Nosalty logó

Kacsaleves csigatésztával

Name: Kacsaleves csigatésztával
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Kacsaaprólék; 4 közepes db Sárgarépa; 2 közepes db Fehérrépa; 1 közepes db Karalábé; 1 kis db Zeller; 1 kis fej Vöröshagyma; 6 szem Bors; 0 db Hegyes erős paprika; 1 csipet Szerecsendió; 1 csipet Gyömbér; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 0 ízlés szerint Lestyán; 20 dkg Csigatészta

huzsi

4adag

Idő

110p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

60 dkg kacsaaprólék
4 közepes db sárgarépa
2 közepes db fehérrépa
1 közepes db karalábé
1 kis db zeller
1 kis fej vöröshagyma
6 szem bors
0.5 db hegyes erős paprika
1 csipet szerecsendió
1 csipet gyömbér
só ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
lestyán ízlés szerint
20 dkg csigatészta

Tápanyag és kalória

615

Kalória

18.8g

Fehérje

58.3g

Szénhidrát

34.3g

Zsír

224.9g

Víz

63.8g

Koleszterin

8.1g

Élelmi rost

8.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír

150g kacsaaprólék

339 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
60g karalábé

12 kcal
40g zeller

14 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
0g bors

0 kcal
7g hegyes erős paprika

1 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g lestyán

0 kcal
50g csigatészta

186 kcal

Összesen 615 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír

600g kacsaaprólék

1357 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
240g karalábé

48 kcal
160g zeller

58 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
0g bors

0 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g lestyán

0 kcal
200g csigatészta

742 kcal

Összesen 2461 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír

33.8g kacsaaprólék

76 kcal
18g sárgarépa

7 kcal
10.1g fehérrépa

6 kcal
13.5g karalábé

3 kcal
9g zeller

3 kcal
2.8g vöröshagyma

1 kcal
0g bors

0 kcal
1.5g hegyes erős paprika

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g lestyán

0 kcal
11.3g csigatészta

42 kcal

Összesen 138 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

18.8 g

Zsír

Összesen

34.3 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

695.5 g
Cink

2 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

86 mg
Vas

5 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

328 mg
Nátrium

153 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

58.3 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

224.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

638 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

182 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

2478 micro
β-karotin

5919 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

192 micro

Összesen 615 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

75.1 g

Zsír

Összesen

137.1 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

255 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2782 g
Cink

10 mg
Szelén

174 mg
Kálcium

343 mg
Vas

18 mg
Magnézium

305 mg
Foszfor

1314 mg
Nátrium

613 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

233.3 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

899.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2553 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

195 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

150 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

729 micro
Kolin:

198 mg
Retinol - A vitamin:

168 micro
α-karotin

9911 micro
β-karotin

23676 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

768 micro

Összesen 2461 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

7.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

156.6 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

35 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

50.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

144 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

558 micro
β-karotin

1332 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 138 kcal

Elkészítés

A húst feltesszük főni hideg vízben, ha a forrás után a habját leszedtük, hozzáadjuk a zöldségeket, és fűszerezzük.
Lassú tűzön, gyöngyözve főzzük, melynek főzési ideje függ a kacsa fiatalságától-öregségétől.
Közben kifőzzük a csigatésztát, és a kész leveshez adjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 100 p

A kapott kacsa csontos részeiből leves készült. A húsosabb részeit megsütöttük. Tipp: Hogy tudd, megfőtt-e már a hús kellőképp, a nyakát törd ketté, ha nem sajnálod :). A kacsa pucolása több időt vesz igénybe, mint az elkészítése, jobb kapni, mint tartani :).

Hasonló receptek

Összes húsleves

Ángádzsáborleves - örmény fülleves

Diétás leves Hópihe konyhájából

Fácánleves Kozma módra:

Pulykanyak húsleves orsótésztával

Sörös vadmalacleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

húsleves

Scrippelle ’mbusse - olasz palacsinta húslevesben

Ha azt hitted, a palacsinta csak édes lehet, az abruzzóiak most meglepnek. A scrippelle ’mbusse egy különleges, mégis végtelenül egyszerű olasz fogás: papírvékony, sós palacsinták ...

Hering András

húsleves

Téli orjaleves lassú tűzön főzve

Ez az orjaleves igazi időutazás a nagymama konyhájába: lassan fő, csontból, zöldségből és szeretetből. Aranyló, telt ízű leves, amit disznóvágáskor vagy vasárnapi ebédre is ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept