Nosalty logó

Juhtúrós cukkinifasírt

Name: Juhtúrós cukkinifasírt
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 nagy db Cukkini; 20 dkg Juhtúró; 30 dkg Darált sertéshús vagy pulyka; 2 dkg Hajdina; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 gerezd Fokhagyma; 0 db Vöröshagyma reszelve; 20 dkg Zsemlemorzsa a panírozáshoz, esetleg zabkorpa

Bejja

4adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 nagy db cukkini
20 dkg juhtúró
30 dkg darált sertéshús (vagy pulyka)
2.5 dkg hajdina
1 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma
0.5 db vöröshagyma (reszelve)
20 dkg zsemlemorzsa (a panírozáshoz, esetleg zabkorpa)

Tápanyag és kalória

537

Kalória

34g

Fehérje

45.3g

Szénhidrát

23.8g

Zsír

162.3g

Víz

92.3g

Koleszterin

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír

98g cukkini

16 kcal
50g juhtúró

142 kcal
75g darált sertéshús

137 kcal
6g hajdina

21 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal

Összesen 537 kcal

13% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír

390g cukkini

63 kcal
200g juhtúró

566 kcal
300g darált sertéshús

546 kcal
25g hajdina

86 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
200g zsemlemorzsa

790 kcal

Összesen 2144 kcal

13% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír

31.9g cukkini

5 kcal
16.4g juhtúró

46 kcal
24.6g darált sertéshús

45 kcal
2g hajdina

7 kcal
4.5g tojás

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
3.7g vöröshagyma

1 kcal
16.4g zsemlemorzsa

65 kcal

Összesen 176 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

34 g

Zsír

Összesen

23.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

92 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1014.2 g
Cink

3 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

128 mg
Vas

4 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

330 mg
Nátrium

446 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

162.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

85 micro
Kolin:

105 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

111 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2030 micro

Összesen 537 kcal

13% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

136.2 g

Zsír

Összesen

95.2 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

369 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4056.9 g
Cink

11 mg
Szelén

128 mg
Kálcium

512 mg
Vas

14 mg
Magnézium

282 mg
Foszfor

1322 mg
Nátrium

1784 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

181.3 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

649.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

129 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

71 mg
D vitamin:

94 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

341 micro
Kolin:

419 mg
Retinol - A vitamin:

92 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

445 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8119 micro

Összesen 2144 kcal

13% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.2 g

Zsír

Összesen

7.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

332.3 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

42 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

146 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

665 micro

Összesen 176 kcal

Elkészítés

A cukkinit meghámozzuk, magházát - ha öreg - kivesszük, lereszeljük, sózzuk, majd a levét kicsavarjuk.
A hajdinát megpirítjuk, és fedő alatt sós vízben puhára pároljuk.
Összekeverjük az összetevőket, és bepanírozzuk.
Fél ujjnyi "vastag" olajban kisütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 50 p

A kapros-juhtúrós tökfasírt cukkinis változata, kapor nélkül, hajdinával "bolondítva". Ez is az Ikreim kedvence! Mitöbb! Még a pumi-kutyánk is nyalja a száját utána! :-)

Hasonló receptek

Összes zöldségfasírt

Tökfasírt Dóritól

Napraforgómagos cukkinifasírt

Zöldségfasírt Katicabogaram konyhájából

Édesburgonya fasírt

Csicserifasírt krumplival sült hagymával dióval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

zöldséglepényke

Kukoricás tortilla

Ma már mindenféléből lehet "tortillát" készíteni, ez egy kiadósabb verzió, hiszen a tortilla kukoricából és sajtból áll. Ezt utána ízlés szerint lehet akár magában, vagy ...

Hankusz Sára

sült zöldség

Közel-keleties sült sütőtök

Nálunk az ősz eddigi slágerreceptje eddig ez a fűszeres sült sütőtök, amit a tahini és a dukkah fűszerkeverék varázsol egzotikussá. Kreáltunk mellé egy gyors édeskömény-salátát ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept