Nosalty logó

Juhtúrós lepény

Séfbácsi92

Juhtúrós lepény

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

500 g finomliszt
125 g juhtúró
7 g instant élesztő
0.5 ek só
0.5 ek cukor
1 ek napraforgó olaj
3.3 dl víz
3 dl napraforgó olaj

A tálaláshoz

200 g kolozsvári szalonna
1 közepes db lilahagyma
150 g tejföl
1 szál kapor

Tápanyag és kalória

1124

Kalória

23.3g

Fehérje

101.4g

Szénhidrát

68.6g

Zsír

155.7g

Víz

67.1g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
29% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
31g juhtúró

88 kcal
2g instant élesztő

6 kcal
1g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
83g víz

0 kcal
64g napraforgó olaj

141 kcal

A tálaláshoz

50g kolozsvári szalonna

328 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
38g tejföl

74 kcal
2g kapor

1 kcal

Összesen 1124 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
125g juhtúró

354 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
6g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
330g víz

0 kcal
255g napraforgó olaj

564 kcal

A tálaláshoz

200g kolozsvári szalonna

1310 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
150g tejföl

297 kcal
7g kapor

3 kcal

Összesen 4494 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

29.7g finomliszt

108 kcal
7.4g juhtúró

21 kcal
0.4g instant élesztő

1 kcal
0.3g só

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal
19.6g víz

0 kcal
15.2g napraforgó olaj

33 kcal

A tálaláshoz

11.9g kolozsvári szalonna

78 kcal
5.3g lilahagyma

2 kcal
8.9g tejföl

18 kcal
0.4g kapor

0 kcal

Összesen 266 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
29% Szénhidrát
20% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

23.3 g

Zsír

Összesen

68.6 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

947.7 g
Cink

2 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

70 mg
Vas

2 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

225 mg
Nátrium

566 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

101.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

155.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

83 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 1124 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
20% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

93.3 g

Zsír

Összesen

274.3 g
Telített zsírsav

76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

107 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

46 g
Koleszterin

269 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3790.7 g
Cink

6 mg
Szelén

179 mg
Kálcium

281 mg
Vas

8 mg
Magnézium

150 mg
Foszfor

899 mg
Nátrium

2263 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

405.8 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

622.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

219 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

31 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

331 micro
Kolin:

88 mg
Retinol - A vitamin:

188 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

99 micro

Összesen 4494 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
20% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

16.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

225.3 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

17 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

134 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

37 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 266 kcal

Elkészítés

A tésztához

3,3 dl meleg vízben felfuttatjuk az élesztőt 1 ek olaj és 0,5 ek cukor társaságában. Közben egy nagy tálba kimérjük a lisztet, hozzáadjuk a sót és a villával áttört túrót. Ha az élesztő felfutott, a liszthez keverjük, és dagasztani kezdjük, amíg homogén tésztát kapunk. Lefedjük, és letakarva 1 órát kelesztjük.
Amíg kel a tészta, csíkokra vágjuk a szalonnát, és a zsírján megpirítjuk. A tejfölt összekeverjük a friss kaporral. A lila hagymát karikákra vágjuk.
Ha a tészta megkelt, még egyszer átgyúrjuk, hogy a levegő távozzon belőle, majd kis golyókat formázunk belőle, amiket lepény formájúra nyújtunk. Ebből a mennyiségből 9-10 db lepény jön ki. Forró olajban készre sütjük. Legjobb, ha kívül kicsit ropogós és belül puha.
A kész lepényt megkenjük a kapros tejföllel, majd megpakoljuk szalonnával és hagymával.
Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p

Ezzel az étellel még egyetemista koromban ismerkedtem meg, annyira bejött, hogy azóta is rendszeresen elkészítem. :)

Hasonló receptek

Összes kenyérlángos

Langalló rumos tésztából

Kenyérlángos Sylviától

Tarte Flambée Bori konyhájából

Rozmaringos-burgonyás lepény kecskesajttal

Langalló fokhagymás tejföllel és sajttal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept