Nosalty logó

Juhtúróval töltött gombafejek friss salátával

Name: Juhtúróval töltött gombafejek friss salátával
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Csiperkegomba barna; 300 g Juhtúró; 1 db Fejessaláta; 6 kis db Retek 1 kis csokor; 3 közepes db Újhagyma; 0 db Kígyóuborka; 3 db Főtt tojás; 1 ek Balzsamecet

Gombagasztro

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g csiperkegomba (barna)
300 g juhtúró
1 db fejessaláta
6 kis db retek (1 kis csokor)
3 közepes db újhagyma
0.5 db kígyóuborka
3 db főtt tojás
1 ek balzsamecet

Tápanyag és kalória

457

Kalória

32.3g

Fehérje

16.4g

Szénhidrát

30.3g

Zsír

412g

Víz

223.8g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

167g csiperkegomba

36 kcal
100g juhtúró

283 kcal
110g fejessaláta

11 kcal
32g retek

5 kcal
92g újhagyma

18 kcal
67g kígyóuborka

10 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
2g balzsamecet

1 kcal

Összesen 457 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

500g csiperkegomba

107 kcal
300g juhtúró

849 kcal
330g fejessaláta

32 kcal
96g retek

14 kcal
276g újhagyma

53 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
180g főtt tojás

279 kcal
5g balzsamecet

4 kcal

Összesen 1367 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

26.5g csiperkegomba

6 kcal
15.9g juhtúró

45 kcal
17.5g fejessaláta

2 kcal
5.1g retek

1 kcal
14.6g újhagyma

3 kcal
10.6g kígyóuborka

2 kcal
9.5g főtt tojás

15 kcal
0.3g balzsamecet

0 kcal

Összesen 74 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

32.3 g

Zsír

Összesen

30.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

224 mg

Ásványi anyagok

Összesen

635.6 g
Cink

2 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

121 mg
Vas

4 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

311 mg
Nátrium

108 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.4 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

412 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

255 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

64 micro
K vitamin:

209 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

160 micro
Kolin:

220 mg
Retinol - A vitamin:

89 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

1984 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1853 micro

Összesen 457 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

96.8 g

Zsír

Összesen

90.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

671 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1906.7 g
Cink

6 mg
Szelén

104 mg
Kálcium

363 mg
Vas

11 mg
Magnézium

161 mg
Foszfor

933 mg
Nátrium

325 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

49.3 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

1235.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

766 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

69 mg
D vitamin:

191 micro
K vitamin:

626 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

481 micro
Kolin:

660 mg
Retinol - A vitamin:

266 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

5953 micro
β-crypt

68 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5558 micro

Összesen 1367 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

4.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

101 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

49 mg
Nátrium

17 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

315 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

295 micro

Összesen 74 kcal

Elkészítés

A gombák tönkjét eltávolítjuk és óvatosan megtöltjük a juhtúróval. Rácsos tepsiben kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük.
Ezalatt elkészítjük a salátát. A zöldsalátát összetépkedjük, a retket, az újhagymát, a főtt tojást és uborkát apró kockákra vágjuk. Összeforgatjuk és meglocsoljuk balzsamecetkrémmel.
A gombafejeket a saláta mellé tesszük és azonnal fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Hasonló receptek

Összes töltött gomba

Töltött gombafejek

Fetával töltött gombafejek

Töltött gomba bolognai szósszal

Sonkával töltött gomba

Cukorborsóval töltött gombafejek

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött hagyma

Grillezett lilahagyma zsályás-mézes dióöntettel

A lilahagyma grillezve egészen új arcát mutatja: a széle enyhén füstösre és karamellizáltra sül, a belseje pedig puha, mégis kissé roppanós marad. A zsályás, mézes és fehérborecetes ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept