Juhtúrós rétes
Vargamóni
4adag
Idő
60p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 6 db réteslap
- 50 dkg tehéntúró
- 10 dkg juhtúró
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 db tojás
- 80 g tejföl
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint (frissen őrölt)
- 15 dkg füstölt szalonna
- 4 ek napraforgó olaj (vagy olvasztott vaj)
Tápanyag és kalória
743
Kalória
32.9g
Fehérje
27.8g
Szénhidrát
53.6g
Zsír
122.1g
Víz
90.6g
Koleszterin
42.5mg
Élelmi rost
4.5g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 14% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
38g réteslap
111 kcal
-
125g tehéntúró
184 kcal
-
25g juhtúró
71 kcal
-
2g fokhagyma
3 kcal
-
14g tojás
17 kcal
-
20g tejföl
40 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
38g füstölt szalonna
246 kcal
-
8g napraforgó olaj
71 kcal
Összesen 743 kcal
- 14% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
150g réteslap
443 kcal
-
500g tehéntúró
735 kcal
-
100g juhtúró
283 kcal
-
9g fokhagyma
12 kcal
-
55g tojás
69 kcal
-
80g tejföl
158 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
150g füstölt szalonna
983 kcal
-
32g napraforgó olaj
283 kcal
Összesen 2966 kcal
- 14% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
13.9g réteslap
41 kcal
-
46.5g tehéntúró
68 kcal
-
9.3g juhtúró
26 kcal
-
0.8g fokhagyma
1 kcal
-
5.1g tojás
6 kcal
-
7.4g tejföl
15 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
13.9g füstölt szalonna
91 kcal
-
3g napraforgó olaj
26 kcal
Összesen 274 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 14% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
- Cink
- Foszfor
- Vas
- Kálcium
- Nátrium
TOP vitaminok
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Kolin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
32.9 g
Zsír
-
Összesen
53.6 g
-
Telített zsírsav
18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
-
Koleszterin
91 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1118.7 g
-
Cink
326 mg
-
Szelén
5 mg
-
Kálcium
132 mg
-
Vas
250 mg
-
Magnézium
13 mg
-
Foszfor
315 mg
-
Nátrium
56 mg
-
Réz
13 mg
-
Mangán
10 mg
Szénhidrát
-
Összesen
27.8 g
-
Cukor
4 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
122.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
45 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
10 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
-
Kolin:
40 mg
-
Retinol - A vitamin:
45 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
5 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
62 micro
Összesen 743 kcal
- 14% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
- Cink
- Foszfor
- Vas
- Kálcium
- Nátrium
TOP vitaminok
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Kolin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
131.6 g
Zsír
-
Összesen
214.5 g
-
Telített zsírsav
72 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
70 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
-
Koleszterin
362 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
4474.8 g
-
Cink
1302 mg
-
Szelén
21 mg
-
Kálcium
529 mg
-
Vas
1002 mg
-
Magnézium
50 mg
-
Foszfor
1258 mg
-
Nátrium
222 mg
-
Réz
50 mg
-
Mangán
40 mg
Szénhidrát
-
Összesen
111.2 g
-
Cukor
18 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
488.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
181 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
14 mg
-
C vitamin:
3 mg
-
D vitamin:
40 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
-
Kolin:
159 mg
-
Retinol - A vitamin:
179 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
20 micro
-
β-crypt
5 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
248 micro
Összesen 2966 kcal
- 14% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
- Cink
- Foszfor
- Vas
- Kálcium
- Nátrium
TOP vitaminok
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Kolin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
12.2 g
Zsír
-
Összesen
19.9 g
-
Telített zsírsav
7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
415.9 g
-
Cink
121 mg
-
Szelén
2 mg
-
Kálcium
49 mg
-
Vas
93 mg
-
Magnézium
5 mg
-
Foszfor
117 mg
-
Nátrium
21 mg
-
Réz
5 mg
-
Mangán
4 mg
Szénhidrát
-
Összesen
10.3 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
45.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
17 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
4 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
12 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
56 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
-
Kolin:
15 mg
-
Retinol - A vitamin:
17 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
2 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
23 micro
Összesen 274 kcal
Elkészítés
- A szalonnát kis kockákra vágjuk, és serpenyőben megpirítjuk. Félretesszük.
- A túrót, a juhtúrót a fokhagymanyomón áttört fokhagymával, a tojással és a tejföllel elkeverjük, fűszerezzük. A juhtúró és a szalonna sósságát vegyük figyelembe a sózásnál, ha ezek elég sósak, el is maradhat.
- Egy enyhén megnedvesített konyharuhára fektessünk egy réteslapot. Kenjük meg kevés olajjal, olvasztott vajjal vagy a szalonna kisült zsírjával. Helyezzünk rá egy újabb lapot, azt is kenjük meg zsiradékkal, majd helyezzük rá a harmadik lapot. A túrókrém felét egyenletesen oszlassuk el a tésztán, szórjuk meg a sült szalonna felével.
- A konyharuha segítségével csavarjuk fel a rétest.
- A rétesrudat helyezzük egy tepsibe, a tetejét kenjük meg zsiradékkal.
- A maradék lapokkal hasonlóan járjunk el.
- Előmelegített sütőben süssük.
- Ha kicsit kihűlt, szeletelhetjük. 2 rúd lesz belőle.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Sütés ideje: 30 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
Ez a rétes nagyon kellemes emlékeket ébreszt. Eredetileg egy rétessütő versenyre találtam ki, amin az én drága kollégáimmal indultam. Ezt a rétest végül a másik kreációnk előzte be, az nyerte az első helyet a sós kategóriában, de ennek is komoly rajongótábora lett. Például az én kedves kolléganőm, akinek akkor már a pocakjában volt Emma baba. Akkor megígértem, hogy ha megszületik, ezt a rétest mindenképpen elkészítem neki. Jelentem, Emma szép, egészséges és hangos babaként boldogítja szüleit :), így a rétes is újra elkészült.
Hasonló receptek
Forró túrós rétes vaníliafagyival, tökmagolajjal és pirított tökmaggal
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Görög fetás-spenótos batyuk (Spanakopita)
A görög spanakopitát sokan ismerik, bár általában a tepsiben sütött, vaskosabb verzióját. Ezek a kisebb, egyszemélyes batyuk kiváló választásnak bizonyulnak majd vendégségek, partik ...
Mhencha, a marokkói mandulás süti
A mhencha egy hagyományos marokkói mandulás sütemény, aminél az aprított tölteléket réteslapba tekerve sütik meg. Leggyakrabban csigaformában tekerik fel, azonban mivel a mi bolti ...
Flódnis rétes
Imádom a flódnit és szinte bármilyen formában el tudnám fogyasztani. De tényleg! Hogy ezt bebizonyítsam, létrehoztam az alábbi rétest, ami a klasszikus karácsonyi sütemény minden ízét ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept