Nosalty logó

Kacsaleves kókusztejjel és zöldségekkel

esztersilver

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db kacsamell (sült)
1 közepes db vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
2 közepes db újhagyma zöldje
20 dkg zöldborsó
1 közepes db sárgarépa
1 kis db fehérrépa
2 dl kókusztej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
gyömbérpor ízlés szerint
3 ek szójaszósz
2 csipet cayenne paprika
10 dkg ázsiai tészta
1.5 l víz

Tápanyag és kalória

462

Kalória

26.2g

Fehérje

32.7g

Szénhidrát

26.3g

Zsír

587.6g

Víz

77g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

100g kacsamell

135 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
15g újhagyma zöldje

4 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
15g fehérrépa

10 kcal
50g kókusztej

99 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
8g szójaszósz

5 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
25g ázsiai tészta

118 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 462 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

400g kacsamell

540 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
60g újhagyma zöldje

16 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
60g fehérrépa

38 kcal
200g kókusztej

394 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
30g szójaszósz

18 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
100g ázsiai tészta

471 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 1842 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

14.6g kacsamell

20 kcal
3.3g vöröshagyma

1 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
2.2g újhagyma zöldje

1 kcal
7.3g zöldborsó

6 kcal
2.9g sárgarépa

1 kcal
2.2g fehérrépa

1 kcal
7.3g kókusztej

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
1.1g szójaszósz

1 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
3.7g ázsiai tészta

17 kcal
54.8g víz

0 kcal

Összesen 67 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

26.2 g

Zsír

Összesen

26.3 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

77 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1296.8 g
Cink

3 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

68 mg
Vas

7 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

364 mg
Nátrium

750 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

32.7 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

587.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

222 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

117 micro
Kolin:

81 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

629 micro
β-karotin

2059 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1417 micro

Összesen 462 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

104.8 g

Zsír

Összesen

105.2 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

308 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5187.1 g
Cink

13 mg
Szelén

90 mg
Kálcium

273 mg
Vas

27 mg
Magnézium

321 mg
Foszfor

1457 mg
Nátrium

3000 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

130.7 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

2350.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

887 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

132 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

182 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

470 micro
Kolin:

323 mg
Retinol - A vitamin:

96 micro
α-karotin

2518 micro
β-karotin

8238 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

5668 micro

Összesen 1842 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

3.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

189.6 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

10 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

110 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

85.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

92 micro
β-karotin

301 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

207 micro

Összesen 67 kcal

Elkészítés

A kacsáról leszedjük a bőrt. Felkockázzuk apró darabokra a hagymával együtt. A hagymát megpirítjuk, majd rádobjuk a kacsát. Felöntjük vízzel (kb. 1,5 literrel).
A felkockázott répát, és fehérrépát is hozzáadjuk a leveshez, megfűszerezzük, a szójaszószt is hozzáadjuk.
Mikor már puha a répa, hozzáadjuk a borsót, a kókusztejet és a tésztát. Kb. 10 percig főzzük, és forrón tálaljuk az újhagyma felkockázott zöldjével.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 25 p

Kacsamellet sütöttem, és egy egész darab megmaradt. Levesre vágytunk, emellett ezek az alapanyagok voltak itthon, így született ez a leves. Igazi maradékmentő lett, mivel a tészta is meg volt kezdve, az újhagyma zöldje csak úgy árválkodott a konyhapulton...

Hasonló receptek

Összes ázsiai levesek

Thai kókusztejes csirkeleves

Félinstant rámen

Chanko nabe

Ázsiai tésztaleves garnélával

Wonton leves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

ázsiai levesek

Autentikus csirkés pho leves - vietnami Pho Ga

Vietnámban a pho nem ünnepi fogás, hanem mindennapi rituálé. Reggelire, ebédre, éjszakai street foodként is eszik, minden sarkon más kicsit, de az alapelv ugyanaz: tiszta, illatos alaplé, ...

Hering András

ázsiai levesek

Vegán miso ramen

A vegán miso ramen egy igazi umami-bomba, sós és egyszerre édeskés, mély ízű leves annak ellenére, hogy húst nem tartalmaz. Az alapja zöldségalaplé, amit a fermentált szójabab paszta, ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept