Nosalty logó

Juhtúróval töltött gomba

Name: Juhtúróval töltött gomba
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 nagy db Csiperkegomba; 10 dkg Juhtúró; 0 dl Tejföl; 2 ek Kapor; 5 dkg Madársaláta; 1 közepes db Piros kaliforniai paprika; 2 ek Balzsamecet; 0 ízlés szerint Só

Mortisha 01

2adag

Idő

25p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

8 nagy db csiperkegomba
10 dkg juhtúró
0.5 dl tejföl
2 ek kapor
5 dkg madársaláta
1 közepes db piros kaliforniai paprika
2 ek balzsamecet
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

263

Kalória

15.7g

Fehérje

14.6g

Szénhidrát

17.3g

Zsír

285.5g

Víz

14.8g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

8.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

168g csiperkegomba

36 kcal
50g juhtúró

142 kcal
25g tejföl

50 kcal
3g kapor

1 kcal
25g madársaláta

5 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 263 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

336g csiperkegomba

72 kcal
100g juhtúró

283 kcal
50g tejföl

99 kcal
6g kapor

3 kcal
50g madársaláta

11 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
10g balzsamecet

9 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 526 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

43g csiperkegomba

9 kcal
12.8g juhtúró

36 kcal
6.4g tejföl

13 kcal
0.8g kapor

0 kcal
6.4g madársaláta

1 kcal
29.4g piros kaliforniai paprika

6 kcal
1.3g balzsamecet

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 66 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

15.7 g

Zsír

Összesen

17.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

332 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

54 mg
Vas

2 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

200 mg
Nátrium

24 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.6 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

285.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

279 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

136 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

81 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

1538 micro
β-crypt

462 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 263 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

31.4 g

Zsír

Összesen

34.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

663.9 g
Cink

3 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

108 mg
Vas

4 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

400 mg
Nátrium

47 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

29.2 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

571 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

559 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

272 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

161 micro
Kolin:

77 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

38 micro
β-karotin

3075 micro
β-crypt

925 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

98 micro

Összesen 526 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

4.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

84.9 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

393 micro
β-crypt

118 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 66 kcal

Elkészítés

A juhtúrót kikeverjük a tejföllel és a kaporral. Kenhető, laza krémet kell kapjunk.
A gombát megtisztítjuk, szárát kiszedjük. A fekete spóralemezeket egy kiskanál segítségével kikaparjuk.
A juhtúrós krémet a gombafejekbe töltjük. Nem szabad túltölteni, mivel sülés közben kissé szétfolyik.
Sütőbe téve 180 fokon addig sütjük, míg a juhtúró szépen megpirul. Air fryerben is elkészíthetjük.
A madárbegysalátát sózzuk, és összekeverjük a paprikakockákkal. Tányérra halmozzuk, meglocsoljuk balzsamecettel. A még forró gombákkal tálaljuk - bár hidegen is nagyon finom.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A gomba nagy kedvenc, szívesen dúsítok vele rizst, quinoát, rántottát... Jelen esetben azonban főszereplő lett egy extra finom, gyorsan elkészíthető vacsora alkalmával.

Hasonló receptek

Összes töltött gomba

Töltött gomba Kattika konyhájából

Zöldfűszeres töltött gomba

Kecskesajttal töltött gombafejek

Portobello hazaival töltve

Töltött gomba cukkinimártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött cukkini

Húsmentes töltött cukkini

Ezek a húsmentes, töltött cukkinicsónakok igazán feldobják majd a kedved egy nehéz napon. A gombával, csicseriborsóval és fetával megpakolt zöldség kiváló könnyed fogás bármilyen ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept