Kabinet-torta
Mokika
4adag
Idő
80p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A tortához
- 5 db tojás
- 20 dkg cukor
- 20 dkg finomliszt
- 1 dl tej
- 1 dl napraforgó olaj
- 1 csomag sütőpor
A krémhez
- 25 dkg vajkrém
- 1 citromból nyert citromhéj
- 1 citromból nyert citromlé
A díszítéshez
- 1 ek cukorgyöngy (vagy felfőzött citromkarikák)
Tápanyag és kalória
919
Kalória
14.8g
Fehérje
96.9g
Szénhidrát
52.4g
Zsír
62.6g
Víz
225.1g
Koleszterin
1.5g
Élelmi rost
54.1g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tortához
-
69g tojás
87 kcal
-
50g cukor
194 kcal
-
50g finomliszt
182 kcal
-
25g tej
14 kcal
-
21g napraforgó olaj
188 kcal
-
3g sütőpor
2 kcal
A krémhez
-
63g vajkrém
239 kcal
-
2g citromhéj
1 kcal
-
10g citromlé
2 kcal
A díszítéshez
-
3g cukorgyöngy
10 kcal
Összesen 919 kcal
- 7% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tortához
-
275g tojás
346 kcal
-
200g cukor
774 kcal
-
200g finomliszt
728 kcal
-
100g tej
56 kcal
-
85g napraforgó olaj
751 kcal
-
12g sütőpor
6 kcal
A krémhez
-
250g vajkrém
955 kcal
-
6g citromhéj
3 kcal
-
40g citromlé
9 kcal
A díszítéshez
-
10g cukorgyöngy
39 kcal
Összesen 3667 kcal
- 7% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tortához
-
23.3g tojás
29 kcal
-
17g cukor
66 kcal
-
17g finomliszt
62 kcal
-
8.5g tej
5 kcal
-
7.2g napraforgó olaj
64 kcal
-
1g sütőpor
1 kcal
A krémhez
-
21.2g vajkrém
81 kcal
-
0.5g citromhéj
0 kcal
-
3.4g citromlé
1 kcal
A díszítéshez
-
0.8g cukorgyöngy
3 kcal
Összesen 312 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
14.8 g
Zsír
-
Összesen
52.4 g
-
Telített zsírsav
5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
-
Koleszterin
225 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1162.9 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
36 mg
-
Kálcium
294 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
20 mg
-
Foszfor
472 mg
-
Nátrium
337 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
96.9 g
-
Cukor
54 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
62.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
97 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
9 mg
-
C vitamin:
6 mg
-
D vitamin:
50 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
-
Kolin:
184 mg
-
Retinol - A vitamin:
97 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
7 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
315 micro
Összesen 919 kcal
- 7% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
59.3 g
Zsír
-
Összesen
209.6 g
-
Telített zsírsav
20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
-
Koleszterin
900 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
4651.7 g
-
Cink
5 mg
-
Szelén
143 mg
-
Kálcium
1176 mg
-
Vas
8 mg
-
Magnézium
81 mg
-
Foszfor
1889 mg
-
Nátrium
1348 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
387.4 g
-
Cukor
216 mg
-
Élelmi rost
6 mg
Víz
-
Összesen
250.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
387 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
38 mg
-
C vitamin:
23 mg
-
D vitamin:
198 micro
-
K vitamin:
6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
175 micro
-
Kolin:
734 mg
-
Retinol - A vitamin:
387 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
1 micro
-
β-crypt
26 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1260 micro
Összesen 3667 kcal
- 7% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
5 g
Zsír
-
Összesen
17.8 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
76 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
394.9 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
12 mg
-
Kálcium
100 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
7 mg
-
Foszfor
160 mg
-
Nátrium
114 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
32.9 g
-
Cukor
18 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
21.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
33 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
17 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
-
Kolin:
62 mg
-
Retinol - A vitamin:
33 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
107 micro
Összesen 312 kcal
Elkészítés
A tortához
- A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral és a tejjel.
- Hozzákeverjük a sütőporral összekevert lisztet, az étolajat,végül a keményre felvert tojásfehérjét.
- Kivajazott, lisztezett formában kb. 30 perc alatt készre sütjük, kihűtjük.
- Közben elkészítjük a krémet. A kész vajkrémbe belereszeljük a megmosott citrom reszelt héját és hozzáadjuk a kifacsart levét is.
- A tésztát kettébe vágjuk (aki ügyes, háromba is megpróbálhatja!), mindkét tésztalapot még szintén "megpettyezzük" citromlével, majd a tortát betöltjük és kívülről is bekenjük a krémmel.
- Felfőzött citromkarikákkal, vagy más egyéb tetszőleges módon díszítjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 50 p
- Sütés ideje: 30 p
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 26
Kövezzetek meg, de én tényleg kerestem egy jó vajkrém-receptet, valahogy hiányzott az íz a mostani pillekönnyű, meg joghurtos tortareceptek mellé. Becsei Ágié a vaníliapuding miatt tetszett meg, valamint a sztori, hogy a vendéglátós kabinet-órákon tanulta. Én - közgazdaságiba jártam - de a koleszban mindig irigyeltem a vendéglátósokat, ha "kabinetre" mentek, mert azt gondoltam, az valami titokzatos összeesküvés!! :-) Ezért neveztem el a tortát kabinet-tortának, Áginak pedig köszönöm a vajkrém-receptet, nekem bevált. Egyébként a Párom születésnapjára készítettem el és ízlett az egész Családnak.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Fekete-erdő torta egyszerűen
Íme egy igazi klasszikus, a Fekete-erdő torta, ami retro jegyeivel együtt hatalmas kedvenc nálunk, és bármilyen alkalomra örömmel fogadjuk. Nem lehet nem szeretni, hiszen minden tökéletes ...
Békebeli puncstorta
Rózsaszín cukormáz és rum – ez jut eszébe minden magyarnak a puncstorta hallatán. Bár a töltelék összetétele házanként változhat, egy biztos: a puncstorta egy egyedi sütemény, mert ...
Lúdlábtorta rumos meggyel
Ez a nagyszerű és egyedi megjelenésű torta Gerbaud Emil munkáját dicséri. Eredetileg egy cukrászati alapkrémmel, párizsi krémmel, más néven ganache-zsal (ganázzsal) készítette el, ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept