Nosalty logó

Juhtúrós zöldborsó tükörtojással

Panno

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg zöldborsó (fagyott)
10 dkg vaj
125 g juhtúró
4 db tojás
50 ml habtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint

Tápanyag és kalória

950

Kalória

37.3g

Fehérje

38.2g

Szénhidrát

72.9g

Zsír

294.8g

Víz

495.3g

Koleszterin

14.3g

Élelmi rost

15.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír

250g zöldborsó

203 kcal
50g vaj

359 kcal
63g juhtúró

177 kcal
110g tojás

138 kcal
25g habtejszín

73 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 950 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír

500g zöldborsó

405 kcal
100g vaj

717 kcal
125g juhtúró

354 kcal
220g tojás

277 kcal
50g habtejszín

146 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 1899 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír

50.3g zöldborsó

41 kcal
10.1g vaj

72 kcal
12.6g juhtúró

36 kcal
22.1g tojás

28 kcal
5g habtejszín

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 192 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

37.3 g

Zsír

Összesen

72.9 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

495 mg

Ásványi anyagok

Összesen

942 g
Cink

4 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

146 mg
Vas

5 mg
Magnézium

97 mg
Foszfor

489 mg
Nátrium

164 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

38.2 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

294.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

662 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

100 mg
D vitamin:

85 micro
K vitamin:

66 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

210 micro
Kolin:

369 mg
Retinol - A vitamin:

559 micro
α-karotin

53 micro
β-karotin

1217 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6679 micro

Összesen 950 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

74.6 g

Zsír

Összesen

145.7 g
Telített zsírsav

67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

991 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1883.9 g
Cink

9 mg
Szelén

70 mg
Kálcium

292 mg
Vas

11 mg
Magnézium

194 mg
Foszfor

978 mg
Nátrium

328 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

76.4 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

589.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1323 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

200 mg
D vitamin:

170 micro
K vitamin:

133 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

421 micro
Kolin:

738 mg
Retinol - A vitamin:

1118 micro
α-karotin

105 micro
β-karotin

2433 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13359 micro

Összesen 1899 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

14.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

100 mg

Ásványi anyagok

Összesen

189.3 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

29 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

98 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

59.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

133 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

112 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

245 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1343 micro

Összesen 192 kcal

Elkészítés

A fagyasztott borsót kb. 10 perc alatt puhára pároljuk a vajon. Néha-néha kevergessük meg, közben sózzuk, borsozzuk, ízesítjük szerecsendióval.
Egy hőálló tálat kivajazunk, a sütőt 175 fokra előmelegítjük.
A puha borsót és a juhtúrót összekeverjük (ízesíthetjük még egy kis petrezselyemmel, ha turmixolunk, most tegyük, és kicsi tejszínnel lazítsuk).
Belesimítjuk a tálba, mélyedéseket készítünk, a tojásokat beleütjük, meghintjük sóval, és mehet is a sütőbe. Kb. 15 perc alatt kész is van.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 175 °C

A recept alapját a tavaly őszi Stahl magazinban olvastam, a juhsajtot juhtúróra cseréltem, és idő hiányában kihagytam a borsó pürésítését.

Hasonló receptek

Összes tojásos egytálétel

Rántott lágytojás (Oeuf mollet frit)

Gombás-tojásos rakott kifli

Cukkinis tükörtojás

Mayak - koreai érlelt tojás

Zöldséges sült tojás

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

rizottó

Spárgás arancini

Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Életmód

Komoly probléma akadt a menzacégekkel: már el is kezdték a...

Versenyfelügyeleti eljárást indított a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a közétkeztetési piacon, miután felmerült a gyanú, hogy egyes menzacégek tiltott módon korlátozhatták a versenyt. A hatóság egyelőre nem árulta el, pontosan mely vállalkozásokat vizsgálja.

Életmód

4 hely a fővárosban, ahol felhőszerű, pufi palacsintákat ehetsz

Palacsintarajongóként definiálod magad? Vagy kipróbálnád a műfaj egy különleges tagját? A japán eredetű szuflépalacsinták mindenkinek kedvére tesznek, akik szeretik az édes, különböző szószokkal és friss gyümölcsökkel ellátott desszerteket. Mi most összegyűjtöttük Budapest legjobb fluffy palacsintázóit, ahova érdemes betérnetek, ha újfajta desszertélményre vágytok!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept