• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

húsételek kacsasült

Kacsacomb zöldfűszerekkel és vele sült édesburgonyával

Vénusz

Vénusz

2adag

Idő

165p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Kacsacomb

• 4 db kacsacomb
• 6 ek repceolaj (Vénusz Plusz Zöldfűszeres olaj)
• 2 szál rozmaring
• 3 gerezd fokhagyma
• só ízlés szerint
• 1 dl víz

Édesburgonya

• 60 dkg édesburgonya
• 3 ek napraforgó olaj (Vénusz 100% első préselésű étolaj)
• fűszersó ízlés szerint (édesburgonya fűszerkeverék)
• só ízlés szerint

• hétvégi
• magyar
• ebéd
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

2317

Kalória

53.5g

Fehérje

46.2g

Szénhidrát

212.5g

Zsír

433.5g

Víz

328.3g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

9.1g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 28% Zsír

Kacsacomb

• 600g kacsacomb

  1745 kcal

• 30g repceolaj

  265 kcal

• 7g rozmaring

  9 kcal

• 5g fokhagyma

  6 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 50g víz

  0 kcal

Édesburgonya

• 300g édesburgonya

  186 kcal

• 12g napraforgó olaj

  106 kcal

• 0g fűszersó

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 2317 kcal

• 7% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 28% Zsír

Kacsacomb

• 1200g kacsacomb

  3491 kcal

• 60g repceolaj

  530 kcal

• 14g rozmaring

  18 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 100g víz

  0 kcal

Édesburgonya

• 600g édesburgonya

  372 kcal

• 24g napraforgó olaj

  212 kcal

• 0g fűszersó

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 4635 kcal

• 7% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 28% Zsír

Kacsacomb

• 59.8g kacsacomb

  174 kcal

• 3g repceolaj

  26 kcal

• 0.7g rozmaring

  1 kcal

• 0.4g fokhagyma

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 5g víz

  0 kcal

Édesburgonya

• 29.9g édesburgonya

  19 kcal

• 1.2g napraforgó olaj

  11 kcal

• 0g fűszersó

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 232 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 28% Zsír
• 58% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  53.5 g

Zsír

• Összesen

  212.5 g

• Telített zsírsav

  61 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  105 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  35 g

• Koleszterin

  328 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1454.8 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  55 mg

• Kálcium

  143 mg

• Vas

  12 mg

• Magnézium

  127 mg

• Foszfor

  713 mg

• Nátrium

  395 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  46.2 g

• Cukor

  9 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  433.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1758 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  14 mg

• C vitamin:

  20 mg

• D vitamin:

  112 micro

• K vitamin:

  50 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  18 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  88 micro

• Kolin:

  161 mg

• Retinol - A vitamin:

  216 micro

• α-karotin

  15 micro

• β-karotin

  18380 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1 micro

Összesen 2317 kcal

• 7% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 28% Zsír
• 58% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  107 g

Zsír

• Összesen

  425 g

• Telített zsírsav

  122 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  211 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  70 g

• Koleszterin

  657 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2909.5 g

• Cink

  13 mg

• Szelén

  111 mg

• Kálcium

  287 mg

• Vas

  24 mg

• Magnézium

  253 mg

• Foszfor

  1426 mg

• Nátrium

  791 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  92.5 g

• Cukor

  18 mg

• Élelmi rost

  15 mg

Víz

• Összesen

  867 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3515 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  28 mg

• C vitamin:

  40 mg

• D vitamin:

  225 micro

• K vitamin:

  100 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  37 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  175 micro

• Kolin:

  323 mg

• Retinol - A vitamin:

  432 micro

• α-karotin

  30 micro

• β-karotin

  36759 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1 micro

Összesen 4635 kcal

• 7% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 28% Zsír
• 58% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.3 g

Zsír

• Összesen

  21.2 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  33 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  145 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  14 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  13 mg

• Foszfor

  71 mg

• Nátrium

  39 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.6 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  43.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  175 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  11 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  9 micro

• Kolin:

  16 mg

• Retinol - A vitamin:

  22 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  1832 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 232 kcal

Elkészítés

Kacsacomb

1. A kacsacombokat tegyük egy tálba, sózzuk és öntsünk rá kb. 3 ek zöldfűszeres olajat. Dobjunk mellé 3 megpucolt fokhagymát és mindent masszírozzunk bele alaposan.
2. Ezután egy mélyebb sütőedény alját kenjünk ki a zöldfűszeres olajjal, helyezzük bele a combokat és tegyük mellé a rozmaringot. Dobjuk hozzá a fokhagymát is és öntsünk alá kb. 1 dl vizet.
3. Fedjük le alufóliával és kb. 2 óra alatt, 160 C fokon süssük puhára.
4. Ezután vegyük ki a sütőből, nézzük meg hogy kellően megpuhult e. Tegyük félre a combokat egy tányérra, és öntsük le a kisült zsírt a sütőtálból egy edénybe.
5. Helyezzük vissza a combokat, és tegyük mellé az édesburgonyát. Toljuk a sütőbe (fólia nélkül) 180 fokra, és kb. 30-35 perc múlva el is készül a fogás.

Édesburgonya

1. Az édesburgonyát pucoljuk meg, vágjuk nagyobb hasábokra és tegyük hideg vízbe.
2. Hagyjuk állni benne kb. fél órát, majd öntsük le róla a vizet. Adjuk hozzá az olajat és fűszerezzük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 150 p
• Sütés hőfoka: 170 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

További kipróbált receptek

A kacsacombot előszeretettel fogyasztjuk ősszel a Márton-nap miatt is, de karácsonykor sem az utolsó! Igazi ünnepi étel, és az édesburgonyát most mellette sütöttök a plusz ízekért.

Hasonló receptek

Összes kacsasült

Sült kacsacomb 7.

Sült kacsacomb pezsgős párolt káposztával és hagymás burgonyával

Kacsacomb vegyes gombaszósszal és burgonyapürével

Sült kacsaszárnytő szőlős lilahagymával

Kacsacomb lila párolt káposztával és petrezselymes burgonyával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• töltött hús
• banános hús
• malacsült
• borjúsült
• tokány

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...

Vénusz

kacsasült

Aranyropogós sült kacsa - egészben sütve

Ha igazán ünnepi főételt szeretnél az asztalra tenni, ez a ropogós sült kacsa tökéletes választás. A bőre aranybarna és pörcös lesz, a húsa pedig szaftos és omlós. A titok: egy ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Magyaros levessel, krémes tésztával és nagyon...

Ha még nincs meg, mit főzöl mára, akkor hadd segítsünk!

Gasztro

A tudatos nassolás szerelmeseinek: új proteinszeletet dobott piacra a BioTechUSA

Sokszor vágyunk valami igazán finomra, miközben azt is szeretnénk, hogy a választásunk illeszkedjen az aktív, tudatos mindennapokhoz. Októbertől ehhez már nem kell kompromisszumot kötni, mert megérkezett a BioTechUSA újdonsága, a többrétegű, krémes töltelékkel, csokoládébevonattal* és ropogós fehérje-extrudátummal készülő fehérjeszelet, a Crush. A termék a klasszikus édességek desszertélményét ötvözi a magas fehérje- és alacsony cukortartalommal.

Gasztro

Visszatehető a kiolvadt hús a fagyasztóba? Ezen múlik, hogy biztonságos-e

Sokan bizonytalanok abban, mihez kezdjenek a fel nem használt, de már kiolvadt hússal. Pedig nem feltétlenül kell kidobni: a legfontosabb az, hogyan és mennyi ideig olvadt, illetve milyen hőmérsékleten tároltuk.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

meggyes rétes

A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Nagyon kellemes ízű finomság. Nem túl meggyes és nem túl mákos. A cukros mák tölti be a zsemlemorzsa nedvesség felszívó szerepét. A mák kiválóan tömöríti a tölteléket. Én most ...

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Még több top recept

Friss receptek

• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
• Sütőtökös tiramisu fűszeresen
• Sós perec házilag
• Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
• Kolbásszal töltött köménymagos tönkölykifli
• Lengyel zsidó tojás

Még több friss recept