Nosalty logó

Juhtúrós sztrapacska gluténmentesen

Name: Juhtúrós sztrapacska gluténmentesen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: szlovák
Ingredients: 0 kg Burgonya; 15 dkg Juhtúró; 15 dkg Füstölt szalonna; 1 db Tojás; 25 dkg Gluténmentes lisztkeverék szükség szerint; 2 dl Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Napraforgó olaj

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 kg burgonya
15 dkg juhtúró
15 dkg füstölt szalonna
1 db tojás
25 dkg gluténmentes lisztkeverék (szükség szerint)
2 dl tejföl
só ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

773

Kalória

15.3g

Fehérje

66.7g

Szénhidrát

48.3g

Zsír

128.4g

Víz

108.3g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
19% Zsír

125g burgonya

72 kcal
38g juhtúró

106 kcal
38g füstölt szalonna

246 kcal
14g tojás

17 kcal
63g gluténmentes lisztkeverék

215 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g só

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 773 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
19% Zsír

500g burgonya

289 kcal
150g juhtúró

425 kcal
150g füstölt szalonna

983 kcal
55g tojás

69 kcal
250g gluténmentes lisztkeverék

860 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 3093 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
19% Zsír

38.1g burgonya

22 kcal
11.4g juhtúró

32 kcal
11.4g füstölt szalonna

75 kcal
4.2g tojás

5 kcal
19g gluténmentes lisztkeverék

65 kcal
15.2g tejföl

30 kcal
0g só

0 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal

Összesen 234 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
19% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.3 g

Zsír

Összesen

48.3 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

553.4 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

70 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

148 mg
Nátrium

298 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

66.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

128.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

82 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

71 micro

Összesen 773 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
19% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

61.2 g

Zsír

Összesen

193.1 g
Telített zsírsav

61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

433 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2213.5 g
Cink

4 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

280 mg
Vas

5 mg
Magnézium

117 mg
Foszfor

591 mg
Nátrium

1191 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

266.7 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

513.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

330 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

76 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

92 micro
Kolin:

226 mg
Retinol - A vitamin:

324 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

285 micro

Összesen 3093 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
19% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

14.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

168.6 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

21 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

45 mg
Nátrium

91 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

39.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 234 kcal

Elkészítés

A meghámozott burgonyát lereszeljük egy tálba, hozzáadjuk a tojást, a sót, és annyi lisztet tegyünk bele, amennyit felvesz. A tészta állaga sűrű legyen, de azért szaggatható.
Forrásban lévő vízbe szaggassuk bele, és főzzük puhára, majd szűrővel szedjük ki.
A szalonnát vágjuk fel apróra, és egy lábasban pirítsuk meg.
A galuskára tegyünk egy kicsit a szalonna zsírjából, és keverjük össze.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

A sztrapacska az egyik kedvenc gyerekkori ételem, amely szlovák eredetű és könnyen elkészíthető. A juhtúrónak igen jellegzetes íze van, természetesen ha nincs juhtúrónk, sima tehéntúróval helyettesíthetjük, tejföllel és finom szalonnapörccel, így is isteni.

Hasonló receptek

Összes sztrapacska

Káposztás sztrapacska Kispeti konyhájából

Káposztás sztrapacska Csilla konyhájából

Juhtúrós sztrapacska ahogy orgona készíti

Sztrapacska pirítva

Juhtúrós galuska gluténmentesen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

tarhonyás egytálétel

Krémes spárgás tarhonyarizottó

A tarhonya legtöbbször pörkölt mellé kerül az asztalra, pedig ennél sokkal többre képes. Ebben a receptben a klasszikus olasz rizottó technikáját kapja meg: fehérborral indul, alaplével ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept