Nosalty logó

Kacsacomb egytál

Name: Kacsacomb egytál
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 közepes db Kacsacomb; 50 dkg Savanyú káposzta; 50 dkg Burgonya; 2 közepes db Alma; 2 közepes db Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Kakukkfű télen szárított, nyáron friss; 1 dl Fehérbor

Pogácsa

Kacsacomb egytál

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 közepes db kacsacomb
50 dkg savanyú káposzta
50 dkg burgonya
2 közepes db alma
2 közepes db vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint (télen szárított, nyáron friss)
1 dl fehérbor

Tápanyag és kalória

907

Kalória

24.4g

Fehérje

38.7g

Szénhidrát

71.3g

Zsír

412.5g

Víz

136.8g

Koleszterin

8.4g

Élelmi rost

14.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
13% Zsír

250g kacsacomb

727 kcal
125g savanyú káposzta

24 kcal
125g burgonya

72 kcal
100g alma

47 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
25g fehérbor

21 kcal

Összesen 907 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
13% Zsír

1000g kacsacomb

2909 kcal
500g savanyú káposzta

95 kcal
500g burgonya

289 kcal
400g alma

187 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
100g fehérbor

82 kcal

Összesen 3628 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
13% Zsír

37.3g kacsacomb

109 kcal
18.7g savanyú káposzta

4 kcal
18.7g burgonya

11 kcal
14.9g alma

7 kcal
6.7g vöröshagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
3.7g fehérbor

3 kcal

Összesen 136 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
13% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.4 g

Zsír

Összesen

71.3 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

137 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1500.6 g
Cink

3 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

86 mg
Vas

7 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

355 mg
Nátrium

949 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.7 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

412.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

94 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

47 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

78 micro
Kolin:

87 mg
Retinol - A vitamin:

90 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

405 micro

Összesen 907 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
13% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

97.8 g

Zsír

Összesen

285.1 g
Telített zsírsav

96 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

135 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

37 g
Koleszterin

547 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6002.5 g
Cink

12 mg
Szelén

95 mg
Kálcium

342 mg
Vas

29 mg
Magnézium

304 mg
Foszfor

1420 mg
Nátrium

3796 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

154.6 g
Cukor

57 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

1649.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

376 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

196 mg
D vitamin:

187 micro
K vitamin:

121 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

313 micro
Kolin:

347 mg
Retinol - A vitamin:

360 micro
α-karotin

25 micro
β-karotin

143 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1620 micro

Összesen 3628 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
13% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

10.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

224 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

142 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

61.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 136 kcal

Elkészítés

Egy enyhén kiolajozott fedeles tepsi aljába terítjük a savanyú káposztát.
A burgonyákat meghámozzuk, és vékonyan felszeleteljük, rárakjuk a káposztára. Megsózzuk.
Erre jön a vékony cikkekre vágott alma, majd a nem túl vékonyan felkarikázott hagyma. Ezt is megsózzuk, borsozzuk.
A tetejére kerül a kacsacomb, amit előtte jól besóztunk. Az egészet meghintjük kakukkfűvel. Aláöntünk egy kis bort, lefedjük, és mehet az előmelegített sütőbe.
A végén, miután ellenőriztük, hogy az egész átsült, leszedve a tepsi fedelét, kicsit megpirítjuk a kacsacombokat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 35x20

Egy ismerősöm mondta el a receptet, és miután kedvemre valóan gyors és egyszerű volt, sikeresen beillesztettem a karácsonyi ételek sorába.

Hasonló receptek

Összes kacsasült

Római tálban sült kacsacombok narancsos batátával és kelbimbóval

Szalonnás-póréhagymás pecsenye kacsamáj

Sült kacsacomb 7.

Kacsacomb fehérboros sütőtökkel

Ropogós kacsacomb Palanett konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

grill húsok

Mititei, vagyis mics

A mititei, vagy mics, esetleg mici, román eredetű fogás: kis bél nélküli marha kolbászkák, a balkán konyha egyik legkedveltebb grill étele. Hagyományosan faszénen sütik, friss kenyérrel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept