húsételek tejszínes húsok

Kacsamáj kapribogyós mártásban

Pogácsa

Pogácsa

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 ek olívaolaj
• 30 dkg kacsamáj
• 2 dl főzőtejszín
• 1 nagy db vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 ek kapribogyó
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

• nagyon gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

404

Kalória

32.3g

Fehérje

17.6g

Szénhidrát

22.6g

Zsír

263.4g

Víz

807.5g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 4g olívaolaj

  35 kcal

• 150g kacsamáj

  204 kcal

• 100g főzőtejszín

  131 kcal

• 85g vöröshagyma

  31 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 7g kapribogyó

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 404 kcal

• 10% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 300g kacsamáj

  408 kcal

• 200g főzőtejszín

  262 kcal

• 170g vöröshagyma

  62 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 13g kapribogyó

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 810 kcal

• 10% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 1.2g olívaolaj

  10 kcal

• 43.2g kacsamáj

  59 kcal

• 28.8g főzőtejszín

  38 kcal

• 24.5g vöröshagyma

  9 kcal

• 0.4g fokhagyma

  1 kcal

• 1.9g kapribogyó

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 117 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  32.3 g

Zsír

• Összesen

  22.6 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  808 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1318.5 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  104 mg

• Kálcium

  146 mg

• Vas

  46 mg

• Magnézium

  56 mg

• Foszfor

  524 mg

• Nátrium

  427 mg

• Réz

  9 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  17.6 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  263.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  18073 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  81 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  14 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1126 micro

• Kolin:

  24 mg

• Retinol - A vitamin:

  18071 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  28 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  3 micro

Összesen 404 kcal

• 10% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  64.7 g

Zsír

• Összesen

  45.2 g

• Telített zsírsav

  20 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  15 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  1615 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2636.9 g

• Cink

  10 mg

• Szelén

  209 mg

• Kálcium

  293 mg

• Vas

  92 mg

• Magnézium

  112 mg

• Foszfor

  1047 mg

• Nátrium

  854 mg

• Réz

  18 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  35.2 g

• Cukor

  15 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  526.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  36147 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  162 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  28 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  11 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  20 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  2252 micro

• Kolin:

  48 mg

• Retinol - A vitamin:

  36142 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  56 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  7 micro

Összesen 810 kcal

• 10% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.3 g

Zsír

• Összesen

  6.5 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  233 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  380 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  30 mg

• Kálcium

  42 mg

• Vas

  13 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  151 mg

• Nátrium

  123 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  5.1 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  75.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  5208 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  23 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  325 micro

• Kolin:

  7 mg

• Retinol - A vitamin:

  5208 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  8 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1 micro

Összesen 117 kcal

Elkészítés

1. A kacsamájat falatnyi darabokra vágjuk. A vöröshagymát négybe vágjuk, majd felszeleteljük. A fokhagymát felkockázzuk.
2. Kevés olívaolajon a hagymaszeleteket kevergetve megdinszteljük. Hozzáadjuk a májat, erős lángon gyakorlatilag megpirítva megsütjük.
3. A végén hozzáöntjük a főzőtejszínt és a kapribogyót, sózzuk, borsozzuk, kevergetve besűrítjük a mártást.
4. Krumplipürével tálaltam.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 5 p
• Főzés ideje: 15 p

Eredetileg resztelt májat akartam készíteni, aztán kicsit tovább variáltam.

Hasonló receptek

Összes tejszínes húsok

Tejszínes - gombás csirkemell nokedlivel

Tejszínes fokhagymás csirke

Töltött kifli

Tejszínes-zöldséges csirkemell curry-s rizzsel

Sajtos-tejszínes pulykamell brokkolival

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kacsasült
• grill húsok
• zöldséges csirke
• pecsenye
• göngyölt hús

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

grill húsok

Mititei, vagyis mics

A mititei, vagy mics, esetleg mici, román eredetű fogás: kis bél nélküli marha kolbászkák, a balkán konyha egyik legkedveltebb grill étele. Hagyományosan faszénen sütik, friss kenyérrel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

brassói

Szaftos brassói aprópecsenye

A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept