Juhtúrós pogácsa-élesztő nélkül
Amerellina
6adag
Idő
35p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A tésztához
- 50 dkg finomliszt
- 30 dkg juhtúró
- 30 dkg teavaj
- 1 csipet só
- 140 g tejföl (szükség szerint)
A tetejére
- 1 db tojás
- 20 dkg sajt (reszelt)
- 3 ek szezámmag
Tápanyag és kalória
999
Kalória
27.7g
Fehérje
66.3g
Szénhidrát
69.3g
Zsír
56.5g
Víz
192.3g
Koleszterin
2.7g
Élelmi rost
1.3g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 13% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 31% Zsír
A tésztához
-
83g finomliszt
303 kcal
-
50g juhtúró
142 kcal
-
50g teavaj
359 kcal
-
0g só
0 kcal
-
23g tejföl
46 kcal
A tetejére
-
9g tojás
12 kcal
-
33g sajt
117 kcal
-
4g szezámmag
20 kcal
Összesen 999 kcal
- 13% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 31% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt
1820 kcal
-
300g juhtúró
849 kcal
-
300g teavaj
2151 kcal
-
0g só
0 kcal
-
140g tejföl
277 kcal
A tetejére
-
55g tojás
69 kcal
-
200g sajt
704 kcal
-
21g szezámmag
120 kcal
Összesen 5990 kcal
- 13% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 31% Zsír
A tésztához
-
33g finomliszt
120 kcal
-
19.8g juhtúró
56 kcal
-
19.8g teavaj
142 kcal
-
0g só
0 kcal
-
9.2g tejföl
18 kcal
A tetejére
-
3.6g tojás
5 kcal
-
13.2g sajt
46 kcal
-
1.4g szezámmag
8 kcal
Összesen 395 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 13% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
27.7 g
Zsír
-
Összesen
69.3 g
-
Telített zsírsav
34 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
192 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
871.1 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
38 mg
-
Kálcium
303 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
43 mg
-
Foszfor
278 mg
-
Nátrium
204 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
66.3 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
56.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
489 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
14 micro
-
K vitamin:
5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
-
Kolin:
52 mg
-
Retinol - A vitamin:
481 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
95 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
57 micro
Összesen 999 kcal
- 13% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
166 g
Zsír
-
Összesen
415.8 g
-
Telített zsírsav
203 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
102 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
-
Koleszterin
1154 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
5226.5 g
-
Cink
12 mg
-
Szelén
229 mg
-
Kálcium
1820 mg
-
Vas
11 mg
-
Magnézium
258 mg
-
Foszfor
1666 mg
-
Nátrium
1225 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
4 mg
Szénhidrát
-
Összesen
397.6 g
-
Cukor
8 mg
-
Élelmi rost
16 mg
Víz
-
Összesen
339.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2933 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
4 micro
-
E vitamin:
9 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
82 micro
-
K vitamin:
30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
227 micro
-
Kolin:
314 mg
-
Retinol - A vitamin:
2886 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
568 micro
-
β-crypt
6 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
339 micro
Összesen 5990 kcal
- 13% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
10.9 g
Zsír
-
Összesen
27.4 g
-
Telített zsírsav
13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
76 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
344.8 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
15 mg
-
Kálcium
120 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
17 mg
-
Foszfor
110 mg
-
Nátrium
81 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
26.2 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
22.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
193 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
5 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
-
Kolin:
21 mg
-
Retinol - A vitamin:
190 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
37 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
22 micro
Összesen 395 kcal
Elkészítés
A tésztához
- Megolvasztjuk a vajat, ha hűtőben volt, majd az összes hozzávalótegy tálba öntjük. Jól összegyúrjuk és egy kissé zsíros, jól gyúrható tésztát kapunk.
- Kinyújtjuk a tésztát kb 2cm vastagságúra, lisztezett gyúródeszkán (amit mindig újralisztezünk, mivel kissé zsíros a tésztánk), de ha valaki egészen lapos, vékony kis pogácsákat szeretne, akkor ez lehet 5-10mm is.
- Pogácsákat formálunk a tésztából. (Én feles pohárral szoktam, és ezúttal nemcsak pogácsákat formáltam a tésztából, hanem mini pereceket, illetve a képen látható perecke-szívecske egyben kombinációt is.)
- Megkenjük a tetejét tojással.
- Egy lapos felületre (pl. tányér, én most műanyag edénytartó tetejét használtam erre a célra) szezámmagot/reszelt sajtot szórunk és belemártogatjuk a pogácsákat a tojásos felükkel.
- Tepsibe helyezzük a pogácsákat/ különféle formákat és előmelegített sütőben 20-24percet sütjük. (Azért írom, hogy 20-24, mert az első kör nekem 20nál pont elkezdettt leheletnyi színt kapni, a második kört pedig négy perccel tovább hagytam benn és így már intenzívebb színe lett. Nekem kétszer kellett töltenem a tepsit, 36 db pogácsa, 6 perec és 2 db perecke-szívecske, plusz egy 6 betűs név -a házigazda nevét raktam ki-kombináció jött ki. A tejfölhöz azért nem adtam meg pontos mennyiséget, mert nekem egy megkezdett tejfölöm volt itthon, amit el szerettem volna használni, és amiből kb. 1-2 ek hiányzott.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Sütés ideje: 20 p
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Kertipartira megígértem, hogy viszek egy kis sajtos perecet, de végül juhtúrót vettem és a házi-ősi receptünk alapján így inkább ilyen kis pogikat készítettem. Holnap kerül elfogyasztásra, de egy darabocskát már ma is megkóstoltam és szerintem finom lett. Bár az ősi recept szerint mindenből -juhtúró, liszt, vaj- 30 dkg kellett volna, én azért toltam el a liszt arányát, mert nem szerettem volna annyira zsíros tésztát és a kívánt eredmény meg is lett. Sajnos a recept azért kerül ennyibe, mert a juhtúró költséges. De remélem ez nem bátorít el senkit attól, hogy néha-néha meglepje szeretteit egy ilyen kis aprósággal.
Hasonló receptek
Juhtúrós pogácsa dorcus konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Sajtos pogácsa villámgyorsan
Imádjuk az álompuha és szaftos pogácsát, pláne, ha sok-sok sajt is kerül bele és rá is! Most egy pillanatok alatt elkészíthető tésztájú verziót mutatunk nektek, amit gyorsan ...
Baconös-újhagymás pogácsa
Egy nagy adag puha pogácsa jól jön a nagyobb ünnepek, összejövetelek idejére, az alábbi recept pedig garantáltan sikert arat majd a vendégeknél. Pirult szalonnával és szinte édeskésre ...
Tepertős pogácsa tejmentesen
Imádjuk a töpörtyűs pogácsát, méghozzá az ízét és az állagát is. Jó hír, hogy aki tej- vagy tojásfehérje érzékeny, ők is tudják fogyasztani.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept