Nosalty logó

Juhtúrós-kapros-medvehagymás lasagne

Name: Juhtúrós-kapros-medvehagymás lasagne
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Lasagne tészta; 50 dkg Gomba; 50 dkg Juhtúró; 30 dkg Tehéntúró; 6 dkg Finomliszt; 400 ml Főzőtejszín; 150 g Tejföl; 1 db Tojás; 2 dkg Vaj; 1 csokor Medvehagyma nagy; 1 csokor Kapor; 2 gerezd Fokhagyma; 1 kk Bors; 5 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 2 dl Víz

Gonoszka1

6adag

Idő

70p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg lasagne tészta
50 dkg gomba
50 dkg juhtúró
30 dkg tehéntúró
6 dkg finomliszt
400 ml főzőtejszín
150 g tejföl
1 db tojás
2.7 dkg vaj
1 csokor medvehagyma (nagy)
1 csokor kapor
2 gerezd fokhagyma
1 kk bors
5 ek olívaolaj
só ízlés szerint
2.5 dl víz

Tápanyag és kalória

942

Kalória

42.1g

Fehérje

84.8g

Szénhidrát

48.3g

Zsír

272.5g

Víz

77.8g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

9.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
19% Szénhidrát
11% Zsír

83g lasagne tészta

309 kcal
83g gomba

18 kcal
83g juhtúró

236 kcal
50g tehéntúró

74 kcal
10g finomliszt

36 kcal
67g főzőtejszín

87 kcal
25g tejföl

50 kcal
9g tojás

12 kcal
5g vaj

32 kcal
11g medvehagyma

15 kcal
30g kapor

13 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g bors

0 kcal
7g olívaolaj

59 kcal
0g só

0 kcal
42g víz

0 kcal

Összesen 942 kcal

9% Fehérje
19% Szénhidrát
11% Zsír

500g lasagne tészta

1855 kcal
500g gomba

107 kcal
500g juhtúró

1415 kcal
300g tehéntúró

441 kcal
60g finomliszt

218 kcal
400g főzőtejszín

524 kcal
150g tejföl

297 kcal
55g tojás

69 kcal
27g vaj

194 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
180g kapor

77 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
1g bors

3 kcal
40g olívaolaj

354 kcal
0g só

0 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 5654 kcal

9% Fehérje
19% Szénhidrát
11% Zsír

16.5g lasagne tészta

61 kcal
16.5g gomba

4 kcal
16.5g juhtúró

47 kcal
9.9g tehéntúró

15 kcal
2g finomliszt

7 kcal
13.2g főzőtejszín

17 kcal
4.9g tejföl

10 kcal
1.8g tojás

2 kcal
0.9g vaj

6 kcal
2.1g medvehagyma

3 kcal
5.9g kapor

3 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.3g olívaolaj

12 kcal
0g só

0 kcal
8.2g víz

0 kcal

Összesen 187 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
19% Szénhidrát
11% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

42.1 g

Zsír

Összesen

48.3 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

78 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1226.3 g
Cink

133 mg
Szelén

71 mg
Kálcium

248 mg
Vas

106 mg
Magnézium

87 mg
Foszfor

470 mg
Nátrium

101 mg
Réz

6 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

84.8 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

272.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

255 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

61 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

267 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

137 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 942 kcal

9% Fehérje
19% Szénhidrát
11% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

252.5 g

Zsír

Összesen

289.7 g
Telített zsírsav

78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

467 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7357.5 g
Cink

795 mg
Szelén

425 mg
Kálcium

1490 mg
Vas

634 mg
Magnézium

521 mg
Foszfor

2822 mg
Nátrium

604 mg
Réz

34 mg
Mangán

33 mg

Szénhidrát

Összesen

508.9 g
Cukor

55 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

1635.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1531 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

189 mg
D vitamin:

82 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

80 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

366 mg
Niacin - B3 vitamin:

58 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1600 micro
Kolin:

432 mg
Retinol - A vitamin:

820 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

175 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

366 micro

Összesen 5654 kcal

9% Fehérje
19% Szénhidrát
11% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

9.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

242.5 g
Cink

26 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

49 mg
Vas

21 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

20 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

16.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

12 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 187 kcal

Elkészítés

A lasagne tésztát sós vízben megfőzzük félig (pár perc alatt). Majd leszűrjük.
Közben a gombát megpucoljuk, szeletekre vágjuk. 3 ek olajon elkezdjük főzni.
Közben a megmosott, lerázott medvehagymát apróra vágjuk, és a gombához adjuk. Sózzuk, borsozzuk. Ha elfőtt a leve, lehúzzuk a tűzről.
A szószhoz a lisztet, az olvasztott vajat, a főzőtejszínt, tejfölt, tojást, az apróra vágott kaprot és 2-3 dl vizet összekeverünk csomómentesre. A lényeg, hogy szószos sűrűségű legyen.
A juhtúrót, a tehéntúrót és a megtisztított, lereszelt fokhagymát összekeverjük.
Egy tepsit kikenünk 2 ek olajjal, erre ráterítünk a szószból, erre a leszűrt tésztából teszünk egy réteget, majd rászórjuk a túrókeverék felét. Erre rátesszük a gombás-medvehagymás ragu felét, majd megint szószt teszünk, jön a maradék túró, a maradék gombás ragu, majd megint szósz. Erre a maradék tészta és a maradék szósz.
Lereszeljük a mozzarella sajtot, és megszórjuk a tészta tetejét.
Hideg sütőbe toljuk, és 200 fokon kb. 30-35 percig, pirulásig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x37

Ezt készítettem ma ebédre. Nagyon finom tésztaétel, mondhatni, hogy eteti magát. Egyszerűen nem lehet abbahagyni az evését. Főleg, mert nekem a túró és a tészta minden mennyiségben és formában jöhet. Így ezt a fogást főleg a túró- és tésztaimádóknak ajánlom. A medvehagymának ha nincs szezonja, akkor újhagymával és fokhagymával lehet kiváltani.

Hasonló receptek

Összes lasagne

Lasagne ahogy Tami készíti

Kelkáposztapesztós lasagne

Paradicsomos-húsos lasagne füstölt sajtkarikákkal

Brokkolis lasagne

Spenótos- szalonnás lasagne

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

pestós tészta

Egyedényes pesztós tészta szuperkrémesen

Ha villámgyors ebédre vagy vacsorára vágytok, akkor dobjátok be ezt az egyedényes, krémes tésztacsodát!

Rosanics Petra

gnocchi

Krémes márványsajtos gnocchi

Ha villámgyorsan készítenétek valami laktató és mennyei fogást, akkor ezt a krémes márványsajtos gnocchit mindenképpen próbáljátok ki!

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept