Nosalty logó

Juhtúrós puliszkagombóc fokhagymás tejföllel

vegetáriánus

Nosalty

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

250 g kukoricadara
1 l víz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
30 g vaj (+ a kenéshez)
15 dkg juhtúró
20 dkg tejföl
2 gerezd fokhagyma
petrezselyem ízlés szerint

Tápanyag és kalória

487

Kalória

12.8g

Fehérje

51.2g

Szénhidrát

26.6g

Zsír

294.7g

Víz

45.6g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

63g kukoricadara

226 kcal
250g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g vaj

54 kcal
38g juhtúró

106 kcal
50g tejföl

99 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 487 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

250g kukoricadara

905 kcal
1000g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g vaj

215 kcal
150g juhtúró

425 kcal
200g tejföl

396 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 1949 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

15.3g kukoricadara

55 kcal
61.1g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.8g vaj

13 kcal
9.2g juhtúró

26 kcal
12.2g tejföl

24 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 118 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.8 g

Zsír

Összesen

26.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

410.1 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

66 mg
Vas

2 mg
Magnézium

87 mg
Foszfor

192 mg
Nátrium

48 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

51.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

294.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

120 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

111 micro
α-karotin

39 micro
β-karotin

85 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

849 micro

Összesen 487 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

51.3 g

Zsír

Összesen

106.5 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

183 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1640.6 g
Cink

5 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

264 mg
Vas

9 mg
Magnézium

349 mg
Foszfor

770 mg
Nátrium

194 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

204.8 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

1178.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

481 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

99 mg
Retinol - A vitamin:

443 micro
α-karotin

158 micro
β-karotin

340 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3396 micro

Összesen 1949 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

6.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

100.3 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

47 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

72.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

208 micro

Összesen 118 kcal

Elkészítés

Egy nagy tálba kimérjük a kukoricadarát és a vizet, jól megsózzuk, ízlés szerint megborsozzuk, és folyamatos keverés mellett bő 5 perc alatt sűrűre főzzük. Hogy krémesebb legyen, belekeverünk 30 g vajat, majd az egészet egy tálra kiöntjük, és félretesszük hűlni.
Ha megdermedt a puliszkánk, 12, nagyjából négyzetformájú részre vágjuk. Ezek közepébe egy-egy evőkanál juhtúrót teszünk, és ügyesen gombóccá gyúrjuk. A maradék juhtúrót félretesszük az öntethez.
A gombócokat egy hőálló tálba tesszük, a tetejüket meglocsoljuk olvasztott vajjal, és 200°C-ra előmelegített sütőben 5-10 percet sütjük.
Amíg a puliszka sül, gyorsan elkészítjük az öntetet: a tejfölhöz (minél zsírosabb, annál jobb) adjuk a finomra aprított fokhagymát és a juhtúró maradékát, sózzuk-borsozzuk, majd krémesre kikeverjük.
A puliszkagombócokat megkenjük a fokhagymás tejföllel, valamint megszórjuk aprított petrezselyemmel, és már fogyaszthatjuk is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 5 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Kissé talán lenézett alapanyag a kukoricadara, de ha ez nem rettent el minket, ilyen egyszerű, olcsó, laktató és nem mellesleg finom fogást varázsolhatunk belőle.

Hasonló receptek

Összes puliszka

Banush - ukrán puliszka

Juhtúrós puliszka sütőben sütve

Juhtúrós puliszka

Puliszka variációk

Kukorica köretdara alaprecept

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept