Nosalty logó

Juhtúrós-sajtos kifli

Name: Juhtúrós-sajtos kifli
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 15 dkg Juhtúró; 15 dkg Tehéntúró; 2 db Tojássárgája; 1 dl Tej; 1 csipet Cukor; 3 dkg Friss élesztő; 1 ek Só; 1 dl Tejföl; 10 dkg Trappista sajt; 1 db Tojás tetejére

Iluska

3adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

60 dkg finomliszt
25 dkg margarin
15 dkg juhtúró
15 dkg tehéntúró
2 db tojássárgája
1 dl tej
1 csipet cukor
3 dkg friss élesztő
1 ek só
1 dl tejföl
10 dkg trappista sajt
1 db tojás (tetejére)

Tápanyag és kalória

1821

Kalória

52g

Fehérje

160.7g

Szénhidrát

106g

Zsír

138.8g

Víz

265.3g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
35% Szénhidrát
23% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
83g margarin

598 kcal
50g juhtúró

142 kcal
50g tehéntúró

74 kcal
13g tojássárgája

43 kcal
33g tej

19 kcal
0g cukor

0 kcal
10g friss élesztő

11 kcal
4g só

0 kcal
33g tejföl

66 kcal
33g trappista sajt

117 kcal
18g tojás

23 kcal

Összesen 1821 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
23% Zsír

600g finomliszt

2184 kcal
250g margarin

1793 kcal
150g juhtúró

425 kcal
150g tehéntúró

221 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
100g tej

56 kcal
0g cukor

0 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
11g só

0 kcal
100g tejföl

198 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 5459 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
23% Zsír

37.8g finomliszt

138 kcal
15.8g margarin

113 kcal
9.5g juhtúró

27 kcal
9.5g tehéntúró

14 kcal
2.5g tojássárgája

8 kcal
6.3g tej

4 kcal
0g cukor

0 kcal
1.9g friss élesztő

2 kcal
0.7g só

0 kcal
6.3g tejföl

12 kcal
6.3g trappista sajt

22 kcal
3.5g tojás

4 kcal

Összesen 344 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
35% Szénhidrát
23% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

52 g

Zsír

Összesen

106 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

265 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3044.7 g
Cink

134 mg
Szelén

87 mg
Kálcium

390 mg
Vas

104 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

579 mg
Nátrium

1673 mg
Réz

5 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

160.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

138.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

905 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

49 micro
K vitamin:

80 micro
Tiamin - B1 vitamin:

13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

61 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

166 micro
Kolin:

203 mg
Retinol - A vitamin:

860 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

538 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

264 micro

Összesen 1821 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
23% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

156 g

Zsír

Összesen

318 g
Telített zsírsav

78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

118 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

67 g
Koleszterin

796 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9134.2 g
Cink

402 mg
Szelén

261 mg
Kálcium

1170 mg
Vas

311 mg
Magnézium

202 mg
Foszfor

1737 mg
Nátrium

5019 mg
Réz

16 mg
Mangán

16 mg

Szénhidrát

Összesen

482 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

416.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2716 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

148 micro
K vitamin:

239 micro
Tiamin - B1 vitamin:

39 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

182 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

499 micro
Kolin:

608 mg
Retinol - A vitamin:

2580 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

1614 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

793 micro

Összesen 5459 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
23% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

20.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

575.9 g
Cink

25 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

74 mg
Vas

20 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

110 mg
Nátrium

316 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

30.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

26.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

171 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

11 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

163 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

102 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 344 kcal

Elkészítés

Az 1 dl tejet a cukorral meglangyosítjuk, ebben felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, hozzákeverjük a juh- és tehéntúrót is. Hozzáadjuk az élesztős tejet, 2 tojássárgáját, sót, tejfölt. Összegyúrjuk alaposan, lágy tésztát kapunk.
Cipót formálva letakarjuk, és meleg helyen 30 percet kelesztjük. Lisztezett deszkán téglalap formájúra nyújtjuk, megszórjuk a 5 dkg reszelt sajttal. Hosszanti oldalán lazán feltekerjük (mint egy bejglit). Meleg helyen ismét kelesztjük 30 percig.
Enyhén lisztezett deszkán kinyújtjuk kb. 2 cm vastagságú téglalapra. Hosszában elvágjuk a tésztát, így lesz 2 csíkunk. Háromszögeket vágunk a tésztából, és mindegyiket a hosszabbik oldalánál kezdve kiflinek feltekerjük.
Tepsibe pakoljuk, megkenjük tojással, majd a maradék 5 dkg reszelt sajttal megszórjuk. 200 C fokon megsütjük. Tálcára pakoljuk, és máris lehet fogyasztani. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Mindig van valamilyen recept, amit ki kell, hogy próbáljak. Ez a kifli mennyei finom a benne lévő túróktól. Mikor sül, és terjed a konyhában az illat, az valami fenomenális érzés....:-))))

Hasonló receptek

Összes sörkiflik

Vajas kiflik ahogy Melody süti

Lala kifli Ciccke konyhájából

Pizzás kifli "hiper" módon

Parti kifli

Sajtos kiflik Hoprik ferencné konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós torta

Reggeli quiche sonkával és baconnel

Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...

Nosalty

sós masni

Spenótos-fetás sajtos masni

Görög ízvilág ihlette ezt a gyors házi sajtos masnit: a kész leveles tésztába spenótos-fetás tölteléket kenhetünk. Itt azonban még nem fogynak el a jó dolgok: a fonatokra plusz reszelt ...

Lakos Benedek

sós csiga

Paprikás-juhtúrós hajtovány

A hajtovány egy fokkal izgalmasabb verziója érkezik, ráadásul végtelenül magyaros ízekben. Tésztájába karakteres fűszerpaprika kerül, míg a csiga belseje pikáns juhtúrót rejt. Egy ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept