Nosalty logó

Juhtúrós puliszka Haidy módra

Haidy

8adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g juhtúró (gomolyatúró)
500 g füstölt szalonna (ha van rá mód, akkor házi legyen)
400 ml tejföl (20% -os)
500 g kukoricadara
2 l víz
1 tk só
100 g trappista sajt

Tápanyag és kalória

955

Kalória

23.9g

Fehérje

51.1g

Szénhidrát

73.3g

Zsír

312.2g

Víz

101.1g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír

63g juhtúró

177 kcal
63g füstölt szalonna

409 kcal
50g tejföl

99 kcal
63g kukoricadara

226 kcal
250g víz

0 kcal
1g só

0 kcal
13g trappista sajt

44 kcal

Összesen 955 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír

500g juhtúró

1415 kcal
500g füstölt szalonna

3275 kcal
400g tejföl

792 kcal
500g kukoricadara

1810 kcal
2000g víz

0 kcal
7g só

0 kcal
100g trappista sajt

352 kcal

Összesen 7644 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír

12.5g juhtúró

35 kcal
12.5g füstölt szalonna

82 kcal
10g tejföl

20 kcal
12.5g kukoricadara

45 kcal
49.9g víz

0 kcal
0.2g só

0 kcal
2.5g trappista sajt

9 kcal

Összesen 191 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

23.9 g

Zsír

Összesen

73.3 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

101 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1013.2 g
Cink

2 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

146 mg
Vas

3 mg
Magnézium

92 mg
Foszfor

287 mg
Nátrium

469 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

51.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

312.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

110 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

102 micro
α-karotin

39 micro
β-karotin

77 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

849 micro

Összesen 955 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

191 g

Zsír

Összesen

586.6 g
Telített zsírsav

186 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

197 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

53 g
Koleszterin

809 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8105.7 g
Cink

17 mg
Szelén

114 mg
Kálcium

1166 mg
Vas

20 mg
Magnézium

734 mg
Foszfor

2299 mg
Nátrium

3751 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

408.5 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

37 mg

Víz

Összesen

2498 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

881 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

172 micro
Kolin:

200 mg
Retinol - A vitamin:

812 micro
α-karotin

315 micro
β-karotin

614 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6791 micro

Összesen 7644 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

14.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

202.3 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

29 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

57 mg
Nátrium

94 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.2 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

62.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

169 micro

Összesen 191 kcal

Elkészítés

A szalonnát levágjuk a bőréről, felkockázzuk ki, hogy szereti, én kb. fél centis kockákra vágom, lepirítjuk, van, aki üvegesen szereti, én jó ropogósra pirítom.
A vizet egy teáskanál sóval föltesszük forrni, amint forr a víz, levesszük a lángot takarékra, és lassú tűzön elkezdjük lassan beleszórni a kukoricadarát. Ezt folyamatos kevergetés mellet kell csinálni, hogy a dara ne csomósodjon össze. Azért használok 2 l vizet, mert én nem szeretem túl keményen a puliszkát, ez a víz mennyiség pont jó a ½ kg darához. Amint készen van, levesszük a tűzről, és félretesszük, közben 2 kanállal kimerünk az olvadt szalonna zsírjából, és ezzel kikenjük a jénait, a maradék szalonnát leszűrjük a zsírjából, és félretesszük.
Elkezdjük rétegezni, először a jénai aljára puliszka kerül, elterítjük szép egyenletesen, majd nagy lukú reszelővel jöhet a juhtúró, utána tejföl, majd a leszűrt szalonnadarabok. A következő sort ugyanígy, és végül puliszka jön, a tetejét majd lezárjuk a lereszelt trappista sajttal.
Betesszük a sütőbe 150 fokra 20 percig sülni, és kész.
Fogyasszátok egészséggel, és jó étvágyat hozzá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30

Mivel én Erdélyben születtem, ezért nem volt nehéz kitanulnom ezt a receptet, bár én egy kicsit átformáltam a családom ízlésére, de nagyon remélem, nektek is ízleni fog.

Hasonló receptek

Összes puliszka

Parmezános kukoricalepény

Juhtúrós puliszka sütőben sütve

Juhtúrós puliszka Zsuzsától

Tejes puliszka

Puliszka variációk

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept