Nosalty logó

Juhtúróval töltött olajban sült lepény

Name: Juhtúróval töltött olajban sült lepény
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 2 dl Tej; 6 dkg Margarin; 1 kávéskanál Só; 1 ek Cukor; 1 db Tojás; 1 tasak (7 gr) Instant élesztő; 13 dkg Tehéntúró; 13 dkg Juhtúró; 2 ek Tejföl; 1 ek Kapor; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 db Csöves kukorica levágott szemei; 0 közepes db Lilahagyma felkockázva

SüniSüti

6adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

50 dkg finomliszt
2.5 dl tej
6 dkg margarin
1 kávéskanál só
1 ek cukor
1 db tojás
1 tasak (7 gr) instant élesztő

Töltelék

13 dkg tehéntúró
13 dkg juhtúró
2 ek tejföl
1 ek kapor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 db csöves kukorica (levágott szemei)
0.5 közepes db lilahagyma (felkockázva)

Tápanyag és kalória

568

Kalória

20.2g

Fehérje

77.8g

Szénhidrát

19g

Zsír

78.8g

Víz

33.9g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

7.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
40% Szénhidrát
10% Zsír

Tészta

83g finomliszt

303 kcal
42g tej

23 kcal
10g margarin

72 kcal
1g só

0 kcal
2g cukor

6 kcal
9g tojás

12 kcal
1g instant élesztő

4 kcal

Töltelék

22g tehéntúró

32 kcal
22g juhtúró

61 kcal
7g tejföl

13 kcal
1g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
90g csöves kukorica

39 kcal
8g lilahagyma

3 kcal

Összesen 568 kcal

10% Fehérje
40% Szénhidrát
10% Zsír

Tészta

500g finomliszt

1820 kcal
250g tej

140 kcal
60g margarin

430 kcal
4g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
55g tojás

69 kcal
7g instant élesztő

23 kcal

Töltelék

130g tehéntúró

191 kcal
130g juhtúró

368 kcal
40g tejföl

79 kcal
3g kapor

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
540g csöves kukorica

232 kcal
45g lilahagyma

16 kcal

Összesen 3408 kcal

10% Fehérje
40% Szénhidrát
10% Zsír

Tészta

28.2g finomliszt

103 kcal
14.1g tej

8 kcal
3.4g margarin

24 kcal
0.2g só

0 kcal
0.6g cukor

2 kcal
3.1g tojás

4 kcal
0.4g instant élesztő

1 kcal

Töltelék

7.3g tehéntúró

11 kcal
7.3g juhtúró

21 kcal
2.3g tejföl

4 kcal
0.2g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30.4g csöves kukorica

13 kcal
2.5g lilahagyma

1 kcal

Összesen 192 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
40% Szénhidrát
10% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

20.2 g

Zsír

Összesen

19 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

780.3 g
Cink

57 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

93 mg
Vas

45 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

203 mg
Nátrium

306 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

77.8 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

78.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

109 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

26 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

74 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

98 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

84 micro
β-crypt

53 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

346 micro

Összesen 568 kcal

10% Fehérje
40% Szénhidrát
10% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

121.4 g

Zsír

Összesen

113.9 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

204 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4682.1 g
Cink

344 mg
Szelén

188 mg
Kálcium

558 mg
Vas

269 mg
Magnézium

239 mg
Foszfor

1218 mg
Nátrium

1839 mg
Réz

14 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

466.8 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

472.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

654 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

59 micro
Tiamin - B1 vitamin:

34 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

157 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

445 micro
Kolin:

276 mg
Retinol - A vitamin:

587 micro
α-karotin

43 micro
β-karotin

503 micro
β-crypt

315 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2075 micro

Összesen 3408 kcal

10% Fehérje
40% Szénhidrát
10% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

6.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

263.9 g
Cink

19 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

31 mg
Vas

15 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

104 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

26.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

26.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

9 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

33 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

117 micro

Összesen 192 kcal

Elkészítés

Tészta

A tésztához a tej felében egy ek cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
A többi hozzávalót egy dagasztó edénybe halmozzuk, majd a habos élesztőt is hozzáadjuk, és addig dolgozzuk a konyhai robotgépünk dagasztó karjával, míg a tészta el nem válik az edény falától. Ha túl kemény, egy kis tejföllel lágyíthatjuk, ha túl lágy, egy kis liszttel sűríthetjük.
Kézzel kicsit átgyúrjuk, és az edényt meghintjük liszttel, meg a tésztánk tetejét is. Letakarjuk frissentartó fóliával, azután meleg helyen hagyjuk kelni 30-45 percig.
Ha a duplájára dagadt, akkor kivesszük, és egy lisztezett deszkán kézzel átgyúrjuk, végül 12 db-ra vágjuk. A darabokból golyókat formázunk, és folyamatosan forgatva, lisztezve téglalapokat nyújtunk belőlük - nekem inkább köröcskéim lettek. A tetejükre a felületük egyik felére halmozzuk a bekevert tölteléket kb. 1,5-2 ek-nyi mennyiségben, és ráhajtjuk a tészta üresen hagyott felét, majd egy kis vízzel összeragasztjuk a tészta két szélét, alaposan összenyomkodva.
Egy arra alkalmas edényben olajat hevítünk, kb két ujjnyit. Mikor már elég meleg, megsütjük benne a lepénykéink mindkét oldalát szép aranybarnára.

Töltelék

Összekeverjük a hozzávalókat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 15 p

Ez a recept remek lehet nyári falatozáshoz, mert lángos helyett simán el tudnám képzelni a parton fogyasztva.

Hasonló receptek

Összes töltött lángos

Egyszerű töltött lángos

Lilakáposztával töltött lángos

Tuti káposztás lángos

Lángos virslivel töltve

Kecskesajttal töltött lángos

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept