Nosalty logó

Juhtúrós-bazsalikomos csiga

6adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

2 dl tej
1 teáskanál cukor (az élesztő futtatásához)
2 kávéskanál só
2.5 dkg élesztő
40 dkg finomliszt
1 dl napraforgó olaj
5 dkg juhtúró

Töltelék

10 dkg juhtúró
1 csokor bazsalikom (szárított is lehet - kb. fél csomag kell hozzá)
1 dl tejföl
10 dkg sajt (reszelve - füstölt sajtból finomabb)
1 db tojássárgája

Tetejére

1 db tojásfehérje
2 ek lenmag (dekorációnak)

Tápanyag és kalória

591

Kalória

19g

Fehérje

56.3g

Szénhidrát

31.6g

Zsír

47.6g

Víz

66.5g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
36% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta

33g tej

19 kcal
1g cukor

3 kcal
1g só

0 kcal
4g élesztő

4 kcal
67g finomliszt

243 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
8g juhtúró

24 kcal

Töltelék

17g juhtúró

47 kcal
10g bazsalikom

2 kcal
17g tejföl

33 kcal
17g sajt

59 kcal
3g tojássárgája

11 kcal

Tetejére

7g tojásfehérje

3 kcal
3g lenmag

18 kcal

Összesen 591 kcal

12% Fehérje
36% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta

200g tej

112 kcal
5g cukor

19 kcal
8g só

0 kcal
25g élesztő

26 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
50g juhtúró

142 kcal

Töltelék

100g juhtúró

283 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
100g tejföl

198 kcal
100g sajt

352 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Tetejére

40g tojásfehérje

21 kcal
20g lenmag

107 kcal

Összesen 3545 kcal

12% Fehérje
36% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta

16.5g tej

9 kcal
0.4g cukor

2 kcal
0.7g só

0 kcal
2.1g élesztő

2 kcal
33g finomliszt

120 kcal
7g napraforgó olaj

62 kcal
4.1g juhtúró

12 kcal

Töltelék

8.2g juhtúró

23 kcal
4.9g bazsalikom

1 kcal
8.2g tejföl

16 kcal
8.2g sajt

29 kcal
1.6g tojássárgája

5 kcal

Tetejére

3.3g tojásfehérje

2 kcal
1.6g lenmag

9 kcal

Összesen 292 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
36% Szénhidrát
21% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

19 g

Zsír

Összesen

31.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1125.8 g
Cink

2 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

205 mg
Vas

2 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

200 mg
Nátrium

644 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

56.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

47.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

112 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

43 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

69 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

85 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

326 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

636 micro

Összesen 591 kcal

12% Fehérje
36% Szénhidrát
21% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

114.2 g

Zsír

Összesen

189.6 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

41 g
Koleszterin

399 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6754.6 g
Cink

10 mg
Szelén

180 mg
Kálcium

1232 mg
Vas

10 mg
Magnézium

254 mg
Foszfor

1198 mg
Nátrium

3866 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

337.8 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

285.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

674 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

37 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

65 micro
K vitamin:

260 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

413 micro
Kolin:

271 mg
Retinol - A vitamin:

508 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

1957 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3815 micro

Összesen 3545 kcal

12% Fehérje
36% Szénhidrát
21% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

15.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

556.8 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

102 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

99 mg
Nátrium

319 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

23.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

161 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

315 micro

Összesen 292 kcal

Elkészítés

Tészta

Egy keverőtálba kimérjük a száraz hozzávalókat, az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatjuk.
A szárazakhoz először hozzáöntjük a tojás sárgáját és az olajat, majd a felfuttatott élesztőt, és jól összegyúrjuk. Keleszteni nem kell!
A kész tésztát két egyenlő részre osztjuk, majd hosszú téglalap alakúra nyújtjuk (kb. 3 mm vastagságban).

Töltelék

Közben összekeverjük a töltelék hozzávalóit, ha kell, adunk még hozzá bazsalikomot, és szépen egyenletesen rákenjük a kinyújtott tésztára.
A megkent tésztát szorosan feltekerjük, majd a két hengert ujjnyi vastagságú szeletekre vágjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.

Tetejére

A csigák tetejét megkenjük felvert tojásfehérjével, majd rászórjuk a lenmagot (vagy bármilyen más magot, amit szeretünk :) ).
180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és kb. 10-15 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ezt a receptet egy édesanyámtól kapott receptkönyvben találtam. Kicsit módosítgattam rajta itt-ott, és első sütés alkalmával már vittem is nagy plénum elé (munkahelyi karácsonyozásra). Volt sikere. :)

Hasonló receptek

Összes sós csiga

Majonézes csiga

Maradékból pizzás csiga

Hagymás csiga

Gyömbéres krumplitekercs

Sajtkrémes-bacon-ös csiga

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós masni

Spenótos-fetás sajtos masni

Görög ízvilág ihlette ezt a gyors házi sajtos masnit: a kész leveles tésztába spenótos-fetás tölteléket kenhetünk. Itt azonban még nem fogynak el a jó dolgok: a fonatokra plusz reszelt ...

Lakos Benedek

sós csiga

Paprikás-juhtúrós hajtovány

A hajtovány egy fokkal izgalmasabb verziója érkezik, ráadásul végtelenül magyaros ízekben. Tésztájába karakteres fűszerpaprika kerül, míg a csiga belseje pikáns juhtúrót rejt. Egy ...

Lakos Benedek

sós csiga

Hajtovány, a vajdasági sós tekercs

Ez a sós aprósütemény egyszerűen ellenállhatatlan, akár fűszervajas, akár sajtos verzióban készítjük el. Vékony tésztarétegek köz tekert vaj mennyeien puhává, a külső részeken ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept