Nosalty logó

Kacsacomb vele sült zöldségekkel

Name: Kacsacomb vele sült zöldségekkel
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 közepes db Kacsacomb fejenként egy comb; 1 kg Burgonya; 4 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Cukkini; 1 közepes db Karalábé; 1 közepes db Zeller plusz igény szerint zöldségek; 2 ek Mangalica zsír; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 közepes db kacsacomb (fejenként egy comb)
1 kg burgonya
4 közepes db sárgarépa
1 közepes db cukkini
1 közepes db karalábé
1 közepes db zeller (plusz igény szerint zöldségek)
2 ek mangalica zsír
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1011

Kalória

27.4g

Fehérje

49g

Szénhidrát

79g

Zsír

433.4g

Víz

143.9g

Koleszterin

Élelmi rost

8.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

250g kacsacomb

727 kcal
250g burgonya

144 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
50g cukkini

8 kcal
60g karalábé

12 kcal
65g zeller

23 kcal
8g mangalica zsír

68 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1011 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

1000g kacsacomb

2909 kcal
1000g burgonya

578 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
200g cukkini

32 kcal
240g karalábé

48 kcal
260g zeller

94 kcal
30g mangalica zsír

271 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 4049 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

32.8g kacsacomb

95 kcal
32.8g burgonya

19 kcal
10.5g sárgarépa

4 kcal
6.6g cukkini

1 kcal
7.9g karalábé

2 kcal
8.5g zeller

3 kcal
1g mangalica zsír

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 133 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

27.4 g

Zsír

Összesen

79 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

144 mg

Ásványi anyagok

Összesen

977.8 g
Cink

4 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

108 mg
Vas

7 mg
Magnézium

107 mg
Foszfor

485 mg
Nátrium

242 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

49 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

433.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

690 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

87 mg
D vitamin:

54 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

88 micro
Kolin:

103 mg
Retinol - A vitamin:

90 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

5968 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1209 micro

Összesen 1011 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

109.4 g

Zsír

Összesen

316.1 g
Telített zsírsav

108 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

148 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

41 g
Koleszterin

576 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3911.1 g
Cink

14 mg
Szelén

96 mg
Kálcium

432 mg
Vas

27 mg
Magnézium

427 mg
Foszfor

1939 mg
Nátrium

969 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

196 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

36 mg

Víz

Összesen

1733.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2761 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

347 mg
D vitamin:

218 micro
K vitamin:

192 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

352 micro
Kolin:

414 mg
Retinol - A vitamin:

360 micro
α-karotin

9902 micro
β-karotin

23870 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

4836 micro

Összesen 4049 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

10.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

128.2 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

64 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

91 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

325 micro
β-karotin

783 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

159 micro

Összesen 133 kcal

Elkészítés

A kacsacombot befűszerezzük.
A zöldségeket megpucoljuk, nagyobb darabokra vágjuk.
Egy nagyobb tepsit vastagon kikenünk zsírral, belefektetjük a kacsacombokat, mellé halmozzuk a zöldségeket.
Fólia alatt kezdjük sütni az ételt, mikor a hús zsírja kisült, levesszük a fóliát, és tovább sütjük, amíg megpirul a hús teteje.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 70 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Szeretem az egyszerűen elkészíthető ételeket, ez esetben a kacsa volt terítéken.

Hasonló receptek

Összes kacsasült

Rácson sült kacsa

Ropogós kacsacomb Palanett konyhájából

Panírozott kacsaláb rákszirommal, ananásszal és fekete kukoricával

Almával sült kacsacomb (Sült kacsacomb 5.)

Sült kacsacomb vörösboros-balzsamecetes párolt körtével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

disznótoros

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.

Fekete Melinda

kacsasült

Aranyropogós sült kacsa - egészben sütve

Ha igazán ünnepi főételt szeretnél az asztalra tenni, ez a ropogós sült kacsa tökéletes választás. A bőre aranybarna és pörcös lesz, a húsa pedig szaftos és omlós. A titok: egy ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept