Nosalty logó

Juhtúrós-cukkinis lepény

Name: Juhtúrós-cukkinis lepény
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 1 dkg Friss élesztő; 5 g Cukor; 0 dl Tej szükség szerint; 2 csipet Só; 2 közepes db Cukkini kockára vágva vagy durvára reszelve; 1 közepes db Paprika kockára vágva; 1 közepes db Paradicsom kockára vágva; 25 dkg Juhtúró; 3 db Tojás; 0 ml Olívaolaj + cukkini alá 2-3 ek olaj; 2 szál Rozmaring; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 csapott ek Finomliszt; 2 késhegynyi Sütőpor; 0 ízlés szerint Bazsalikom

helena26

4adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Kelt tészta

25 dkg finomliszt
1.5 dkg friss élesztő
5 g cukor
0.5 dl tej (szükség szerint)
2 csipet só

Töltelék

2 közepes db cukkini (kockára vágva vagy durvára reszelve)
1 közepes db paprika (kockára vágva)
1 közepes db paradicsom (kockára vágva)
25 dkg juhtúró
3 db tojás
0.5 ml olívaolaj (+ cukkini alá 2-3 ek olaj)
2 szál rozmaring
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 csapott ek finomliszt
2 késhegynyi sütőpor
bazsalikom ízlés szerint

Tápanyag és kalória

522

Kalória

24.5g

Fehérje

60.4g

Szénhidrát

19.5g

Zsír

173.6g

Víz

135g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír

Kelt tészta

63g finomliszt

228 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
1g cukor

5 kcal
13g tej

7 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

100g cukkini

16 kcal
25g paprika

4 kcal
25g paradicsom

5 kcal
63g juhtúró

177 kcal
41g tojás

52 kcal
0g olívaolaj

1 kcal
4g rozmaring

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 522 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír

Kelt tészta

250g finomliszt

910 kcal
15g friss élesztő

16 kcal
5g cukor

19 kcal
50g tej

28 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

400g cukkini

65 kcal
100g paprika

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
250g juhtúró

708 kcal
165g tojás

208 kcal
1g olívaolaj

4 kcal
14g rozmaring

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 2083 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír

Kelt tészta

18.3g finomliszt

66 kcal
1.1g friss élesztő

1 kcal
0.4g cukor

1 kcal
3.7g tej

2 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

29.2g cukkini

5 kcal
7.3g paprika

1 kcal
7.3g paradicsom

1 kcal
18.3g juhtúró

52 kcal
12g tojás

15 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
1g rozmaring

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.5g finomliszt

5 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 150 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

24.5 g

Zsír

Összesen

19.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

438.1 g
Cink

2 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

76 mg
Vas

2 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

206 mg
Nátrium

71 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

60.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

173.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

87 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

96 micro
Kolin:

127 mg
Retinol - A vitamin:

58 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

269 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

643 micro
Lut-zea

2314 micro

Összesen 522 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

98 g

Zsír

Összesen

78.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1752.3 g
Cink

7 mg
Szelén

138 mg
Kálcium

305 mg
Vas

9 mg
Magnézium

183 mg
Foszfor

824 mg
Nátrium

283 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

241.7 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

694.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

348 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

151 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

386 micro
Kolin:

507 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

118 micro
β-karotin

1076 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

9257 micro

Összesen 2083 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

5.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

128 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

50.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

188 micro
Lut-zea

676 micro

Összesen 150 kcal

Elkészítés

Kelt tészta

A langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt.
Hozzáadva a többi anyagot jól kidolgozzuk a tésztát. Duplájára kelesztjük.
Kizsírozott tepsibe elnyomkodjuk a tésztát, vizes vagy olajos kézzel.

Töltelék

Kevés olajon megsütjük a kockára vágott cukkinit, a paprikát és a paradicsomot.
Kihűlve jöhet bele a tojás, a juhtúró, a fűszerek, a liszt, az olaj és a sütőpor. Összekeverjük, és a kelt tésztára simítjuk.
Előmelegített sütőben szép aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 23x30

Most minden cukkinis recept jöhet. A kertben bőven terem, így van alapanyagom belőle. Ma ezt készítettem el.

Hasonló receptek

Összes sós pite

Brokkolis és kolbászos lepények

Almás-hagymás-savanyú káposztás pite

Húsvéti spenóttorta gazdagon

Kapros-túrós szalonnás lepény

Spárgás csicserilepény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

cseresznyés pite

Cseresznyés pite egyszerűen

Két omlós tésztaréteg közé bármit bezárhatunk, ez alól nem képeznek kivételt a július legzamatosabb szem cseresznyéi sem. Készítsük el az alábbi régimódi pitét, ami még kissé ...

Lakos Benedek

epres pite

Epres leveles pite

A leggyorsabban elkészülő gyümölcsös pitékhez megengedett a házi tészta mellőzése, így ugyanis tényleg nevetséges mennyiségű idő alatt hozzájuthatunk a zamatosan gyümölcsös ...

Lakos Benedek

sós pite

Spenótos galette

Bár ma már bármelyik időszakban elérhető a spenót fagyasztott formája, mégsem feledkezhetünk meg arról, hogy most, koranyáron van igazán szezonja. A friss spenót aligha hasonlítható ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept