Nosalty logó

Juhtúrós rakott krumpli

Name: Juhtúrós rakott krumpli
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Burgonya nem szétfővő; 30 dkg Juhtúró; 2 nagy fej Vöröshagyma; 2 evőkanál Finomliszt; 2 dl Napraforgó olaj a sütéshez; 4 dl Tejföl; 1 dl Főzőtejszín; 4 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt; 1 ek Vaj a tűzálló tál kikenéséhez

Katharosz

4adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 dkg burgonya (nem szétfővő)
30 dkg juhtúró
2 nagy fej vöröshagyma
2 evőkanál finomliszt
2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)
4 dl tejföl
1 dl főzőtejszín
4 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
1 ek vaj (a tűzálló tál kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

1087

Kalória

26.8g

Fehérje

46g

Szénhidrát

89.7g

Zsír

319.3g

Víz

255.3g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

9.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
19% Zsír

200g burgonya

116 kcal
75g juhtúró

212 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
8g finomliszt

27 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
100g tejföl

198 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 1087 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
19% Zsír

800g burgonya

462 kcal
300g juhtúró

849 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
30g finomliszt

109 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
400g tejföl

792 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
220g tojás

277 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 4347 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
19% Zsír

33.7g burgonya

19 kcal
12.6g juhtúró

36 kcal
14.3g vöröshagyma

5 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal
7.2g napraforgó olaj

63 kcal
16.8g tejföl

33 kcal
4.2g főzőtejszín

6 kcal
9.3g tojás

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g vaj

4 kcal

Összesen 183 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
19% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

26.8 g

Zsír

Összesen

89.7 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

255 mg

Ásványi anyagok

Összesen

722.6 g
Cink

2 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

193 mg
Vas

2 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

312 mg
Nátrium

128 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

46 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

319.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

250 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

69 micro
Kolin:

190 mg
Retinol - A vitamin:

246 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

265 micro

Összesen 1087 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
19% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

107.1 g

Zsír

Összesen

358.8 g
Telített zsírsav

83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

111 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

70 g
Koleszterin

1021 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2890.4 g
Cink

7 mg
Szelén

92 mg
Kálcium

770 mg
Vas

10 mg
Magnézium

249 mg
Foszfor

1250 mg
Nátrium

510 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

184 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

1277.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

999 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

74 mg
C vitamin:

146 mg
D vitamin:

161 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

275 micro
Kolin:

762 mg
Retinol - A vitamin:

983 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

153 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1062 micro

Összesen 4347 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
19% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

15.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

121.8 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

32 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

42 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 183 kcal

Elkészítés

A krumplit héjában megfőzzük, de nem túl puhára, ha kihűlt lehúzzuk a héját és karikára vágjuk.
A hagymát megtisztítjuk és vékony karikára vágjuk, majd a liszttel összekeverjük.
A tojásokat összekeverjük a tejföllel és a tejszínnel, megsózzuk.
A sütőt 200 fokra előmelegítjük, egy tűzálló tálat kivajazunk, a hagymakarikákat bő, forró olajban úszva aranybarnára sütjük, majd kiszedjük és lecsepegtetjük.
A tálba lerakunk egy sor krumplit, sózzuk, borsozzuk, rámorzsoljuk a juhtúrót, befedjük a hagymakarikákkal, majd rárakjuk a maradék krumplit, szintén sózzuk, borsozzuk, majd leöntjük a tojásos tejföllel.
Ezután a sütőben kb. 1 órán át sütjük. A sütési idő vége felé a felső lángra tesszük. Ha megsült, adagokra vágjuk és forrón tálaljuk, friss salátát kínálunk hozzá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Nagyon finom aromás egytálétel, de köretnek is kitűnő.

Hasonló receptek

Összes rakott krumpli

Baconnel rakott krumpli

Sajtos-krinolinos rakott krumpli

Rakott krumpli Pogácsától

Lecsós rakott krumpli Witchtől

Paradicsomos rakott burgonya

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept