Nosalty logó

Juhtúróval töltött csirkemell salátával

Name: Juhtúróval töltött csirkemell salátával
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Csirkemellfilé nagyobb; 30 dkg Juhtúró; 1 dl Tejföl; 8 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Rozmaring; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 15 dkg Finomliszt a panírozáshoz, szükség szerint; 15 dkg Zsemlemorzsa a panírozáshoz, szükség szerint; 3 db Tojás; 4 dl Napraforgó olaj a sütéshez, szükség szerint; 1 db Fejessaláta; 200 ml Ezersziget öntet 1 csomag alappor

4adag

Idő

35p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húshoz

2 db csirkemellfilé (nagyobb)
30 dkg juhtúró
1 dl tejföl
8 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
15 dkg finomliszt (a panírozáshoz, szükség szerint)
15 dkg zsemlemorzsa (a panírozáshoz, szükség szerint)
3 db tojás
4 dl napraforgó olaj (a sütéshez, szükség szerint)

A salátához

1 db fejessaláta
200 ml ezersziget öntet (1 csomag alappor)

Tápanyag és kalória

1642

Kalória

53.3g

Fehérje

67.4g

Szénhidrát

128.5g

Zsír

197.5g

Víz

231.9g

Koleszterin

Élelmi rost

9.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
15% Szénhidrát
29% Zsír

A húshoz

113g csirkemellfilé

135 kcal
75g juhtúró

212 kcal
25g tejföl

50 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
38g finomliszt

137 kcal
38g zsemlemorzsa

148 kcal
41g tojás

52 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

A salátához

83g fejessaláta

8 kcal
50g ezersziget öntet

141 kcal

Összesen 1642 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
29% Zsír

A húshoz

450g csirkemellfilé

540 kcal
300g juhtúró

849 kcal
100g tejföl

198 kcal
24g fokhagyma

32 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
150g finomliszt

546 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal
165g tojás

208 kcal
340g napraforgó olaj

3006 kcal

A salátához

330g fejessaláta

32 kcal
200g ezersziget öntet

564 kcal

Összesen 6568 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
29% Zsír

A húshoz

20.4g csirkemellfilé

24 kcal
13.6g juhtúró

38 kcal
4.5g tejföl

9 kcal
1.1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
6.8g finomliszt

25 kcal
6.8g zsemlemorzsa

27 kcal
7.5g tojás

9 kcal
15.4g napraforgó olaj

136 kcal

A salátához

14.9g fejessaláta

1 kcal
9.1g ezersziget öntet

26 kcal

Összesen 296 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
15% Szénhidrát
29% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

53.3 g

Zsír

Összesen

128.5 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

33 g
Koleszterin

232 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1397.6 g
Cink

2 mg
Szelén

61 mg
Kálcium

157 mg
Vas

4 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

461 mg
Nátrium

639 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

67.4 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

197.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

201 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

36 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

70 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

123 micro
Kolin:

220 mg
Retinol - A vitamin:

98 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1220 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

938 micro

Összesen 1642 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
29% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

213.1 g

Zsír

Összesen

514 g
Telített zsírsav

68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

172 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

133 g
Koleszterin

928 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5590.4 g
Cink

9 mg
Szelén

244 mg
Kálcium

626 mg
Vas

17 mg
Magnézium

288 mg
Foszfor

1845 mg
Nátrium

2557 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

269.7 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

790 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

802 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

145 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

124 micro
K vitamin:

281 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

56 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

493 micro
Kolin:

878 mg
Retinol - A vitamin:

394 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4878 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3751 micro

Összesen 6568 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
29% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

9.6 g

Zsír

Összesen

23.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

253.1 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

116 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

35.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

221 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

170 micro

Összesen 296 kcal

Elkészítés

A húshoz

A csirkemellfiléket hosszában kettévágjuk úgy, hogy a közepén egyben maradjon a hús. Egy kicsit megkloffoljuk fólia alatt. A fűszereket összekeverjük (lehet bármilyen ízlés szerint), majd beszórjuk vele a hússzeleteket. Hagyjuk állnikb 1 órát.
Ezután a juhtúrot, a tejfölt, az összetört fokhagymát jól összekeverjük. Majd a hússzeleteket megtöltjük a krémmel és összehajtjuk a húst. A szélét jól lenyomkodjuk, hogy a krém ne folyjon ki.
Majd panírozzuk be (liszt, tojás, zsemlemorzsa), és közepes lángon forró olajban süssük ki.
A salátát megmossuk, a leveleit tépkedjük szét kisebb darabokra. A mártás alapport elkészítjük.
Tálalhatjuk úgy is, ahogy a képen van, vagy kinek hogy tetszik jobban.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p

A töltött csirkemell juhtúróval melegen a legfinomabb, úgyhogy melegen tálaljuk.

Hasonló receptek

Összes töltött hús

Sült csirkecomb Ildikó konyhájából

Főtt tojással és füstölt tarjával töltött csirkecomb

Zöldpaprikával töltött csirkecomb

Fekete fokhagymával töltött göngyölt hús

Töltött csirke tej- és lisztmentesen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Gasztro

15 birsalmás recept, amit ősszel érdemes kipróbálni: sajt, süti, lekvár...

A birsalma illatos őszi gyümölcs, amelyből lekvár, birsalmasajt, sütemény és kompót is készülhet, de akár sós fogások is. Mutatjuk, hogyan használd fel!

Gasztro

Tényleg rontja az ekcéma tüneteit a glutén?

Az ekcéma, más néven atópiás dermatitisz, krónikus, gyulladásos bőrbetegség, amelynek hátterében többek között a bőr védőrétegének zavara állhat. Ilyenkor a bőr könnyebben veszít vizet, kiszáradhat, és az irritáló anyagok is könnyebben bejuthatnak a bőr mélyebb rétegeibe. A betegség kialakulásában genetikai, immunológiai és környezeti tényezők egyaránt szerepet játszhatnak.

Gasztro

Ettől a tárolási hibától hamarabb megromlik a karfiolod – A...

Túl hamar barnul vagy fonnyadttá válik a karfiol a hűtődben? Egy termelő és egy séf szerint is a nedvességre kell igazán odafigyelned. Mutatjuk a helyes tárolás titkát!

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept