Nosalty logó

Juhtúróval töltött gombafejek burgonyaágyon

Name: Juhtúróval töltött gombafejek burgonyaágyon
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Juhtúró; 50 dkg Tehéntúró; barna 18 nagy db Csiperkegomba; füstölt 10 dkg Sonka; 1 teáskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; friss 2 teáskanál Petrezselyem; 0 kávéskanál Szerecsendió; 1 ek Olívaolaj; 10 db Burgonya

edan

5adag

Idő

80p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg juhtúró
50 dkg tehéntúró
18 nagy db csiperkegomba
10 dkg sonka
1 teáskanál só
bors ízlés szerint
2 teáskanál petrezselyem
0.5 kávéskanál szerecsendió
1 ek olívaolaj
10 db burgonya

Tápanyag és kalória

479

Kalória

35.9g

Fehérje

34.5g

Szénhidrát

21.5g

Zsír

325.5g

Víz

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

7.1g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

50g juhtúró

142 kcal
100g tehéntúró

147 kcal
151g csiperkegomba

32 kcal
20g sonka

28 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
2g olívaolaj

14 kcal
200g burgonya

116 kcal

Összesen 479 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

250g juhtúró

708 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
756g csiperkegomba

161 kcal
100g sonka

138 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
1000g burgonya

578 kcal

Összesen 2391 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

9.5g juhtúró

27 kcal
19.1g tehéntúró

28 kcal
28.9g csiperkegomba

6 kcal
3.8g sonka

5 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal
38.2g burgonya

22 kcal

Összesen 91 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

35.9 g

Zsír

Összesen

21.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1775.9 g
Cink

261 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

103 mg
Vas

202 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

404 mg
Nátrium

719 mg
Réz

11 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

34.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

325.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

121 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 479 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

179.5 g

Zsír

Összesen

107.7 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8879.3 g
Cink

1306 mg
Szelén

71 mg
Kálcium

514 mg
Vas

1010 mg
Magnézium

269 mg
Foszfor

2018 mg
Nátrium

3597 mg
Réz

53 mg
Mangán

41 mg

Szénhidrát

Összesen

172.6 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

1627.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

163 mg
D vitamin:

51 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

603 mg
Niacin - B3 vitamin:

34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

237 micro
Kolin:

218 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 2391 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

4.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

338.9 g
Cink

50 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

20 mg
Vas

39 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

137 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

6.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

62.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

23 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 91 kcal

Elkészítés

A sütőt melegítsük elő 190 fokra.
Egy villa segítségével keverjük össze a kétféle túrót, szórjuk bele a szerecsendiót, a finomra aprított petrezselyemzöldet, majd a legvégén a kockákra vágott füstölt sonkát is. (A töltelékbe nem kell só a juhtúró és a sonka sótartalma miatt!)
A gombák tönkjét törjük ki (főzzünk belőle egy jó kis levest:)). A gombakalapokat szórjuk meg sóval, borssal, és töltsük meg őket a túrós masszából formázott gombócokkal.
A burgonyákat hámozzuk meg, daraboljuk fel, locsoljuk meg az olívaolajjal, és szórjuk meg a maradék sóval, terítsük el egy tepsiben. Helyezzük a burgonyára a gombafejeket töltelékkel felfelé, és toljuk a tepsit a sütőbe.
Süssük az ételt addig, amíg a burgonya megpuhul és a gomba tölteléke egy kis színt kap (50-60 perc). Ha úgy látjuk, hogy nagyon pirulna a gombák teteje, akkor fedjük le az ételt alufóliával/vizezett sütőpapírral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Tepsi mérete: 30x30

Minden boltban akciós volt a gomba a múlt héten. Alaposan túl is vásároltuk magunkat belőle, így kénytelen voltam új gombaételeket alkotni a jól bevált receptek mellett...

Hasonló receptek

Összes töltött gomba

Töltött sampion gomba

Töltött gomba ahogy Gonoszka készíti

Májassal töltött gombafejek

Töltött gomba pirított zöldségekkel

Kuszkusszal töltött portobello

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött cukkini

Húsmentes töltött cukkini

Ezek a húsmentes, töltött cukkinicsónakok igazán feldobják majd a kedved egy nehéz napon. A gombával, csicseriborsóval és fetával megpakolt zöldség kiváló könnyed fogás bármilyen ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept