Nosalty logó

Juhtúróval töltött kistáskák

Name: Juhtúróval töltött kistáskák
Prep time: 20 min
Cook time: 7 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: szlovák
Ingredients: 45 dkg Burgonya héjában főtt; 50 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 2 dl Víz langyos; 1 kávéskanál Só; 125 g Juhtúró; 7 dkg Vaj; 100 g Füstölt szalonna; 250 ml Tejföl; 1 csokor Snidling

Smaragd konyha

4adag

Idő

27p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

45 dkg burgonya (héjában főtt)
50 dkg finomliszt
1 db tojás
2 dl víz (langyos)
1.5 kávéskanál só
125 g juhtúró
7 dkg vaj
100 g füstölt szalonna
250 ml tejföl
1 csokor snidling

Tápanyag és kalória

1052

Kalória

26.2g

Fehérje

115.4g

Szénhidrát

53.7g

Zsír

235.8g

Víz

142g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír

113g burgonya

65 kcal
125g finomliszt

455 kcal
14g tojás

17 kcal
50g víz

0 kcal
2g só

0 kcal
31g juhtúró

88 kcal
18g vaj

125 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
63g tejföl

124 kcal
45g snidling

14 kcal

Összesen 1052 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír

450g burgonya

260 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
55g tojás

69 kcal
200g víz

0 kcal
6g só

0 kcal
125g juhtúró

354 kcal
70g vaj

502 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
250g tejföl

495 kcal
180g snidling

54 kcal

Összesen 4209 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír

23.2g burgonya

13 kcal
25.8g finomliszt

94 kcal
2.8g tojás

4 kcal
10.3g víz

0 kcal
0.3g só

0 kcal
6.5g juhtúró

18 kcal
3.6g vaj

26 kcal
5.2g füstölt szalonna

34 kcal
12.9g tejföl

26 kcal
9.3g snidling

3 kcal

Összesen 218 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

26.2 g

Zsír

Összesen

53.7 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

142 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1222.2 g
Cink

2 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

147 mg
Vas

3 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

306 mg
Nátrium

637 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

115.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

235.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

315 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

43 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

100 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

103 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

213 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1220 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

239 micro

Összesen 1052 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

104.9 g

Zsír

Összesen

214.6 g
Telített zsírsav

89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

568 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4888.7 g
Cink

8 mg
Szelén

199 mg
Kálcium

589 mg
Vas

13 mg
Magnézium

300 mg
Foszfor

1225 mg
Nátrium

2548 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

461.6 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

943.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1262 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

173 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

400 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

410 micro
Kolin:

306 mg
Retinol - A vitamin:

853 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4878 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

955 micro

Összesen 4209 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
13% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

11.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

252.5 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

132 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

48.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

252 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 218 kcal

Elkészítés

Héjában megfőzzük a krumplit, legjobb, ha egy nappal korábban. Megpucoljuk és lereszeljük. A lisztből, tojásból, sóból, és 2 kanál reszelt főtt burgonyából tésztát gyúrunk.
Kétfelé vesszük a tésztát és hagyjuk 10 percet pihenni.
Közben elkészítjük a tölteléket. A maradék krumplihoz hozzáadjuk a juhtúrót, a vajat és kikeverjük alaposan. Kicsit sózzuk.
A tésztát kinyújtjuk 3 mm vastagságúra és kör alakokat vágunk ki belőle, aminek az egyik felére teszünk a töltelékből és a másik felét ráhajtjuk. Villával rányomkodunk a széleire.
A tésztát bő sós, olajos, forrásban lévő vízben kifőzzük 4-5 perc alatt, majd kiszedjük szűrőkanállal. Leöblítjük hideg vízzel. Jénai tálba tesszük kis olajjal meglocsolva és a sütőbe melegitjük a tálalásig.
A szalonnát felkockázzuk és pirosra sütjük, majd a tányérra szedett táskákra tejfölt, kisült szalonna kockákat és snidlinget szórunk. Jó étvágyat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 2 p

Ez egy hagyományos szlovák étel. Nagyon szereti a család.

Hasonló receptek

Összes krumplis ételek

Tonhalas burgonya

Füstölt szalonnás tepsis burgonya

Tepsis-krumplis-pulykás

Hasselback "rakott krumpli"

Aloo gobi

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

virslis egytálétel

Arroz con salchichas (puerto ricói paradicsomos-rizses egytálétel virslivel)

Az arroz con salchichas egy klasszikus karibi–latin-amerikai egytálétel, leginkább Puerto Ricóhoz kötik: paradicsomos, fűszeres rizs pirított virslivel (salchicha), sofritós alappal és ...

Hering András

lecsó

Rizses lecsó

A lecsó vitathatatlanul a nyár egyik legegyszerűbb és legízletesebb egytálétele. Ebben a verzióban a rizs a lecsó szaftjában fő meg, így minden falat átveszi a paradicsom és paprika ...

Fekete Melinda

lecsó

Tepsis lecsó egyszerűen

Aki az amúgy sem bonyolult lecsó elkészítéséből kivenné az összes maradék macerát (a kevergetést, fedő alatt párolást és egyebeket), nagy szerencséjére az alábbi receptben ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept