedved az olajban sütéshez.

Gréti

chips

Villámgyors nachos és guacamole

Ha nincs kedvetek sokat pepecselni a konyhában, de kellene valami klassz nassolós vacsi az esti filmnézés vagy sorozatozás mellé, akkor próbáljátok ki ezt a villámgyors nachost! Pikk-pakk ...

Philips Airfryerek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept